Als u niet naar Brazilië kunt komen om vers geplukte acai-bessen te proeven, is hier het op een na beste. Vandaag zal ik je laten zien hoe je je eigen acai bowl, of smoothie te bouwen. Plus een paar shopping en acai merk tips. Duik in purple bliss met ah-sigh-eee..
een van mijn favoriete smoothie smaken: Acai. Rijk aan antioxidanten, vezels, omega-vetzuren en meer-acai is een heerlijke Amazone superfood die bekend staat om zijn chocolade-y bessensmaak en dieppaarse kleur.
What is an Acai Bowl?
een acai kom is vergelijkbaar met een acai smoothie omdat het een set van bevroren fruit (en accent) ingrediënten gemengd tot dik en ijzig. Maar deze acai blend is bedoeld om te worden geserveerd in een kom en met veel plezier en heerlijke toppings op de top. Acai kommen zijn bedoeld om dik en romig te zijn, gegeten met een lepel als ijs. Bovenop: vers fruit, muesli, noten en meer. U vindt vaak acai kommen in tropische regio ‘ s waar het weer vraagt om ijzige-deliciousness als uw ontbijt van keuze. Ik heb heerlijke acai kommen gegeten in Hawaii en Miami. Heb je ergens een heerlijke Acai kom gegeten?
over Acai:
– Acai voordelen voor de gezondheid: een 100g portie bevat slechts 60 calorieën, 3g vezels, 6% ADH ijzer, 15% ADH vitamine A, 5800 ORAC eenheden, 4,58 mg hart-gezonde omega vetzuren, 0g suiker en nul cafeïne of gluten. Het bevat ook diverse mineralen, vitamine C en zelfs wat calcium.
Acai kopen:
Acai komt in een paar vormen. Bevroren Acai smoothie packs, acai sap en acai poeder. Mijn favoriete manier om van acai te genieten is via de frozen smoothie packs, want je kunt gemakkelijk frosty smoothies en romige paarse acai schalen mengen. Bij het kiezen van acai kunt u ofwel kopen 100% acai of een “blend” product. Hieronder laat ik drie merken en opties zien voor bevroren smoothie packs …
- Samzabon: deze gezoete acai smoothie pack bevat energizing guarana. Naar smaak is de verpakking vrij zoet en smaakt het bijna als een ijslolly. De acai smaak is iets minder vet door de toegevoegde suiker die de acai inhoud een beetje” waters down”. De kleur is lichtpaars in plaats van dieppaars. Heerlijk, maar iets minder krachtig dan 100% acai packs. Let op: het merk Sambazon heeft een breed scala aan heerlijke Acai sappen die het proberen en testen waard zijn! Ik ben dol op het merk Samzabon en koop hun producten vaak. Ze stellen nooit teleur. Geweldig bedrijf en je kunt ze vinden in veel winkels die nog beter is. Ze hebben ook een acai poeder dat van zeer hoge kwaliteit is. Sambazon producten op Amazon.
- Wonderfruit Acai-Amazon Planet: deze 100% in het wild geteelde acai is dieppaars en super romig. Heerlijke optie voor 100% acai. Amazon Planet Online.
- Acaiwortels: Deze pure premium acai is 100% wild geteeld en ook biologisch! Nogmaals, 100% acai, ongezoete, niets toegevoegd dus je krijgt een super diep paarse kleur en rijke caco-bessen acai smaak. Acai products roots on Amazon
- Amafruits (nieuwe review!) Ik heb onlangs geprobeerd dit merk en vond het geweldig! Zeer hoge kwaliteit en diep paarse kleur. Een andere geweldige optie voor bevroren acai diepvriezer packs. Amafruits Pure Acai Berry Packs op Amazon
- Acai poeder. U kunt ook acai poeder kopen. Dit zorgt niet voor de heldere paarse kleur, maar kan een goede manier zijn om een accent van acai toe te voegen of een smoothie te stimuleren.
Ik zou aanraden om de 100% acai producten eerst te proberen om echt de pure acai smaak te proeven en die diepe kleur te zien. Je wilt dat je acai fris paars van kleur is – niet bruinig of te modderig paars.
* My acai pack smaaktests. De 100% acai, ongezoete merken (Wonderfruit en Acai Roots) had de diepste paarse kleur en meest romige chocolade-achtige smaak Ik hou. De gezoete Sambazon pack was een beetje lichter in acai smaak en kleur – en een tikkeltje zoeter – nog steeds heerlijk. Boven het lichtste paarse stuk bevroren acai is de gezoet versie te zien. Diepere paarse kleuren zijn 100% pure acai.
Hoe maak je een Acai Bowl:
1. Mix. Meng eerst twee acai smoothie packs, een royale scheut vloeistof en (optioneel) wat bevroren fruit. Ik voeg graag een verse of bevroren banaan toe. Vanille amandel of sojamelk smaakt heerlijk als de vloeibare basis van een acai kom. Of je kunt kokosmelk proberen voor een rijkere, romigere tropische smaak. Meng de ingrediënten in een high speed blender tot romig, maar nog steeds erg dik en ijzig.
textuur probleemoplossing:
te dun? Om te voorkomen dat een te dunne textuur, voeg de vloeistof in zeer kleine hoeveelheden, geleidelijk. Tot het mengsel begint te karnen.
te dik? Als je problemen hebt met een “te dik” mengsel, gewoon blijven toevoegen vloeistof langzaam totdat dingen glad uit. Je kunt ook veganistische yoghurt toevoegen of zelfs een bolletje silken tofu. Proef de blend voor het opdienen. U kunt zoetheid (indien nodig) toevoegen via agave of ahornsiroop, fruit zoals bananen of zelfs met behulp van een meer gezoete niet-zuivel melk basis.chocolade spin: wil je een super chocolade-achtige smaak? Meng 1-3 theelepel cacaopoeder in je acai blend. Of meng in rauwe cacao nibs. Je zou zelfs een chocolade eiwit poeder kunnen gebruiken als je wilt.
2. Giet. Nadat uw acai dik, ijzig en gemengd is, lepel het uit in een kom. Tips: Gebruik een gekoelde kom om te voorkomen dat je acai te snel smelt! – Of voeg wat bevroren fruit toe aan de bodem van de kom (bevroren wilde bosbessen of bevroren biologische aardbeien misschien) om snel smelten te voorkomen tijdens het eten.
3. Top. Begin met het toevoegen van toppings! Noten, cacaonibs, een scheutje kokosmelk, kokosnoot flarden, verse bessen, gesneden verse banaan, gehakte noten, chia zaden, gemalen lijnzaad of zelfs een lepel amandelboter. Er zijn zoveel opties voor toppings. Kies voor gezond voedsel dat je bij de hand hebt en vers fruit dat in het seizoen is of een tropische sfeer heeft. Serveer meteen en eet met een lepel!
Acai Bowl
Print Pin
Ingredients
Smoothie:
- 2 acai smoothiepacks, bevroren
- 1 kopje niet-zuivel melk, gebruikt: amandelmelk (meer naar behoefte om te mengen)
- 1 banaan, bevroren
- 1/2 kopje blauwe bessen, bevroren
bovenop:
- welke toppings u wilt, cacao nibs, goji bessen, gehakte noten, vers fruit, kokos…
Instructies
-
Mix de smoothie ingrediënten in een hoge snelheid van de mixer tot een romig, maar is nog steeds erg dik en ijzig. Voeg meer niet-zuivel melk als dat nodig is om te mengen.
-
nadat uw acai dik, ijzig en gemengd is, schep het uit in een kom. Tip: Gebruik een gekoelde kom om de dingen koel te houden!
-
Top it! Voeg de toppings in het recept of voeg toe wat je wilt! Fruit, noten en zaden zijn allemaal heerlijke acai bowl toppers. Serveer met een lepel en geniet meteen.
Materiaal
-
mixer
voeding raming | per portie
acai smoothie! U vindt tal van creatieve acai smoothies in mijn boek. Maar hier is een super eenvoudig recept waar ik van hou. Ik blend deze romige cool treat smoothie op na lange trainingen voor een verfrissende, re-fueling, ontspanning gevulde smoothie pauze.
Chocolate-y Berry Acai Smoothie
vegan, serveert 1-2
1 bevroren acai smoothieverpakking (vet? Voeg 1 1/2-2 pakjes toe!)
1 eetlepel rauwe cacaopoeder
1/3 kopje bevroren wilde bosbessen (of bramen)
1 banaan, bevroren
1/2 – 1 kopje vanilleamandel of sojamelk
Blend en serveer.
opmerkingen:
* voeg meer vloeistof toe voor een dunnere smoothie, minder voor een dikkere shake-achtige textuur.*voeg een motregen van agavesiroop of een andere 1/2 banaan toe voor meer zoetheid.
* voeg desgewenst een schepje eiwitpoeder of sub cacao met chocoladeproteïnepoeder toe.
kom of smoothie, beide opties zijn heerlijk + gezond.
side note:
5am Wake Up Call. Ik voel me super energiek vanmorgen ook al heb ik ongeveer vijf uur geslapen vannacht. Allemaal omdat vanmorgen (6 uur!) Ik kreeg de kans om te chatten met een van mijn favoriete mensen ooit -> Marilu Henner. In de Marilu Henner radio show. (Heb je haar show al ontdekt? Het rockt!Marilu ‘ s radioprogramma richt zich op “life through the prism of health.”
Read my Veggie Girl Power interview featuring Marilu!
inspiratie. Marilu ‘ s boek Total Health Makeover is letterlijk het stuk literatuur dat mij het meest inspireerde in mijn reis naar een plantaardige levensstijl. Ik las het op de middelbare school en was voor altijd veranderd. Gisteravond heb ik besloten om een paar hoofdstukken uit het boek opnieuw te lezen en wow Marilu heeft echt een aantal kernthema ‘ s genageld-ze was haar tijd zo vooruit. Als je THM nog niet hebt gelezen, pak dan een kopie of download het op je leesapparaat-geweldig boek! En haar tweede boek Healthy Life Kitchen is ook geweldig. In feite, als je het kunt vinden, Ik ben zelfs vermeld in een hoofdstuk – de “citaat van een student” ben ik!neem vandaag of dit weekend wat tijd voor wellness en luister naar mijn leuke interview met Marilu. Ik word nog steeds zo duizelig en starruck elke keer als ik chat met Marilu. Het is zo ‘ n geweldige ervaring om je jeugdhelden te ontmoeten. En Marilu is de liefste vrouw ooit.
Toon info. U kunt de show Archieven online (Aug 2, uur 2) MariluShow.com – mijn stuk werd vandaag uitgezonden op 2 augustus. Tweet (@TheRealMarilu) of email Marilu om haar te laten weten dat je genoten hebt van de show – Ik weet dat ze graag van je zou horen!
–> Luister naar Kathy ‘ s interview met Marilu Henner