Deze Koreaanse stijl koolsalade is niet van deze wereld heerlijk! Plus het is overgoten met een ongelooflijk smakelijke dressing.
Als u een fervent gebruiker bent van sociale media en alle dingen Pinterest, hebt u waarschijnlijk tonnen foto ‘ s van koolsalade gezien. De een beweert beter te zijn dan de ander. Elk beweert authentieke kimchi te zijn – een traditioneel Koreaans bijgerecht gemaakt van gefermenteerde groenten en een verscheidenheid aan Koreaanse kruiden.
hoewel dit niet echt traditionele Kimchi is, is het een Koreaans geïnspireerd koolgerecht dat zo lekker smaakt.
het “vlees” van de salade bestaat uit kool, groene uien en knoflook.
deze drie ingrediënten worden vervolgens overgoten met een heerlijke dressing.
Het heeft Aziatische smaken die afkomstig zijn van sojasaus en sesamzaad.
de perfecte hoeveelheid vuur uit de rode paprikasaus.
de zuurgraad van de witte azijn.
precies de juiste hoeveelheid suiker om de genoemde zuurgraad te verminderen.
alles in deze dressing heeft een doel. Het is een prachtige harmonie van ingrediënten.
laat me u nu vertellen over enkele manieren waarop u dit recept kunt gebruiken.
eet direct uit de kom. Ik bedoel, dat is het voor de hand liggende antwoord, toch? Het is smaakvol en zorgt voor een geweldige snack.
Top uw burgers. LUISTER NAAR ME. Sla de volgende keer de saaie sla over, en voeg een royale stapel van deze koolsalade toe aan je burger patty. Het zal je hamburger boven en buiten nemen.
taco ‘ s toevoegen. Zelfgemaakte taco ‘ s kunnen gemakkelijk worden verhoogd door deze koreaanse stijl koolsalade toe te voegen. Het gaat echt goed met kip of rundvlees.
wat heb ik nodig om dit recept te maken?
- 1 kleine koolkop
- 2-3 groene uien
- 2-3 knoflookteentjes
wat heb ik nodig om de dressing te maken?
- 1 El azijn
- 1 el plantaardige olie
- 1/2 el suiker
- 1/2 theelepel rode peper
- 1 El sojasaus
- 1/2 el zout
- 2 theelepel sesamzaad
aanwijzingen voor Koreaanse koolsalade:
- hak 1 kleine koolkop fijn. Doe gehakte kool in een kom.
- hak 2-3 groene uien en voeg ze toe aan de kool.
- voeg 2-3 in dunne plakjes gesneden knoflookteentjes toe.
om de dressing saus
- te bereiden combineer 1 eetlepel azijn, 1/2 eetlepel zout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel rode peper, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel plantaardige olie en 2 theelepels sesamzaad. Voeg toe aan de salade en meng goed.
- dek af en laat het 20 minuten in de koelkast staan, meng dan opnieuw en uw salade is klaar om te eten! Breng over in een slakom en serveer. Bestrooi met meer sesamzaadjes indien gewenst.
hoe serveerde u deze koolsalade? Ik zou graag weten in de reacties hieronder!
probeer deze andere koolsalades:
apparatuur die ik gebruikte
Koreaanse koolsalade
Equipment
-
cabbage shredder
-
salad bowl
-
Knife
-
Cutting board
Ingredients 1x2x3x
- 1 small cabbage head finely chopped
- 2-3 green onions chopped
- 2-3 garlic cloves dun gesneden
Voor de dressing:
- 1 Eetlepel pickles
- ½ Eetlepel zout
- ½ Eetlepel suiker
- ½ theelepel rode peper
- 1 Eetlepel sojasaus
- 1 Eetlepel plantaardige olie
- 2 tl sesamzaadjes
Instructies
-
snipper 1 kleine kool hoofd. Doe gehakte kool in een kom.
-
hak 2-3 groene uien en voeg ze toe aan de kool.
-
voeg 2-3 in dunne plakjes gesneden knoflookteentjes toe.
voor de dressing:
-
Combineer 1 eetlepel azijn, 1/2 eetlepel zout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel rode peper, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel plantaardige olie en 2 theelepel sesamzaad. Voeg toe aan de salade en meng goed.
-
dek af en laat het 20 minuten in de koelkast staan, meng dan opnieuw en uw salade is klaar om te eten! Breng over in een slakom en serveer. Bestrooi met meer sesamzaadjes indien gewenst.
Nutrition
