Instant Pot Congee is snel en gemakkelijk te maken. Het is een één pot kip en rijst Instant pot maaltijd. Maak dit jook recept voor ontbijt of diner.
Er is iets speciaals aan wakker worden op een koude winterdag met een warme kom congee. Nu het weer is omgedraaid, is het goed om dit Instant Pot Congee recept in je mouw te hebben.
zelfs het hele jaar door, Instant Pot Congee (of Instant Pot Jook, hoe je het liever noemt) is mijn go-to Wanneer ik me een beetje ziek voel (woordspeling bedoeld).
dus wat is Instant Pot Kip Rijst Congee?
Kip Rijst Congee is een heerlijk Chinees comfort food. Het is een hartige rijstpap die vaak wordt geserveerd voor het ontbijt, maar is stevig genoeg om te genieten voor het diner.
Het is gemakkelijk om Kippenrijst Congee te maken. Voor dit recept kook je gewoon kip (bot-in dij werkt het beste) en rijst samen in een Instant Pot totdat de rijst afbreekt in een pap.
Kippenrijst Congee wordt ook jook, rijstpap of xi-fan genoemd.
wist u dat u rijst in een Instant Pot kunt koken?
Het kostte me een tijdje om te ontdekken hoe gemakkelijk het is om rijst te koken in een snelkookpan. Rijst was niet een van de eerste recepten die ik maakte in mijn snelkookpan na het kopen ervan. Maar nu maken we vaak rijst op die manier.
Ik vind dat congee een favoriete manier is voor het koken van rijst in Instant Pot. Je eindigt met een één pot kip en rijst maaltijd die klaar is om te eten.
hoe lang duurt het om rijst in een Instant Pot te koken?
deze Instant Pot Congee duurt 30 minuten om te koken op hoge druk. Zodra de kooktijd is gedaan, zorgen voor natuurlijke afgifte.
Ik gebruik bruine rijst in dit recept, dat een langere kooktijd heeft dan witte rijst. Het is de extra kooktijd wel waard.
bruine rijstcongee geeft je een romige textuur, terwijl de rijstkorrels nog in vorm kunnen blijven en wat kauwen. Het gebruik van bruine rijst maakt congee voelen als een hartiger maaltijd ook.
slechts één opmerking over het koken van congee in de Instant Pot: gebruik de quick release niet omdat de congee kan spatten.
Hoe maak je Chinese congee?
Je kunt Chinese congee op zoveel verschillende manieren maken.
De klassieke methode is het maken van Chinese congee op het fornuis. Zowel mijn kip en gember Congee en plantaardige Congee recepten worden gekookt op de kookplaat.
U kunt ook Chinese congee maken in een rijstkoker, zoals dit type. We hebben een soortgelijke die we thuis gebruiken met geweldige resultaten.
maar de ultieme vraag is, hoe maak je snel congee?
en de beste manier om snel congee te maken is door een Instant pot te gebruiken! Terwijl traditionele Chinese congee moet sudderen op het fornuis of in de rijstkoker, kunt u het maken in de Instant Pot in 30 minuten.
wat serveert u op Instant Pot Congee?
omdat je de rijst samen met de kip in de Instant Pot kookt, is de congee al rijk aan smaak. Het is heerlijk gewoon.
als ik het hartiger en vullender wil maken, voeg ik altijd een snufje zout, wat gesneden groene lente-uitjes, een beetje hete chili-olie en een hardgekookt ei toe. Het maakt een stevig ontbijt, en het is vullend genoeg om het te hebben voor het diner ook.
niet beknibbelen op deze Chili olie met knapperige knoflook! Het gaat zo goed met deze congee. We hebben altijd een pot bij de hand, want het is heerlijk op alles-zelfs gewoon gegarneerd op eieren.hou je van dit Chinese recept voor Instant Pot?
Hier zijn een paar andere Instant Pot Aziatische recepten die zeker de moeite waard zijn om te koken:
- Instant Pot Chinese Stoofvlees
- Instant Pot Taiwanese Saus van het Vlees
- Instant Pot Chinese Worst met Bruine Rijst
Instant Pot met Rijst en Kip Congee
Print Recept
ingrediënten
- 1 1/2 pond kippenbout
- 6 kopjes water
- 1 kop langkorrelige bruine rijst (U. S. standaard cup)
- 1 2-inch stuk verse gember
- 1 theelepel zout (of naar smaak)
- soja saus voor het serveren
- sesam olie – voor het serveren
- groene uien (lente-uitjes) – voor het serveren (ongeveer 3)
- chili-olie met krokante knoflook (deze topping is dus goed op alles!)
instructies
-
Stel de Instant Pot in op sauteren en voeg een beetje olie toe. Terwijl het verwarmt, schil en snijd de gember in 3 grote stukken.
-
zodra de pot heet is, de dijen van de kippen toevoegen, met de huid naar beneden. Laat de kip ongeveer 5 minuten, ongestoord, tot bruin koken. Maak de kip los uit de pot.
-
voeg een beetje water toe en verwijder alle gebruinde bits van de bodem van de pot. Voeg er al het water, de rijst en de gember bij en roer alles snel door. Druk op de knop Annuleren.
-
dek af en sluit het deksel af. Met behulp van handmatige modus, kook bij hoge druk gedurende 30 minuten. Gebruik Natuurlijke Afgifte.
-
Open het deksel zeer voorzichtig. Verwijder de stukjes kip in een kom. De congee lijkt misschien waterig.
-
gebruik de functie sauteer, en kook, roeren van de congee tot de gewenste dikte. De congee zal dikker worden als je het roert. Het zal ook blijven dikker als het afkoelt een beetje.
-
Trek ondertussen met twee vorken het vlees van de botten (het zal eraf vallen). Gooi de botten en huid weg. Voeg het kippenvlees terug in de congee. Snijd de groene uien fijn voor garnering.
-
zet de Instant Pot uit. Proef en voeg zo nodig zout toe. Pan de congee in kommen en top met groene uien, sojasaus, sesamolie en chili olie.
Opmerking: de Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting.