nadat ik vier jaar geleden met coeliakie werd gediagnosticeerd, merkte ik dat de noodzaak om vitaminen aan te vullen een van de belangrijkste onderwerpen was van verkeerde informatie en uiteenlopende meningen. Terwijl sommige artikelen en websites een lijst van voordelen genoemd, anderen besproken hoe het was een grote verspilling van geld.
De zoektocht naar antwoorden
Ik heb het internet doorzocht en allerlei artikelen gelezen, van medische tijdschriften tot blogs van artsen tot websites van verschillende coeliakie groepen. Na een slag met ” Dr. Google, ” Ik sprak met mijn huisarts en diëtist, die beiden aanbevolen aan te vullen met een dagelijkse multivitamine met probiotica, zeggen dat het een geweldig idee zou zijn terwijl mijn darmen genezen. Echter, elk aanbevolen een ander merk.
de volgende vraag werd dan, welk merk multivitamine koop ik? Tientallen keuzes staarden me aan vanuit de schappen, van generieke één-per-dag tot duurdere multivitaminen in winkels zoals Whole Foods tot producten gericht op coeliakiepatiënten zoals CeliAct. Ik was overweldigd, net als velen van jullie.
als gevolg daarvan besloot ik naar buiten te gaan en met andere coeliakiepatiënten en beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg te praten. Ik woonde het internationale Coeliakiesymposium in September 2013 in Chicago bij, en dat is wanneer mijn passie en nieuwsgierigheid voor coeliakie echt prikkelde. Ik ontmoette Dr. Stefano Guandalini, de oprichter en medisch directeur van de Universiteit van Chicago coeliakie centrum, en had de kans om te leren over zijn achtergrond en de missie van het centrum. Ik sprak ook met verpleegkundigen, andere coeliakiepatiënten en hun families, en onderzoekers van over de hele wereld.
ik vroeg aan andere patiënten als ze aangevuld en geleerd dat sommige deed, terwijl anderen dat niet deden. Het besef dat vele anderen het gezicht van de beslissing van wel of niet in te vullen, ik bleef het onderzoeken van het probleem om de boel recht te zetten voor collega-coeliakie-patiënten en mensen die lijden aan niet-coeliakie gluten gevoeligheid.
vitamine & minerale deficiënties
de malabsorptie, ontsteking en intestinale schade van coeliakie en niet-coeliakie gluten gevoeligheid leiden tot nutriëntendeficiënties—meestal ijzer, vitamine B12, folaat, calcium, vitamine D en zink.
Lori Welstead, M. S., R. D., L. D. N., een diëtist aan de Universiteit van Chicago die gespecialiseerd is in het adviseren van patiënten met gastro-intestinale aandoeningen, adviseert het krijgen van vitaminen en probiotica door middel van voedsel, maar soms suggereert een multivitamine zoals Rainbow Light, een dagelijks supplement dat probiotica en spijsvertering ondersteuning bevat. “Ik adviseer patiënten te zoeken naar voedingsmiddelen die dicht zijn met voedingsstoffen, omdat dit van nature goede bronnen van vitaminen en mineralen zijn en zorgen voor een evenwichtige en adequate inname,” zegt ze. “Fruit, groenten, bonen, noten, zaden, vis, mager vlees en gevogelte zijn allemaal geweldig voedsel om te consumeren.”
remissie
na een gesprek met Welstead vroeg ik Dr.Guandalini of het nodig is een supplement in te nemen en, zo ja, welk merk Hij zou aanbevelen. “Eenmaal in volledige remissie op een strikt glutenvrij dieet, kunnen coeliakiepatiënten worden beschouwd als net zo gezond als mensen die geen Coeliakie hebben, zonder extra behoefte aan vitaminen of andere soorten supplementen,” zei hij. “Als de patiënt ervoor kiest om aan te vullen, zou een algemeen multivitaminepreparaat meer dan voldoende zijn.”
veel mensen moeten aanvullen omdat ze veel verpakte glutenvrije levensmiddelen consumeren, die in hoge mate worden verwerkt en ontdaan zijn van de meeste mineralen en vitaminen. Als u ervoor kiest om een multivitamine te nemen, is een one-a-day-achtige Rainbow Light prima en verschilt niet van vitaminen die worden verkocht aan coeliakiepatiënten, zoals CeliAct en Alorex.
in het algemeen zijn het volgen van een strikt glutenvrij dieet en het eten van voedsel met een hoge voedingswaarde, zoals hierboven vermeld, de belangrijkste stappen die u kunt nemen. Nadat de darm is genezen, hebben patiënten die een gezond glutenvrij dieet volgen geen suppletie nodig. Uiteindelijk blijkt voedsel echt het beste medicijn te zijn.Greg Chiakulas is een freelance journalist en auteur die een passie heeft voor schrijven en coeliakie. Sinds het krijgen van de diagnose vier jaar geleden, Greg is voorzichtiger en kritischer geworden over wat voedsel hij consumeert, en is een grote voorstander en supporter van coeliakie onderzoek, het krijgen van de juiste diagnose en de druk om een remedie te vinden.