kies Geen slechte ananas of melige watermeloen meer. Ken de geheimen van vers en Rijp voedsel voordat je fout gaat bij de productie gangpad. De keuken mavens bij Stack Exchange geven tips over het selecteren van de meest verse groenten en fruit.
Foto door Sean Gallagher.
Hoe weet je of een meloen rijp is? meloen moet zwaarder aanvoelen dan het eruit ziet en muskusachtig en zoet ruiken. Ook moet je in staat zijn om je duim iets in te drukken op de bodem en er mag geen lip rond de stengel.
als het te zoet ruikt, is het waarschijnlijk te Rijp. U kunt een meloen op uw aanrecht laten rijpen als u een meloen onderrijpt
gerelateerd: Zijn zaden in meloenen en andere vruchten goed om te eten?
– beantwoord door sarge_smith
Hoe weet je of een Meyer-citroen rijp is?
Meyer citroenen zouden wat zachter moeten zijn dan een standaard Eureka citroen, omdat de huid veel dunner is. Dat gezegd hebbende, het zou niet moeten zijn als een zachte knijp zorgt ervoor dat je vinger te zinken in 1/2 een inch. Als dat gebeurt, denk ik dat je een partij hebt gevonden die te oud zijn en zijn begonnen om papperig te worden of vocht te verliezen. Blijf op zoek naar goede-Meyer citroenen zijn verschrikkelijk geurig, bloemig en mild.
– beantwoord door Michael at Herbivoracious
How to tell if red bananas are ripe?
rode bananen veranderen van kleur, alleen niet zo duidelijk als normale bananen. Er is een lichte groenachtige tint die verdwijnt als ze rijpen, en het rood wordt een beetje dieper (sommige mensen zeggen paars).
rode bananen worden ook zachter – inclusief de huid die malser wordt, net als de gele bananenhuid. Denk gewoon na over hoe bananen voelen wanneer ze rijp zijn, voel je rode bananen, en (misschien met een klein beetje vallen en opstaan) je kunt het uitzoeken.
gerelateerd: is wetenschappelijk aangetoond dat bananen sneller rijpen wanneer ze samen met andere vruchten worden gehouden?
– beantwoord door Jefromi
hoe te vertellen of ananas rijp is??
het moet stevig zijn, niet papperig, maar ook niet keihard.
het belangrijkste is echter geur. Een onrijpe ananas ruikt nergens naar. Een overrijpe ananas ruikt azijn. Een rijpe ananas zal zoet ruiken.
— beantwoord door Satanicpuppy
u kunt testen of een ananas rijp is door te proberen een van de bladeren in de buurt van het midden uit te plukken. Als het vrij gemakkelijk naar buiten komt dan is de ananas goed om te gaan. Als het moeilijk te plukken is, is het nog niet rijp.
– beantwoord door Sam Holder)
Hoe weet je of aardbeien rijp zijn?
geur. Echt, Dit is het meest betrouwbare criterium voor vrijwel elk fruit.
Ik heb de gelegenheid gehad om in een supermarkt snel één ding te kopen, gericht op het juiste gangpad, maar toen de geur van goede aardbeien me in de buurt van de producten bereikte, draaide ik me om en voegde er een pak van toe. Ik ben nog nooit teleurgesteld geweest met zulke aardbeien. Ook, als je ruikt de geringste hint van schimmel, fermentatie, of vuilheid, je weet dat ze misschien niet eens een nacht te houden.
een ander teken is dat een rijpe aardbei door en door rood zal zijn. Een aardbei geplukt onderrijp zal wit of zelfs licht groenig aan de bovenkant. Dan smaakt het niet goed. Maar dit is een negatief teken, omdat niet alle rode aardbeien goed smaken.
ga nooit op vorm. De lekkerste soort aardbeien mijn grootouders groeiden geproduceerd lelijke, klonterige aardbeien van een lichte, licht oranje kleur. Ze hadden ook een paar rijen van een soort die perfect conische, dieprode aardbeien geproduceerd, ze zagen eruit als een advertentie – maar ze waren hard en droog, en hadden niet veel aroma. Waarschijnlijk zijn er enkele aardbeien die er zowel goed uitzien als smaken-denk gewoon niet dat het uiterlijk of de kleur een goede aardbei voorspellen, omdat ze onafhankelijk zijn.
– beantwoord door rumtscho
hoe te vertellen of een Mango rijp is?
Ik zoek een paar dingen…
Kleur: Er zijn veel verschillende soorten mango ‘ s. Sommige gaan van groen naar rood. Sommige eindigen oranje sommige beginnen geel en eindigen oranje. Dus als je eenmaal bekend bent met het type mango dat je koopt, kun je een idee krijgen van hoe een rijpe eruit ziet.
geur: een rijpe mango zal zoet ruiken. Controleer bij het stengeluiteinde, de geur moet daar sterker zijn. Je moet het ruiken en denken ” mango.”Geur is een groot deel van uw smaak, dus het moet zeer vertrouwd zijn.
stevigheid: mango’ s, zoals perziken, worden zachter naarmate ze rijpen. Net als het begint te gaan van stevig naar zacht, is het net rijp.
gewicht: bij de meeste vruchten kun je hun rijpheid aan het gewicht zien. Een rijpere vrucht zal iets zwaarder zijn dan een onrijpe.
even terzijde, als je in een supermarkt bent en je ziet een paar verschillende soorten mango ‘s, zoek dan naar deze Ataulfo mango’ s: ze zijn mijn persoonlijke favoriet. De smaak is rijker, en ze zijn een stuk minder vezelig.
ten slotte, niet in de koelkast bewaren als u wilt dat ze rijpen.
zie: “hoe een mango rijpen.”
– beantwoord door talon8
Hoe weet je of een watermeloen rijp is?
ik geloof niet dat er een fool-proof manier is om ‘rijpheid’ te bepalen zonder een plakje uit een watermeloen te nemen. Het beste wat u kunt doen is zoeken naar bepaalde tekenen:
- rijpe meloenen hebben een hol geluid wanneer u op de buitenkant tikt of slaat
- zoek naar de patch waar de meloen op de grond zou zijn geweest (de veldvlek genoemd). Als het een gele kleur is, is het waarschijnlijk Rijp. Als het wit is, is het waarschijnlijk niet zo.
- Het moet relatief zwaar aanvoelen wanneer het wordt opgetild
- vreemde Delen op de huid zijn niet noodzakelijk slecht. Insecten kunnen hebben geprobeerd om te beginnen met het eten van de vrucht omdat het rijp is, maar hebben alleen het oppervlak ontsierd.
helaas blijven meloenen na het plukken niet rijpen, in tegenstelling tot fruit zoals appels en bananen, die ethyleen bevatten. Als een tip, sla geen meloenen op met dit soort fruit, ze kunnen goed gaan ‘ soggy.’
Extra: NY Times video over het kiezen van de juiste watermeloen.
– beantwoord door puls
Hoe weet je of maïs rijp is?
een zeer verse, rijpe maïskolf heeft een vochtige, groene, Onbevlekte schil; wanneer de schil wordt afgepeld, zal de zijde ook vochtig zijn en zich aan de korrels vastklampen. In de winkel vind je misschien dat een maïskolf een licht uitgedroogde schil heeft, maar als het nog groen is en de pitten er mollig uitzien als de schil naar achteren wordt getrokken, is dat oor prima. Negeer alle kaf die erg droog zijn met rotte uitziende, ruikende zijden tops.
– beantwoord door Iuls
hoe te vertellen of een pompoen rijp is?
pompoenen zijn vergelijkbaar met een watermeloen omdat er geen definitieve manier is om te zien of ze rijp zijn en goed om mee te koken. Er zijn een paar borden die u kunt zoeken al:
- als een watermeloen, stamp het. Het zou een hol geluid moeten maken.
- controleer de huid. Het moet hard zijn als een schelp. Druk uw miniatuur erin; het moet bestand zijn tegen punctie.
- zorg ervoor dat de wijnstok die aan de pompoen is bevestigd, is gestorven en bruin en houtachtig is geworden. Dit is een goede indicator dat het rijp is en klaar om te worden gebruikt.
— beantwoord door Vecta
hoe te vertellen of een avocado rijp is?
als je een avocado in je hand kunt persen, is hij veel te Rijp. Iedereen heeft een squish van deze avocado gehad, en het is mishandeld.
afhankelijk van de variëteit in uw supermarkt (in Australië krijgen we meestal Hass avocado ‘ s, die van een groene naar een zwarte kleur gaan), wilt u er een die nog steeds stevig is wanneer u het koopt, en na een paar dagen in de fruitschaal met de appels, zal het een mooie standvastigheid worden: nog steeds niet helemaal zacht om aan te raken, maar je kunt er niet meer mee voetballen.
gerelateerd: “wat kan ik doen om mijn avocado’ s te laten rijpen?”
— beantwoord door glasnt
kent u het geheim van het plukken van rijp fruit? Heb je een vraag over niet hierboven genoemde producten? Breng uw expertise naar Stack Exchange – a network of Q&a sites on various topics from software programming to cycling to scientific skepticism</a…en genoeg daartussen.