Schwalbach ontmoette filmregisseur Kevin Smith tijdens een interview met hem voor een opdracht. Ze kreeg een baan kort bij MTV, maar nam ontslag nadat ze zwanger werd van hun dochter.volgens zijn commentaar op de DVD-release van de film Jay and Silent Bob Strike Back uit 2001 was Smith op zoek naar iemand om Missy te spelen, een van de vrouwelijke diamantrovers. Schwalbach vroeg om de rol te spelen en hij besloot haar een kans te geven. Hun dochter, Harley, verscheen ook aan het begin van de film als Silent Bob as a baby.
Schwalbach kreeg bijrollen in andere Smith-gerelateerde producties zoals Jersey Girl (waarin Harley ook verscheen), en een aflevering van de Canadese TV-serie Degrassi: The Next Generation waarin Smith verscheen in de aflevering “Goin’ Down The Road: Part 1”. Ze speelde ook een prostituee in de 2002 film Now You Know.in januari 2004 verscheen Schwalbach Smith naakt, met een Superman look-alike, voor Playboy Magazine ‘ s 50th Anniversary Issue, op een foto genomen door haar man.haar enige regisseur is als co-regisseur met Malcolm Ingram voor Oh, What a Lovely Tea Party, een uitgebreide 3 uur durende documentaire over het maken van Jay en Silent Bob Strike Back. De film werd vertoond op Vulgarthon 2005 in Los Angeles, een privé filmfestival gehost door Kevin Smith, en werd opnieuw vertoond op Vulgarthon 2006 in Red Bank, New Jersey.in 2006 ’s Clerks II, ze speelde Dante Hicks’ verloofde, Emma Bunting; en een kleine rol van Betsy in Smith ‘ s 2008 film Zack and Miri Make A Porno. Schwalbach verscheen als Esther Cooper in Kevin Smith ‘ s horrorfilm Red State en stemde Blunt-Girl uit in Jay & Silent Bob ‘ s Super Groovy Cartoon Movie.
Schwalbach was een co-host voor de dagelijkse internetradioshow SMod Co SMorning Show op SModcast Internet Radio (S. I. R) gehost op SModcast.com. ze eerder Co-gehost een show genaamd Plus een Per Diem die werd geannuleerd in het voordeel van SMod Co SMorning Show.in 2010 begon ze samen met haar man een podcast genaamd Plus One. In juni 2013 waren er 37 afleveringen.