denkt u al aan kerstmenu’ s? Wij ook! En zoals elk jaar willen we een voorstel van verschillende opties waarmee te voldoen aan kerstmenu ‘ s die geschikt zijn voor alle smaken te maken: klassieke menu ’s (voor degenen die niet willen doen zonder lam en noga), goedkope kerstmenu’ s (Ja, Het is mogelijk…), menu ‘ s voor kinderen…
om deze verzameling van onze beste kerstrecepten zo nuttig mogelijk te maken, beginnen we met de voorgerechten voor Kerstmis; dan de hoofdgerechten en we zullen eindigen met een selectie van heerlijke kerstsnoepjes, zoals zelfgemaakte polvorones, marsepein… en, natuurlijk, onze toch al klassieke Kerst Roscón, die zo velen met succes hebben geprobeerd in deze jaren en waarmee we sluiten het vakantieseizoen zoals altijd.
Bekijk met ons alle voorstellen die we u brengen en vertel ons wat uw favoriete kerstmenu is! We zouden graag willen weten hoe je Kerstmis thuis viert.
kerstmenu ‘ s, we beginnen met de SNACKS
Wat zou een kerstmaaltijd zijn zonder Kerstsnacks? We konden deze aanbeveling van kerstmenu ‘ s niet beginnen zonder eerst wat voorgerechten of voorgerechten voor te stellen om je mond te openen.
koude Kerstsnacks
Als u niet te veel moeite wilt doen met de voorgerechten, is het ideaal dat u een soort koude snacks bereidt, zoals kerst canapés of heerlijke gevulde volovans. U kunt ook op tijd een zalmpaté bereiden zodat uw gasten zich op sneetjes geroosterd brood kunnen strooien; heeft u ooit geprobeerd gemarineerde zalm te maken? ze zuigen aan hun vingers.
zie meer CANAPÉS recepten
hete starters voor het kerstmenu
wilt u iets warms starten? Vergeet als suggestie niet om de knoflookzwammen, een aantal rijke tijgermosselen, of de klassieke zeevruchten mosselen of knoflook garnalen te proberen.
Als u op zoek bent naar iets dat u van tevoren kunt bereiden, zijn gevulde piquillopepers een uitstekende optie; U kunt ze koud of warm innemen en op het laatste moment een hitteberoerte geven.
Wat vond u van onze snacksuggesties voor Kerstlunches of-diners? Maar dat Weet je na de voorgerechten … komt het hoofdgerecht! Wil je weten welke kerstmenu-opties we hebben?
klassieke kerstmenu ‘ s die altijd slagen!
Ja, Het is waar dat we in Spanje weinig hebben om te improviseren in kerstrecepten… maar de klassieke gerechten zoals geroosterd lamsvlees, speenvarken, zeevruchten soep… zijn een veilige gok! Als u een van degenen bent die van mening zijn dat het beter is om de tradities te behouden, voor deze kerst kunnen we stap voor stap verschillende alternatieven met hun bijbehorende recepten voorstellen, die u kunt openen door te klikken op de links op de naam van het recept.
onze eerste menuoptie is om te beginnen met wat plantaardige room, zoals pompoenroom; ga dan verder met het hoofdgerecht, dat in dit geval de schouder van gebakken lamsvlees is dat we kunnen begeleiden sommige bakken aardappelen heerlijk! In deze klassieke versie zijn er mensen die liever gebraden speenvarken met lamsvlees… maar dat is al een kwestie van smaak, onze mening is dat beide recepten zijn voortreffelijk en zal opvallen op elke kersttafel.
kerstmenu ‘ s met vis
hoewel vlees en vooral lamsvlees meestal triomferen, zijn er ook klassieke kerstmenu’ s op basis van vis; we kunnen verschillende opties voorstellen: gebakken gegratineerde kabeljauw; gevulde heek; gebakken zeebaars; heek in groene saus; gebakken zalm; tongmeunière; gebakken brasem met aardappelen; gebakken zeebrasem … hoewel het in deze gevallen bijna altijd gebakken recepten zijn, kunt u ook proberen om heerlijke vis in sausrecept te bereiden, zoals zalm met sinaasappelsaus.
in het geval van Kerst vismenu ‘ s kunt u beginnen met een zeevruchten soep, enkele gebakken garnalen… of, als je wat variatie wilt en een licht menu wilt samenstellen, kun je beginnen met een koude Vichyssoise of een zeevruchten crème.
hoewel we u al hebben verteld dat de klassieke menu ‘ s blijven triomferen, zijn er enkele trends, zoals rijst met kreeft of Wellington sirloin die in de mode beginnen te worden, wat denk je? Als deze ideeën weinig lijken, hebben we veel meer visrecepten voor Kerstmis:
70 visrecepten voor Kerstmis (kerstrecepten met zeevruchten en vis)
eenvoudige en betaalbare kerstmenu ‘ s, is het mogelijk?
natuurlijk! Kerstmis en feesten hoeven niet in strijd te zijn met de economie. We gaan een eenvoudig menu voorstellen dat dus geen afbreuk doet aan andere kerstrecepten: we kunnen bijvoorbeeld beginnen met een lichte noedelsoep; dan gaan we verder met een exquise kip gevuld met vijgen en marsepein, een echt genot dat je zal veroveren. In dit geval kan kip een grote bondgenoot zijn, omdat het een economisch vlees is dat iedereen leuk vindt. Vergeet niet om bijvoorbeeld de appels gevuld met kip te proberen, of de kippenvlechten met patesaus! En als je een” zee en Berg ” wilt, probeer dan deze courgette gevuld met kip en garnalen.
kerstrecepten voor de kleintjes
denk niet dat we de kinderen vergeten zijn! Je weet al dat ze protagonisten zijn in de kerstvakantie, en voor hen stellen we een heerlijk menu voor waar ze van zullen houden: als voorgerecht enkele gepaneerde quesitos en courgette ballen. En als hoofdgerecht, ofwel kerstboom van kip dumplings, of deze pakketten van bladerdeeg met kip zul je zien hoe ze het lekker vinden!
kerstmenu ‘ s voor coeliakiepatiënten
we weten dat als een lid van de familie coeliakie is, het kerstmenu ingewikkeld is; maar wanhoop niet, we hebben ook opties: natuurlijk kunnen veel van de bovenstaande voorstellen worden aangepast voor een coeliakiemenu, zoals vis of gebakken vlees, maar deze keer hebben we gekozen: een quinoa salade, geroosterde kip met appels en, het beste van alles, een glutenvrij kerst logboek.
KERSTDESSERTS de grote FINALE!
Het is tijd voor desserts, en hoewel we allemaal al vol zijn, hebben we altijd een beetje ruimte voor kerstsnoepjes, toch? We raden u aan om te kiezen voor de klassieke kerstboom, die we u leren om stap voor stap te bereiden; of voor een van de desserts met NOGA die we zo leuk vinden: NOGA flan; NOGA ijs; Nougat mousse, of deze zondige NOGA cake … delicatessen die een geweldige lunch of diner zal sluiten.
naar het bureaublad it ja, vergeet niet om thuis een plakje panettone te nemen, een paar noten, snoep, carquinyolis, alfajores, amandel… en om af te ronden onze tour van de keuken Kerstmis, natuurlijk, moet je de beste Roscón de Reyes casero wereld proberen, we hebben al aangetoond dat het niet zo moeilijk is om te maken met ons recept en stap-voor-stap video.
nou, zoals je kunt zien zijn er veel opties voor kerstmenu ‘ s, Je hoeft alleen maar degene te kiezen die het beste bij je familie past… ben je duidelijk? Nou, je zult het ons vertellen… Vrolijk Kerstfeest!