Keto chicken parmesan is een geniale gerecht dat het zachtste vlees – kipfilet – neemt en het tot een delicatesse verheffen.
” Het is als pizza op een kipfilet!”verklaarde de kieskeurige eter, opgetogen. Ja, dat is het wel. De nederige kipfilet is bedekt met een mengsel van amandelmeel en Parmezaanse kaas, gebakken, vervolgens overgoten met marinarasaus en meer kaas en gebakken.
Keto Parmezaanse kip is zeker zo goed als het klinkt, en ik denk dat het een geniale manier is om van het zachtste vlees – kipfilet – een delicatesse te maken.
de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept
Dit zijn de ingrediënten die u nodig hebt om dit keto kip recept te maken (exacte metingen zijn opgenomen in het recept kaart hieronder):
olijfolie spray: olijfolie is zo heerlijk. Maar als je niet zeker bent over koken met het, kunt u in plaats daarvan avocado-olie gebruiken. Het heeft een hoger rookpunt.
kippenborsten: zonder been en zonder vel. Probeer relatief kleine stukjes te plukken, ongeveer 6-7 oz elk.
Kosher zout en zwarte peper: als u fijn zout gebruikt, moet u de hoeveelheid die u gebruikt verminderen, anders kan het gerecht te zout worden.
knoflookpoeder: Ik gebruik het om de kip op smaak te brengen.
ei: Ik gebruik grote eieren in de meeste van mijn recepten, inclusief deze.
amandelmeel: geblancheerd amandelmeel werkt ook.
geraspte Parmezaanse kaas: het is het beste om fijngeraspte kaas te gebruiken en niet grof versnipperd.
marinarasaus: probeer een suikervrij merk te gebruiken, zoals Rao ‘ S.
provolonekaas: Mozzarella werkt ook.
verse basilicum: Basilicumbladeren overleven slechts een korte tijd in de koelkast, dus probeer dit gerecht snel te maken nadat je ze hebt gekocht. Tenzij je geluk hebt om ze te kweken! 🌿
Hoe maak je keto kip Parmezaanse kaas
Het is zo eenvoudig! Scroll naar beneden naar het recept kaart voor de gedetailleerde instructies. Hier zijn de basisstappen:
breng de kipfilets op smaak. Dompel ze in een egg wash en vervolgens in een mengsel van amandelmeel en Parmezaanse kaas.
bak ze gedurende 15 minuten, en dek ze vervolgens af met marinarasaus en kaas. Bak nog 5 minuten. Garneer met gehakte basilicum en serveer.
een echt eenvoudig recept
om dit recept eenvoudig te houden, snijd ik de kippenborsten niet in stukken of stamp ze dun, en ik sauteer ze niet.
in plaats daarvan bak ik ze in twee fasen in de oven. De eerste om ze door te koken en bruin de amandel maaltijd coating, de tweede om de kaas te smelten.
hoe boven keto kip Parmezaanse kaas?
Ik gebruik meestal plakjes provolonekaas en gehakte peterselie, omdat ik die meestal in mijn koelkast heb.
maar geraspte mozzarella werkt ook. En je kunt verschillende kruiden gebruiken, waaronder basilicum en oregano.
als je geen verse kruiden bij de hand hebt, is het prima om ze over te slaan. In dit geval zou ik een gedroogd kruid, zoals gedroogde oregano, toevoegen bij het kruiden van de kipfilets.
hoe het te serveren
ik serveer dit hoofdgerecht graag met een kant gestoomde broccoli, besprenkeld met olijfolie. Of, in de zomer, met gegrilde courgette.
hoe zit het met restjes?
u kunt de restjes van deze keto Parmezaanse kip 3-4 dagen in de koelkast bewaren, in een gesloten container. Verwarm ze op 50% vermogen in de magnetron.
maar houd in gedachten dat ze niet zo goed als vers zullen zijn. Vooral de amandelmeel heeft de neiging om een beetje vochtig te worden.
Subscribe
gewoonlijk publiceer ik een nieuw recept eenmaal per week. Wilt u de nieuwe recepten in uw inbox? Abonneren!
Pin Recept Delen op Facebook Print recept voeg toe aan favorieten Ga naar Favorieten
Keto kip Parmezaanse kaas
INGREDIËNTEN
- ▢ Olijfolie spray
- ▢ 4 kleine kipfilets, 6-7 oz elke
- ▢ 1 theelepel Diamond Crystal kosher zout
- ▢ ½ theelepel zwarte peper
- ▢ 1 theelepel knoflook poeder
- ▢ 1 groot ei
- ▢ 1 kopje amandelen maaltijd
- ▢ ½ kop geraspte Parmezaanse kaas
- ▢ ½ cup marinarasaus
- 4 4 plakjes provolone
- ▢ 2 eetlepels gehakte peterselie of basilicum
instructies
- verwarm de oven voor op 425 graden F. Breng een omrande bakplaat met folie aan en plaats deze met een rooster. Spray het rek met olijfolie.
bekijk de VIDEO:
More recipes to try
