Korean chicken bulgogi aka dak bulgogi is een eenvoudig recept en vol van smaak. Het kan worden gegrild, gebakken of gekookt op het fornuis-top. Perfect voor drukke doordeweekse avonden. Serveer het met komkommer en wortelsalade,of als slawikkels. Dit is hoe ik het maak!
Bulgogi kip: een schotel op basis van Korea waar je van houdt
Ik ben terug met een ander eenvoudig Aziatisch recept. De laatste tijd, omdat iedereen thuis is, heb ik snelle en gemakkelijke recepten gemaakt waarvan ik weet dat mijn hele familie ervan kan genieten. Ik hou echt van het maken van smaakvolle huidloze kip dijen, vooral deze Koreaanse bulgogi Kip. Mijn keuze is mijn gietijzeren koekenpan. Het is de kip heerlijk aan het schroeien, het maakt en het houdt de warmte heel goed vast.
Dit recept klinkt misschien chique, maar het is absoluut niet! Het is een van de makkelijkste kiprecepten die je waarschijnlijk elke keer maakt. Het is eigenlijk een kip marinade. Je kunt de marinade ook op rundvlees gebruiken. Als je van een beetje warmte houdt, kun je dit recept gemakkelijk aanpassen om het pittig te maken.
na het maken van de marinade en het bakken of grillen van de kip, zult u in staat zijn om de meest heerlijke kip te proeven. Het gaat heerlijk met wortel komkommer salade rechts onder. Terwijl de marinade neemt nogal een paar ingrediënten, je waarschijnlijk al veel of alle van hen op de hand.
wat u nodig hebt om dit
te maken als u klaar bent om dit bulgogi-recept uit te proberen, is het tijd om de ingrediënten rond te krijgen. Deze ingrediënten omvatten de volgende:
- Rijst azijn
- Sojasaus
- Sambal
- Honing
- Suiker
- Sesamolie
- Sesamzaad
- Groene uien
- Rode uien
- Knoflook
- Zout
- Peper
- En, natuurlijk, de kip dijen
Zodra u alle ingrediënten verzameld, kunt u uw marinade en marineer de kip dijen voor een paar uur.
Bulgogi Chicken-What ‘ S to Love?
Er is echt geen reden om dit kiprecept niet te proberen. Er is zoveel om van te houden over dit smakelijke gerecht. Enkele van de vele redenen dat je het moet maken omvatten de volgende:
- Gemakkelijk te vinden ingrediënten (misschien heb je ze al)
- Gemakkelijk te maken
- Een smaak bom
- Mals, sappig en overheerlijk
- De kip snel koken zodat het een geweldig recept voor drukke weekdagen
- Aanpasbare opties – U kunt grillen, bakken, of braad de kip
- De marinade kan worden gebruikt op de kip of rundvlees
- Eenvoudig en snel te bereiden
Als dit niet genoeg redenen om toe te voegen bulgogi kip in het menu van deze week, ik weet niet wat het is. Probeer het eens. Je zult zo dankbaar zijn dat je dat deed.
Hoe maak je het
om de bulgogi marinade te maken hier zijn enkele gemakkelijk te begrijpen instructies voor u.
- Maak het overtollige vet van de kip schoon en snijd deze af.
- droog de kip af met een papieren handdoek
- In een kom of Ziploczak, meng alle ingrediënten voor uw marinade
- meng ze goed en voeg ze toe aan de kip
- Als u een ziploczak hebt gebruikt, zorg er dan voor dat alle lucht in de zak vrijkomt voordat u deze gedurende 3 tot 4 uur in de koelkast marineert. Negeer stap 3 hieronder. U kunt een ziploc of een kom gebruiken.
- haal de kip uit de koelkast en laat hem op kamertemperatuur komen
- Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit
- wanneer de oven is opgewarmd, plaats de koekenpan in de oven.oven voor ongeveer 5-7 minuten.
- plaats de kip in de koekenpan en bak gedurende 25-30 minuten rijgen elke 5 minuten.
- bedruip de kip met de vloeistoffen in de koekenpan om de 5 minuten
- de kip wordt gaar wanneer hij een inwendige temperatuur van 165-170 graden F heeft bereikt (gebruik van een thermometer wordt aanbevolen.
- u kunt de kip ook een paar minuten braden (grillen is optioneel, maar als u dit doet, moet u de kip goed in de gaten houden omdat hij snel kan branden).
- Verwarm de grill tot hoog vuur
- haal de kip uit de marinade. Dep het droog met keukenpapier
- Zet de kip vlak op de grill
- Na de onderkant is aangebraden goed, draai de kip meer
- bak de andere kant voor een paar minuten gaar helemaal
- Totale Tijd voor het Grillen – op Minder dan 5 minuten
- Terwijl u grillen, u kunt gebruik maken van extra marinade om rijg de kip
- Plaats de kip in een grote koekepan dat is licht geolied na het marineren proces is voltooid
- Gebruik maken van ¼ kopje van de marinade bedruipen. schroei beide zijden van de kip gedurende ongeveer 4 minuten aan elke kant.
- kip dijen, kipfilet, of een stuk vlees je wilt
- U kunt grill, rooster, bak, of het vlees koken op de kookplaat
- laat het niet over-marineren of het kan te zout
- Neemt u de lucht uit de marinade zak voor het sluiten
- zorg ervoor dat u gebruik maken van een papieren handdoek om pat-droog de kip (als je niet van je kip zal stoom wanneer het kookt, tenzij dat is wat je wilt)
- Snikheet is niet vereist
- Bak de kip totdat deze heeft een inwendige temperatuur van 165 graden Fahrenheit
- Als u wilt maken een pikante kip bulgogi, voeg extra chili pasta toe aan de marinade.
- 6 boneless skinless chicken thighs
- 3 tbsp rice vinegar
- 5 tbsp soy sauce low sodium
- 2 tbsp sesame oil
- 2 tbsp honey
- 2 tbsp sugar
- 1 ½ tbsp chili paste add more for a spicier flavor
- 1 ½ tbsp sesame seeds
- 3 tbs minced garlic
- ¾ cups green onions sliced
- 1 ½ tbsp red onions diced
- ½ tsp salt
- ¼ tsp pepper
-
Rinse and trim the excess fat van de kip.Droog de kip met een papieren handdoek. In een kom of Ziploc zak, meng alle ingrediënten voor uw marinade. Voeg de kip toe als u een Ziploc-zak hebt gebruikt, zorg er dan voor dat u alle lucht in de zak loslaat voordat u deze gedurende 3 tot 4 uur in de koelkast marineert.
-
neem de kip uit de koelkast en laat hem op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit wanneer de oven is opgewarmd, plaats de koekenpan in de oven voor ongeveer 5-7 minuten. Plaats de droge kip in de hete koekenpan en bak gedurende 25-30 minuten rijgen met de chicken liquids om de 5 minuten.
-
de kip wordt gaar wanneer hij een inwendige temperatuur van 165 graden F heeft bereikt (gebruik van een thermometer wordt aanbevolen. Je kunt de kip ook een paar minuten braden (grillen is optioneel, maar als je dit doet moet je hem goed in de gaten houden omdat hij snel kan branden).
- u kunt het vlees grillen, braden, bakken of koken op de kookplaat
- niet te marineren of het kan te zout zijn. Marineer tot 3-4 uur voor maximale smaak.
- haal de lucht uit de Ziploc-zak met marinadezak voordat u deze sluit
- zorg ervoor dat u een papieren handdoek gebruikt om de kip te drogen (als u dit niet doet, zal uw
Kip stomen tijdens het koken. - het bakken van de kip is facultatief.
- bak de kip tot hij een inwendige temperatuur heeft van 165 graden Fahrenheit. Een thermometer wordt aanbevolen bij het koken van gevogelte.
- Als u wilt dat deze spicier, het toevoegen van extra sambal of gemalen rode paprika aan de marinade
- kijk in de hoofdtekst van het bericht naar manieren om dit op de grill of op de kookplaat
om dit te bakken, moet u:
voor de grill moet u:
om het Te maken op de kookplaat moet je:
kook Tips om dit recept met succes te maken
Als u Koreaanse bulgogi kip met succes wilt maken, is het belangrijk om de volgende tips te weten:
wat te serveren met Bulgogi Chicken
traditioneel wordt Koreaanse bulgogi chicken gebruikt bij het maken van slawraps. Dit recept gaat echter ook geweldig met kimchi, elk type kool, salade of rijst. Komkommer wortelsalade is altijd een goede keuze. Je kunt ook bulgogi kip serveren met gestoomde groenten (broccoli is altijd een veilige gok).
Koreaanse Bulgogi-Kip
April
Ingredients 1x2x3x
Instructions
noten
Voeding
You may also like:
Asian Cucumber Salad
Sweet and Sour Chicken
Sweet Chili Chicken Stir Fry