verschillende studies hebben koriander en koriander in verband gebracht met enkele indrukwekkende gezondheidsvoordelen.
De meeste van deze bevindingen zijn echter afkomstig van onderzoek in reageerbuisjes of dierproeven. Hoewel ze veelbelovend zijn, is meer onderzoek bij mensen nodig.
Hier zijn enkele mogelijke gezondheidsvoordelen die koriander en koriander delen.
kan ontstekingen verminderen
zowel koriander als koriander zitten boordevol moleculen die antioxidanten worden genoemd.
antioxidanten helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen door zich te binden aan ontstekingsbevorderende moleculen die bekend staan als vrije radicalen en deze te onderdrukken (6).
Eén dierstudie toonde aan dat de antioxidanten in een koriander-extract huidveroudering hielpen bestrijden. Huidveroudering wordt vaak versneld door schade door vrije radicalen (7).
bovendien bleek uit een reageerbuisonderzoek dat de antioxidanten in een korianderzaadextract ontstekingen reduceerden en de groei van kankercellen uit de maag, prostaat, dikke darm, borst en longen remde (8).
hoewel deze studies veelbelovend zijn, is meer op mensen gebaseerd onderzoek naar de antioxiderende voordelen van koriander en koriander nodig.
kan risicofactoren voor hartziekte verminderen
hartziekte is wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak (9).
sommige onderzoeken met reageerbuisjes en dierproeven hebben aangetoond dat koriander en koriander verschillende risicofactoren kunnen verminderen (10, 11).
uit een onderzoek met een reageerbuis bleek dat koriander-extract de vorming van bloedstolsels kan verminderen. Door de bloedstolling te verminderen, kunnen koriander-extract supplementen mogelijk het risico op hart-en vaatziekten verminderen (10).
bovendien bleek uit een dieronderzoek dat een extract van korianderzaad de bloeddruk aanzienlijk verlaagde. Bovendien moedigde het de dieren aan om meer water en zout via de urine te verwijderen, wat de bloeddruk verder hielp verlagen (11).
kan de bloedsuikerspiegel verlagen
een verhoogde bloedsuikerspiegel is een risicofactor voor type 2 diabetes (12).
verrassend genoeg kunnen zowel koriander-als korianderzaad helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Men denkt dat ze dit doen door de activiteitsniveaus van enzymen te verhogen die helpen suiker uit het bloed te verwijderen (13).in één dierstudie ontdekten wetenschappers dat dieren die korianderzaad kregen beduidend minder suiker in hun bloed hadden (13).
in een andere studie bij dieren werd aangetoond dat koriander bladeren bijna even effectief waren als een diabetesmedicijn voor het verlagen van de bloedsuikerspiegel (14).
hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, is meer op mensen gebaseerd onderzoek nodig naar de invloed van koriander en koriander op de bloedsuikerspiegel.
kan helpen bij het bestrijden van infecties
onderzoek in reageerbuisjes heeft aangetoond dat de antimicrobiële en antibacteriële eigenschappen van zowel koriander als koriander hen kunnen helpen bij het bestrijden van infecties (15).
Eén testbuisonderzoek toonde aan dat verbindingen uit verse koriander bladeren hielpen bij het bestrijden van voedselinfecties door bacteriën zoals Salmonella enterica te doden (16).
een ander reageerbuisonderzoek toonde aan dat korianderzaad bacteriën bestrijdt die vaak urineweginfecties (UTIs) veroorzaken (17).er zijn echter momenteel geen aanwijzingen dat koriander of koriander kunnen helpen bij de bestrijding van infecties bij de mens, zodat meer onderzoek op basis van de mens nodig is.
samenvatting
zowel koriander als koriander kunnen indrukwekkende gezondheidsvoordelen opleveren. Ze kunnen helpen ontstekingen en bloedsuikerspiegel te verlagen, het risico op hart-en vaatziekten te verlagen en infecties te bestrijden. Er is echter meer onderzoek nodig naar hun effecten bij de mens.