Lekker krokant gebakken zalm nuggets bereid met verse zalm filets
Zalm is een van de voedingsmiddelen die ik altijd probeer om mijn kinderen te eten. Het is een echt goede bron eiwit voor het kweken van lichamen, niet te vergeten een uitstekende manier om essentiële omega-3 vetzuren in hen te krijgen. Het is geen wonder dat zalm bekend staat als hersenvoedsel! dat alles gezegd zijnde, is het niet altijd gemakkelijk om onze kleintjes zalm te laten eten, maar ik ga vandaag mijn fool-proof recept delen dat de hele familie je zal smeken om dit keer op keer te maken! Ik gebruik verse Noorse zalmfilets, in stukjes gehakt om deze heerlijke Zalmnuggets te maken. Ze worden super knapperig gemaakt met behulp van panko paneermeel, maar worden echt gezond gehouden door ze te bakken.
Dit recept is ook heel gemakkelijk te maken. Het duurt letterlijk 5 minuten om de nuggets voor te bereiden en slechts 12 minuten om in de oven te bakken. Ik hak meestal wat kleine aardappels in wiggen en gooi ze tegelijkertijd in de oven om te koken. Zo simpel! U kunt ook de kinderen betrokken bij het maken van hen. Mijn dochter helpt me graag en het is geweldig om te zien dat ze enthousiast wordt over haar eten!
voor het volledige recept kijk op de video of schriftelijke instructies hieronder (en vergeet niet om je te abonneren op mijn You Tube kanaal om op de hoogte te blijven van al mijn video ‘ s!). En als je dit recept probeert, laat me dan weten wat je ervan vindt. Of tag me in Facebook of Instagram met de hashtag # myfussyeater. Ik hou van het zien van al uw foto ‘ s!
Description
heerlijke krokant gebakken zalmnuggets gemaakt met verse zalmfilets.
ingrediënten
- 2 Noorse zalmfilets
- 40 g / 1/3 kopje gewone bloem
- 2 eieren
- 40 g / 1 kopje panko paneermeel
- 1 theelepel gedroogde gemengde kruiden
- zout en peper
instructies
- verwijder de schil van de zalmfilets en hak ze in hapklare stukjes.
- voeg in één kom de bloem toe. In een tweede kom crack in de eieren en klop met een vork. Voeg in een derde kom de panko broodkruimels toe en meng de gedroogde kruiden en zout en peper naar smaak.
- maak de klompjes door een stuk zalm te nemen, het met de bloem te bedekken, het in het ei te dompelen en vervolgens over de paneermeel te strooien. Herhaal tot alle klompjes gemaakt zijn.
- vet een ovenschaal licht in en leg de klompjes erop. Bak in de oven op 220c gedurende 12-15 minuten tot gaar.
- direct serveren.
notities
Als u deze klompjes in batches wilt koken en bevriezen, kunt u ze het beste invriezen na het maken, maar voordat u ze kookt. Voeg na stap 3 de klompjes in één laag toe aan een lade of plaat. Invriezen voor een paar uur en vervolgens overbrengen naar een zak of container voor maximaal 2 maanden.
om te koken, gewoon koken volgens de instructies hierboven, het toevoegen van een paar extra minuten aan de kooktijd.
