maaltijdplanning met Connie

hoewel zeer handig, commercieel bereide gecondenseerde soepen zijn duur en kunnen additieven en ingrediënten bevatten die u liever overslaat. U kunt deze gecondenseerde soepvervangers gebruiken in gerechten in plaats van commercieel bereide gecondenseerde soepen. Deze zelfgemaakte vervangers zijn zeer eenvoudig en snel te maken! Ze smaken ook veel beter. Ik ben bijna gestopt met het kopen van de ingeblikte versies.met behulp van hart-gezonde boterpasta ‘ s, magere of vetvrije melk en natriumarme bouillon kunt u deze recepten gezonder maken.
U kunt deze eenvoudige recepten aanpassen door andere kruiden toe te voegen, zoals knoflookpoeder, selderiezout, uienpoeder, enz.
gecondenseerde Cheddar-kaassoep substituut
gecondenseerde room van kippensoep substituut
gecondenseerde room van paddenstoel substituut
gecondenseerde room van selderiesoep substituut
3 eetlepels boter
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 kopje melk
½ kopje fijngehakte selderij
zout en peper, naar smaak
Smelt boter in een pan op middelhoog vuur; voeg selderij toe en bak gaar.voeg bloem toe en klop tot het gladde en bruisende. Van het vuur verwijderen; geleidelijk melk toevoegen, kloppend om glad te houden. Keer terug op het vuur en breng aan de kook, klop voortdurend tot verdikt. Roer in gehakte champignons. Voeg zout en peper naar smaak toe.
magere versie-gecondenseerde room van selderiesoep substituut
1 eetlepel boter
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 kopje vetvrije melk
½ kopje fijngehakte selderij
zout en peper, naar smaak
Smelt boter in een pan op middelhoog vuur; voeg selderij en een beetje water toe. Bak tot selderij zacht is.
voeg bloem en een beetje melk toe; klop tot het gladde en bruisende. Verwijder van het vuur; voeg geleidelijk resterende melk toe, kloppend om glad te houden. Keer terug op het vuur en breng aan de kook, klop voortdurend tot verdikt. Roer in gehakte champignons. Voeg zout en peper naar smaak toe.