- 8
- 99
- 1
deze eerlijke zelfgemaakte Mini Corn Dogs zijn zo ongelooflijk eenvoudig te maken met iets meer dan een handvol ingrediënten die je misschien al bij de hand hebt. Ik vind het heerlijk om deze lekkernijen te maken voor de kinderen en hun vrienden. Voor een complete maaltijd serveren met gebakken zoete aardappel frietjes, honing mosterdsaus, en aardbeien limonade.
soms missen we het gewoon om naar de beurs te gaan met al zijn leuke activiteiten en heerlijke gerechten. We houden echt van de trechter cakes, wandelen taco ‘s, sneeuwkegels, chili dogs, gefrituurde Oreo’ s en deze gefrituurde maïshonden. In slechts een paar eenvoudige stappen kunt u ook deze goodies recht in de grenzen van uw eigen keuken. Je kunt deze letterlijk in je hete handjes hebben in ongeveer twintig minuten. Wat doe je graag op je corndogs? Ik hou van gewone gele mosterd. Zo verdomd lekker!
Hoe maak je Mini Corn Dogs
begin met het doormidden snijden van je hot dogs. Vervolgens droog de hotdogs echt goed met papieren handdoeken. Rijg de hotdog dan op een ijslolly stick of lolly stick. Klop dan gewoon samen het maïsmeel, bloem, suiker, bakpoeder en zout. Voeg vervolgens het ei en karnemelk toe en roer om te combineren. Giet het beslag in een maatbeker of glas voor het gemak in het dompelen van de honden. Laat het beslag ongeveer 20 minuten zitten.Verhit ondertussen de olie in een Nederlandse oven of zware koekenpan tot 375 graden. Ik gebruik een snoepthermometer aan de zijkant van de Hollandse oven om op het doel te blijven. Volledig dip elke hotdog in het beslag en draai naar vacht. Doe het dan voorzichtig recht in de hete olie. Kook voor ongeveer 2-3 minuten of tot goudbruin. Werk in kleine batches en kook een paar tegelijk. Voor de beste smaak resultaten dienen onmiddellijk.
Receptnoten en Tips
- laat het beslag ongeveer 15-20 minuten na het mengen zitten.
- voel je vrij om full size corndogs te maken met dezelfde receptinstructies, sla de stap over om de hotdogs in tweeën te snijden.
- maak uw eigen karnemelk door simpelweg 1/2 eetlepel witte azijn of citroensap toe te voegen aan 1/2 kopje melk. Laat 5 minuten zitten.
- zorg ervoor dat u ijslollysticks en lollipopsticks van voedselkwaliteit koopt. Ambachtelijke sticks zijn niet bedoeld voor gebruik met recepten.
- Als u problemen heeft om het beslag te laten plakken rol de hotdogs in de bloem voordat u het beslag onderdompelt.
- werken in kleine partijen helpt een consistentere olietemperatuur te handhaven, net als het gebruik van een zware pan zoals een Nederlandse oven.
- gefrituurd voedsel wordt het best gekookt in olie van 375 graden. Het kan lastig zijn om een constante temperatuur te handhaven. Denk eraan dat de olietemperatuur daalt wanneer je er voedsel aan toevoegt en toeneemt wanneer je het eruit haalt. Dus je moet het een beetje naar beneden of omhoog een beetje als de tijd vraagt om het.
waarmee kunt u uw Mini Corn Dogs overtreffen?
- mosterd
- kaassaus
- ingelegde jalapenos
- ketchup
- pickle relish
- mayonaise
- chili
- ingelegde uien
- barbecuesaus
- ranch dressing
- salsa
Mini Corn Dogs
nu kunt u ook beter dan fair corn dogs maken in uw eigen keuken. Deze heerlijke honden zijn makkelijk en snel bij elkaar te komen.
- auteur: Beth Pierce
- Bereidingstijd: 15 minuten
- kooktijd: 10 minuten
- Totale tijd: 25 minuten
- opbrengst: 10 porties 1x
- Categorie: hoofdmaaltijd
- methode: frituur
- keuken: American
Ingrediënten
Scale1x2x3x
- 1 lb hot dogs
- 1/2 kop gele maïsmeel
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel zeezout
- 1 ei
- 1/2 beker karnemelk
- plantaardige olie om te frituren
Instructies
- Snijd de warme honden in de helft en droog ze grondig. Rijg de hotdogs op een ijslolly stick of lolly stick.
- klop het maïsmeel, meel, suiker, bakpoeder en zout samen. Voeg het ei en karnemelk toe en roer om te combineren. Giet het beslag in een maatbeker of glas voor het gemak in het dompelen van de honden. Laat het beslag 15-20 minuten zitten.Verhit 2 1/2 – 3 inch olie in Nederlandse oven of zware koekenpan tot 375 graden. Dompel elke hotdog in het beslag en draai naar vacht. Doe het dan voorzichtig recht in de hete olie. Kook voor 2-3 minuten of tot goudbruin. Voor de beste smaak resultaten dienen onmiddellijk.
noten
- laat het beslag ongeveer 15-20 minuten na het mengen zitten.
- voel je vrij om full size corndogs te maken met dezelfde receptinstructies, sla de stap over om de hotdogs in tweeën te snijden.
- maak uw eigen karnemelk door simpelweg 1/2 eetlepel witte azijn of citroensap toe te voegen aan 1/2 kopje melk. Laat 5 minuten zitten.
- zorg ervoor dat u ijslollysticks en lollipopsticks van voedselkwaliteit koopt. Ambachtelijke sticks zijn niet bedoeld voor gebruik met recepten.
- Als u problemen heeft om het beslag te laten plakken rol de hotdogs in de bloem voordat u het beslag onderdompelt.
- werken in kleine partijen helpt een consistentere olietemperatuur te handhaven, net als het gebruik van een zware pan zoals een Nederlandse oven.
- gefrituurd voedsel wordt het best gekookt in olie van 375 graden. Het kan lastig zijn om een constante temperatuur te handhaven. Denk eraan dat de olietemperatuur daalt wanneer je er voedsel aan toevoegt en toeneemt wanneer je het eruit haalt. Dus je moet het een beetje naar beneden of omhoog een beetje als de tijd vraagt om het.
trefwoorden: corn dog recipe, how to make corn dogs, homemade corn dogs
https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf