(de beste bakoliën voor uw gezondheid)
Op een gezonde noot
hier zijn enkele voordelen voor de gezondheid koolzaadolie:
1. Bron van slimme vetten: Canola-olie is een reservoir van de twee essentiële meervoudig onverzadigde vetten, Omega-3 en Omega-6, die het lichaam niet zelf kan produceren, maar die nodig zijn voor de meeste lichaamsfuncties en om hartziekten op afstand te houden.
2. Bestrijdt Cholesterol: De lage verzadigde vetten en het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten, aangevuld met minimaal transvet (minder dan 300 mg cholesterol per dag) maken canola-olie ideaal voor een gezonde balans tussen hart en ziel. Simpel gezegd, verzadigde vetten verhogen de slechte cholesterol (LDL) niveaus in het lichaam en enkelvoudig onverzadigde vetzuren werken in de tegenovergestelde richting, het wegvechten van het risico van hart-en vaatziekten.
3. Vitamine rijk: Canola olie is een weelderige bron van vetoplosbare vitamine K en E. Vitamine E is nodig voor een gezonde huid en een goede werking van het immuunsysteem omdat het rijk is aan antioxidanten, terwijl vitamine K een belangrijke rol speelt bij de bloedstolling.
4. Vermindert buikvet: onderzoek heeft aangetoond dat degenen die canola-olie verbruikt op een dagelijkse basis als onderdeel van een gezond dieet voor gewichtsonderhoud gedurende twee weken verminderde hun buikvet met 1,6 procent.
5. Reguleert bloedsuiker: Volgens een gepubliceerd onderzoek kan het consumeren van canola-olie in een dieet met een lage glycemische index (een dieet dat veranderingen in de bloedsuikerspiegel minimaliseert) helpen om de bloedsuikerspiegel bij mensen met type 2 diabetes onder controle te houden vanwege het hoge gehalte aan MUFA (Mono-onverzadigde vetzuren).
(deze wonderolie kan diabetici helpen)
Eet naar hartenlust
voor diegenen die een cholesterolverlagend dieet volgen, zou canola-olie zeker een gezondere keuze zijn. In vergelijking met andere veelgebruikte oliën, bevat het een lager percentage verzadigd vet. De cijfers lezen als volgt: olijfolie-15 procent; maïsolie-13 procent; Zonnebloemolie-12 procent en canola olie staat op 7 procent.
(Superfood Newbie: extra vierge kokosolie)
wetenschappelijke studies stellen dat slechts 1,5 eetlepel canola-olie per dag, indien gebruikt in plaats van verzadigd vet, de sleutel kan zijn tot een gezond hart. Het hoge gehalte aan onverzadigde vetten is instrumenteel in het verlagen van het risico op hart-en vaatziekten.
(10 gezondheidsvoordelen van rijstzemelenolie)
Koken met Canola-olie
dus hoe nemen we deze olie op in ons dieet? Chef Surjan Singh Jolly, director food and beverage bij JW Marriott Bengaluru, zegt: “Canola oil is zeker een van de vriendelijkste bakoliën voor de Indiase keuken, vooral met de grote hoeveelheid frituren. De keuken gebruikt veel kruiden en masala mixen, en de geurloze en neutrale karakters van de olie laten ze hun magie werken in de gerechten zonder enige belemmering. Qua textuur is het erg licht, voelt het niet vettig of kleverig aan.Canola olie is een uitzonderlijk stabiele olie met een hoog rookpunt van 242 °C. Een hoog rookpunt zorgt ervoor dat de olie niet zal roken of afbreken bij hoge hitte, waardoor het ideaal is voor frituren, sauteren en schroeien.
hier zijn een aantal weelderige recepten gemaakt met canola olie die je in handen moet krijgen.
1. Palak Puri with Canola Oil recept van Chef Kunal Kapur een held in elke Noord-Indiase keuken kunnen Puri ‘ s gefrituurd worden in canola olie om ze luchtiger en minder vettig te maken.
2. Churros met chocoladesaus recept van Chef Joey Matthew knapperige, gefrituurde meelsticks besprenkeld met kaneel en ricinussuiker en geserveerd met chocoladesaus, komt dit Spaanse dessert dicht bij de hemel. Bak ze in canola olie voor een gezondere versie.
3. Amritsari Kulcha recept van Chef Surjan Singh Dit is het beste nieuws van de dag. Presenteer Amritsari kulchas in een gezonde avatar. Zorg ervoor dat je de gevulde Kulcha ‘ s begeleidt met een royale portie pittige chole.
luister naar de nieuwste nummers, alleen op JioSaavn.com
4. Koli Sukka recept van Chef Surjan Singh Kori Sukka is een pittige kip delicatesse op basis van kokosnoot, een perfecte traktatie voor uw smaakpapillen.
