Landbouw en Visserij:
tot de moderne tijd leefden Koreanen in kleine landbouwgemeenschappen die voornamelijk geconcentreerd waren in de weinige goede akkers op het schiereiland. Hoewel gelegen op dezelfde breedtegraad als zowel St.Louis en San Francisco, bergen en frigide Arctische winden uit het noorden geven Korea koude winters. Geconserveerd en gebeitst voedsel, bereid in afwachting van de koude winters, zijn kenmerken van de Koreaanse keuken.
koud weer en landbouwwerk zorgen voor stevig voedsel. In tegenstelling tot het naburige Japan of China, een Koreaans ontbijt, bijvoorbeeld, kan een grote kom van Pensoep of rundvlees Rib soep met veel rijst. De locatie op het schiereiland geeft Koreanen drie verschillende zeeën waaruit ze vis kunnen verzamelen-de Gele Zee, de oostelijke zee (ook bekend als de zee van Japan) en de unieke micro-omgeving waar de twee zeeën samenkomen aan de zuidkant van het schiereiland. Zeevruchten is een kenmerk van het Koreaanse leven en geen tafel is ooit zonder een kom van kleine gedroogde en gezouten vis, zelfs voor het ontbijt.
voor meer informatie over geografie:
http://www.joins.com/kwin/index.html
www.Korea.insights.co.kr