Er is een reden dat een blikje tonijn uw favoriete eiwitvoedsel is. (En als dat niet zo is, dan zou het misschien wel zo moeten zijn.) Niet alleen een 3.5-oz portie verpakking 30g mager eiwit, maar het is ook een van de makkelijkste en meest toegankelijke vissen. Plus, tonijn geeft je een fatsoenlijke dosis kalium, B12 en selenium – een antioxidant die nodig is voor de schildklier metabolisme en het stimuleren van de immuniteit, zegt Robyn Youkilis, een voedingsdeskundige en gezond koken expert.
dus tonijn is goed voor je. Dat is vastgesteld. Maar waar moet je aan denken in de supermarkt? Als je in een zee van blikjes, potten en steaks staat, kan je hoofd tollen.daarom hebben we het voor je opgesplitst, per variëteit:
- verpakte tonijn. Heilige beslissingen, toch? Weet gewoon dat het plukken van water verpakt over olie verpakt tonijn bespaart u ongeveer 2g verzadigd vet, en lichte tonijn-terwijl minder ideaal qua smaak-is lager in kwik dan de donkere variëteiten. Dus kies uw blik (of zakje of pot) dienovereenkomstig.
- verse tonijn. Voor een magere maar vlezige maaltijd, wees niet bang voor de tonijn steak. Zorg ervoor dat je vers koopt. U wilt voorkomen dat een met donkerbruine vlekken of een regenboog glans, en de steaks moeten Oceaan-fris ruiken (lees: fishy, maar niet te fishy).Youkilis zegt dat je één of twee keer per week tonijn kunt eten, zolang je maar niet te veel andere grote vis eet. Verbreedt uw horizon met deze zes eenvoudige recepten.
voor toegang tot exclusieve gear video ‘ s, celebrity interviews, en meer, abonneer je op YouTube!