Slijpbeitels
elk jaar zie ik enkele honderden nieuwe leerlingen in mijn klaslokaal, die allemaal graag willen beginnen met het hakken van hout. Maar er is een beetje harde liefde te wachten op hen: Ik geef studenten met de minst dure, home-center beitels beschikbaar om twee redenen. Ten eerste, elke toevallige schade is geen big deal, omdat ze kosten slechts een paar dollar te vervangen. Ten tweede, en het belangrijkste, deze beitels hebben relatief zachte stalen messen, zodat ze snel saai. Waarom is dat goed? Omdat frequente slijpen ingrains in hun geest en spiergeheugen corrigeren slijptechnieken, die hetzelfde zijn ongeacht de kwaliteit van de beitel. En het hebben van een accuraat stameetje altijd overtreft het hebben van een dure stameetje.
maakt niet uit welke techniek of mechanisme je gebruikt om je beitels te slijpen, maak het je gemakkelijk en ga er regelmatig naar terug om je gereedschap bij te werken. Ik ben voorstander van slijpen uit de vrije hand op waterstenen-jarenlange slijpervaring betekent dat ik geen dure machines of gadgets nodig heb. En, als ze goed behandeld worden, gaan de stenen jaren mee. Maar als u liever een honinggeleider gebruikt om uw beitels op de juiste schuine hoek te houden, of misschien een gemotoriseerde slijper, Doe het dan met alle middelen. Ze werken allemaal als je de tijd neemt om ze te leren kennen.
begin altijd een nieuwe — of, durf ik het te zeggen, een misbruikte — beitel met een holle slijpmachine op een tafelmolen, zoals getoond (foto). Ik gebruik 36-en 60-grit wielen omdat ik het staal snel wil vormgeven en het gereedschap niet wil opwarmen. Oververhitting, meestal aangegeven door een blauwe tint van het staal, zorgt ervoor dat de snijkant sneller dof wordt. En ik geef de voorkeur aan een holle geslepen schuine rand omdat het makkelijker en sneller is om de stenen te slijpen en bij te werken. (Met minder staal slepen over de steen, er is minder wrijving, en de afschuining twee-punts contact helpt om de juiste hoek oriëntatie op het gezicht van de slijpsteen te behouden.)
maak de achterkant plat
na het maken van de holle slijp, schoof de achterkant van de beitel om het perfect plat te maken, zoals getoond (foto). Je hoeft dit alleen maar op de onderste vijf centimeter te doen. Sommige beitelwerk zal niet een platte rug nodig, maar andere taken, zoals mortising en paring, doen; dus begin gewoon met lappen. Begin met een grove steen (800 grit) en herhaal op een aantal fijnere grit stenen. Dit hoeft alleen nog maar opnieuw te worden gedaan als de achterkant plat gaat of als u het platte gedeelte van het beitelblad hebt opgebruikt.
scherper de snijkant
vervolgens scherper de snijkant op stenen of schuurpapierkorrels. Begin met een grove korrel (800 waterstone, gray Arkansas oilstone, of 150 schuurpapier) om de schuine rand te definiëren, het creëren van twee smalle, vlakke contactpunten boven en onder de schepte-out holle slijpen (foto). Loop door verschillende fijnere korreltjes, tot 15.000 steen of 1.000 schuurpapier, om de schuine rand tot een vlijmscherpe rand aan te scherpen. Ik ga een stap verder en polijst de schuine kant op bruin slagerspapier of boodschappentas.
hoewel het niet nodig is, voeg ik graag een secundaire microschuinsnede toe, ongeveer 1° steiler dan de hoofdschuinlijn, voor een nog fijnere rand. Om dit te doen, nadat u klaar bent met de eerste facelift, ga terug naar een 8.000-grit steen of 1000-grit schuurpapier, til de beitel iets van de facelift zodat alleen de punt raakt, en geef het voorzichtig een paar slagen. Als u verwacht veel zware hakken te doen of werken met een bijzonder hard of schurende hout, zoals witte eik of silica-rijk teak, voeg een secundaire schuine kant. De meer stompe microschuine zal drastisch verhogen van de Edge-holding duurzaamheid van de beitel in deze situaties.
hoe meer je scherpt, hoe meer je de stenen uitdeelt. Het plat houden van de stenen garandeert dat de randen van uw beitels plat blijven. Gebruik een afvlakkende steen om de hoge vlekken te verwijderen. Ik doe dit waarschijnlijk vaker dan nodig is, maar ik heb de gewoonte om elke steen plat te maken voordat ik ermee slijp.
