als u op zoek bent naar hydratatie, sip kokoswater
kies voor kokoswater boven kokosmelk wanneer hydratatie in gedachten is, omdat kokoswater 94 procent water bevat en kokosmelk 50 procent.
het hoge watergehalte maakt kokoswater extreem hydraterend en verfrissend met een natuurlijke zoetheid, wat geweldig kan zijn als je iets anders wilt dan een glas gewoon H2O. mogen we dit recept van kokosnootchia zaadwater voorstellen?
zoals hierboven vermeld, kan het ook een geweldige post-workout drank zijn voor een rehydratatie van het hele lichaam, volgens een studie uit 2002.
als u op zoek bent naar gezonde vetten, voeg dan kokosmelk en kokosroom toe aan uw dieet
volgens een onderzoek bevatten zowel kokosmelk als Room MCT ‘ s, of middellange-keten triglyceriden. Er wordt gesuggereerd dat MCT ‘ s helpen gewicht en vet verlies en het verbeteren van de energie-niveaus.
maar deze bedragen zijn zo klein dat als gewichtsbeheersing een van uw doelen is, het vastzetten van uw mijlpalen op MCT ‘ s waarschijnlijk niet de planningsroute is.
hoewel kokosroom een gezond vet is, heeft het ook een hoger vetgehalte dan zware room. Dus, als je meer vet in je dieet nodig hebt, kan het de juiste swap zijn! Maar onthoud, hoewel kokosnoten gezond zijn op de voedingsafdeling, zijn ze alleen — zoals elk voedsel — met mate gezond.
volgens een studie uit 2013 kwam kokosmelk ten goede aan de gezondheid van het hart van de deelnemers door het verlagen van hun “slechte” LDL-cholesterol en het verhogen van hun “goede” HDL-cholesterol.
als u uw spijsverteringsstelsel wilt verlichten, moet u voorzichtig te werk gaan
in termen van FODMAPs, zowel kokosmelk als kokoswater zijn controversiële onderwerpen. Sommigen stellen dat kokosnoten een hoog FODMAP voedsel zijn, terwijl anderen het classificeren als een laag FODMAP voedsel.
dus, als het gaat om kokosnoten, is het het beste om uw tolerantie te beoordelen en te bepalen of het een voedsel is dat u in uw dieet moet opnemen of niet. Praat met uw arts of probeer het eliminatiedieet om een idee te krijgen van hoe uw lichaam zal reageren.
als u zich zorgen maakt over te veel kalium, sla dan zowel kokoswater als melk over
aangezien kokosnoot boordevol kalium zit, kan het de kaliumspiegels in uw bloed verhogen. Een onderzoek overzicht toonde aan dat deze verhogingen een zorg zou kunnen zijn als uw kalium niveaus te hoog worden en hyperkaliëmie veroorzaken, dat is vooral een probleem voor degenen die lijden aan nierproblemen.
gebruik kokosmelk voor koken en bakken
kokosmelk is een veelvoorkomend bestanddeel van koken, vooral in Indiase en Zuidoost-Aziatische gerechten.
Het is heerlijk in veel gerechten zoals curries en soepen. Kokosmelk is een geweldig zuivelvrij alternatief en kan meestal een-op-een worden vervangen. Als een recept vraagt om melk, gebruik dan een lichtere kokosmelk en als er zware room nodig is, kies dan voor vol vet.
kokosmelk is ook geweldig voor het bakken en kan geëvaporeerde melk ounce-voor-ounce vervangen.
gebruik kokosroom voor verdikking en zweepslagen
kokosroom geeft een rijkere smaak dan kokosmelk en maakt uw gerecht dikker. Dit maakt kokosroom een geweldige keuze voor het verdikken van soepen of gerechten met minder hoeveelheid dan je nodig zou hebben van kokosmelk, het maken van een zuivel-vrije soep die niet te kokosnoot smaakt.
kokosroom wordt ook gebruikt om geklopte kokosroom te maken. Kokosmelk gebruiken werkt niet. (Als alles wat je hebt is een blik kokosmelk, gebruik alleen het bovenste vaste deel, aka kokosroom.)