rijstazijn, een kookingrediënt, wordt op verschillende manieren gebruikt in de Aziatische keuken. Rijstazijn kan worden toegevoegd aan warme en koude recepten en kan de smaak van basisvlees-en groentegerechten verbeteren. U kunt ook rijstazijn gebruiken als groene huishoudreiniger voor toonbanken, vloeren en badkamers.
roerbak
roerbak maakt meestal gebruik van Aziatische sauzen, zoals sojasaus of palingssaus, en een vleugje rijstazijn kan extra smaak en een meer authentieke toets aan het gerecht toevoegen. Bak ingrediënten zoals kip, rundvlees, snap erwten en baby maïs, en voeg een eetlepel elk van sojasaus en rijstazijn.
salade
een eenvoudige saladedressing kan worden gemaakt met rijstazijn en alle soorten olie, zoals olijf, koolzaad of groente. Bestrooi twee eetlepels rijstazijn en een eetlepel olie bovenop uw favoriete salade ingrediënten. Voeg de dressing goed toe door de salade voor het opdienen te gooien.
groenten en fruit
rijstazijn heeft een subtiele kwaliteit en kan worden toegevoegd aan groente-of fruitgerechten zonder uw smaakpapillen te overweldigen. Je kunt rijstazijn strooien over een groente bijgerecht van broccoli of wortelen om de smaak te verbeteren. Rijstazijn kan ook worden gebruikt om fruitsaladedressing te maken, omdat de azijn geen zoute afdronk achterlaat.
reiniging
rijstazijn kan, net als de meeste azijn, worden gebruikt als een niet-schurend, natuurlijk reinigingsmiddel. Meng gelijke delen rijstazijn en water in een spuitfles om tellers en gootstenen schoon te maken. U kunt ook een paar dop vol rijstazijn mengen in een emmer water bij het dweilen van vloeren.