New Delhi: voor mensen met diabetes is het maken van gezondere voedselkeuzes zo cruciaal voor het beheersen van zowel hun gewicht als hun bloedsuikerspiegel. Een gezond dieet kan ook helpen bij het verbeteren van cholesterol en bloeddruk, evenals het verminderen van het risico op andere gezondheidscomplicaties in verband met type 2 diabetes. Het is echter belangrijk om te weten dat niet alle gezonde voedingsmiddelen dezelfde hoeveelheid vitaminen en mineralen hebben, wat betekent dat de voedingsstoffen in tomaten niet hetzelfde zijn als die in boerenkool of spinazie.
naast het gehalte aan nutriënten is het ook belangrijk dat mensen rekening houden met de glycemische index (GI) van een voedingsmiddel. Een beetje meer weten over de GI kan u helpen gezonder voedsel keuzes te maken. Over het algemeen zijn voedingsmiddelen met een lage GI (met een score van 55 of minder) een betere keuze voor diabetici. Er wordt gezegd dat tomaten hebben een glycemische index van 30, waardoor ze een lage GI voedsel dat is onwaarschijnlijk dat ongewenste bijwerkingen veroorzaken. Lees-type 2 diabetes: 5 regels voor het ontbijt diabetici moeten volgen om de bloedsuikerspiegel te verlagen en gewicht te behouden
hoe tomaten toe te voegen aan uw diabetesdieetplan
tomaten zijn een rijke bron van verschillende essentiële voedingsstoffen naast een laag GI voedsel. Ze zijn een uitstekende bron van het antioxidant lycopeen, waarvan is aangetoond dat het het risico op bepaalde aandoeningen, waaronder kanker, hart-en vaatziekten en maculadegeneratie, vermindert. Ze zijn ook rijk aan vitamine C, kalium, folaat en vitamine K.
onderzoekers hebben ontdekt dat het eten van tomaten zou kunnen helpen verminderen het cardiovasculaire risico dat is gekoppeld aan type 2 diabetes. Een 2011 studie gemeld dat type 2 diabetes patiënten die 200 gram rauwe tomaat per dag geconsumeerd had verlaagde bloeddruk. Read-type 2 diabetes – 5 acupressuurpunten om diabetes te behandelen en de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
reclame
tomaten kunnen, net als andere niet-zetmeelrijke voedingsmiddelen, veilig in uw diabetesdieet worden opgenomen. Kies echter voor gewone tomaten, omdat andere producten op basis van tomaten, waaronder tomatensaus en tomatensap, een iets snellere stijging van uw bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken. Zo heeft tomatensaus met toegevoegde suiker een glycemische index van 45, die een hogere GI heeft dan gewone tomaten.
tomaten kunnen op tal van manieren worden gegeten, ook rauw of gekookt. Ze kunnen worden toegevoegd aan sandwiches, salades, dips en drankjes. Zorg er gewoon voor dat je verse tomaten in de koelkast opslaat, omdat dit de smaak kan verminderen. In plaats daarvan, probeer ze op te slaan op een koele, droge plaats.
Disclaimer: Tips en suggesties die in het artikel worden genoemd, dienen uitsluitend voor algemene informatiedoeleinden en dienen niet te worden opgevat als professioneel medisch advies. Raadpleeg altijd uw arts of een diëtist voordat u aan een fitnessprogramma begint of uw dieet wijzigt.