deze gemakkelijke vegetarische 3 Bean Chili heeft alle rijke en stevige tevredenheid van een vlees gebaseerde chili, minus het vlees! Het zit boordevol smaak en textuur dankzij de combinatie van romige bonen, verse groenten, maïs, tomaten en rokerige kruiden! Klaar in 45 minuten of minder, deze chili zal uw familie go-to Recept wanneer u wilt een gezonde, maar gezellige, verwarmende maaltijd! (Vegetarisch, vegan, glutenvrij, plantaardig en zuivelvrij als u op uw toppings let)
Op zoek naar een chili op basis van vlees? Probeer deze stevige no bean beef chili! Of, bekijk deze familie favoriete gezellige soepen: Kip Tortellini soep, Italiaanse worst soep, romige pastinaak soep, en gemakkelijk kip en zwarte bonen soep
Update: dit bericht werd oorspronkelijk gepubliceerd in februari 2020. Ik heb updates gemaakt voor de post hieronder om meer informatie over ingeblikte bonen chili op te nemen. Plus, Ik voegde een recept video en stap voor stap foto ‘ s om u te laten zien hoe snel en gemakkelijk deze eenvoudige vegetarische chili is om te maken!
snelle navigatie-inhoudsopgave
Vegetarian 3 Bean Chili
deze dikke en dikke vegetarische chili is gemaakt met eenvoudige ingrediënten, maar vol textuur en smaak! Rokerig, hartig en kruidig van smaak, dit recept is verpakt met een combinatie van drie romige bonen, aromatische uien, pikante paprika ‘ s, zoete maïs, brand-geroosterde tomaten, delicate gemalen tomaten, geurige knoflook en smaakvolle gedroogde specerijen. Het is stevig, rijk en zo ontzettend lekker dat je het vlees helemaal niet zult missen!
gemaakt in één pot en klaar in 45 minuten of minder, het is een gezellige en gezonde maaltijd die je het hele seizoen warm houdt!
Plus, Dit eenvoudige vegetarische chili recept is volledig aanpasbaar en stelt u in staat om het niveau van pittige hitte te controleren! En, aangezien deze chili de volgende dag nog beter smaakt, raad ik zeker aan om een dubbele batch bij de hand te hebben voor snelle en gemakkelijke lunches of doordeweekse diners! Of je kunt de chili invriezen en bewaren, zodat je altijd een stevige maaltijd klaar hebt om direct binnen handbereik te zijn!
waarom u van dit recept zult houden
- dit chili recept maakt gebruik van eenvoudig te vinden ingrediënten en betaalbare pantry nietjes!
- snel te bereiden-dit recept vereist slechts 15 minuten hands-on bereiding!
- volledig gemaakt in één pot!
- boordevol goed-voor-je-ingrediënten en voedingsstoffen-er zijn genoeg bonen en verse groenten!
- deze vegetarische soep slaat geweldig op en pakt goed voor lunches of gemakkelijke heat-and-eat diners!
- onbeperkt, volledig aanpasbare toppings! Stapel op al uw favoriete garnituren voor de ultieme chili ervaring!
Wat is vegetarische chili?
vegetarische chili is een stevige stoofpot bestaande uit groenten, tomaten, bonen, groentebouillon, aromaten en smaakvolle gedroogde specerijen.
waaruit bestaat bonen chili?
de exacte ingrediënten in vegetarische chili met bonen kunnen sterk variëren van recept tot Recept. Echter, de meeste versies zullen ten minste verse of ingeblikte groenten, tomaten, bonen, bouillon of bier, en een of andere vorm van chilipepers (hetzij in blokjes gesneden rauwe pepers of chilipoeder).
Deze eenvoudige chili is stevig en barst van de smaak! Dit fool-proof recept is gebaseerd op gemakkelijk te vinden ingrediënten en pantry nietjes voor de beste geruststellende smaak! (Scroll naar beneden voor de gedetailleerde metingen in het afdrukbare recept onderaan de pagina.)
ingrediënten in dit recept
- bonen: bruine bonen en zwarte bonen bieden een stevige, vlezige smaak, terwijl geroosterde pinto bonen een heerlijk romige, rijke textuur toevoegen! Ik raad je aan om een laag – of verlaagd-natrium merk bonen te gebruiken. (Zie hieronder om te lezen over de verschillende soorten bonen die u kunt gebruiken!)
- groenten: een trifecta van gele uien, paprika ’s en poblano-paprika’ s creëren een basis van smaak, terwijl maïskorrels pops van zoete smaak toevoegen!
- tomaten: een combinatie van gemalen en geroosterde tomaten voegt een heerlijke aardse, rijke tomatensmaak toe. Voor de beste smaak, raad ik u ten zeerste aan om blikjes gecertificeerde San Marzano variëteit tomaten te gebruiken.
- knoflook: Drie tot vier teentjes knoflook zorgen voor een subtiele, maar toch onderscheidende punchy smaak. Zorg ervoor dat je verse knoflook gebruikt, niet het gehakte ras dat in een pot wordt verkocht!
- specerijen en kruiderijen: chilipoeder( s), komijn, paprika, oregano, koriander, laurierblaadjes, koosjer zout en gemalen zwarte peper geven een heerlijke smaakdiepte!
- tomatenpuree: twee eetlepels dikke tomatenpuree geeft de soep een beetje body terwijl de soep een sterk geconcentreerde, bijna vlezige smaak krijgt.
- vloeibaar: bier en/of bouillon vormen de vloeibare basis van deze soep. Ik gebruik liever een combinatie van bier en bouillon voor de meeste smaak!
- limoensap: limoensap voegt een vleugje zuren toe en balanceert alle smaken. Zorg ervoor dat je verse limoensap gebruikt in deze chili!
welke bonen zijn het beste voor chili?
drie bonen chili is alles over de bonen (uiteraard) naast verse groenten en vet chili smaken! Terwijl bonen zorgen voor een zeer subtiele smaak, zal elke variëteit iets anders te brengen aan uw chili.
er is geen fout of juist antwoord als het gaat om welke soorten bonen het beste zijn voor chili. Je kunt elke variëteit en combinatie van bonen gebruiken die je persoonlijk verkiest of bij de hand hebt!
variëteiten bonen voor chili
- nierbonen – donkerrode en lichtrode nierbonen zijn de meest traditionele bonen die in chili worden gebruikt. Beide variëteiten zijn stevig, vlezig en nemen de smaak aan van kruiden waarmee ze worden gekookt. Ze behouden hun vorm en blijven stevig bij verhitting, wat een mooie dikke textuur toevoegt aan chili.
- Pinto bonen – ook bekend als ‘light speckled kidney beans’, pinto bonen zijn kleiner en meer pruim dan kidney beans. Ze hebben een unieke, robuuste en aardse smaak.
- geroosterde bonen – gewoonlijk gemaakt van pintobonen die zijn gekookt en gepureerd. Geroosterde bonen geven chili en ongelooflijk romige en dikke textuur.
- Chilibonen – Chilibonen zijn niets meer dan pintobonen gekookt in een milde chili-spikesaus.
- zwarte bonen – zwarte bonen hebben een zachte en romige textuur. Ze zijn rijker en hartiger van smaak dan een pintoboon zonder overweldigend.
- cannellinibonen – ook wel witte nierbonen genoemd, ze zijn meatier dan navy of great northern bonen. Ze hebben een zacht vlees en aardse, nootachtige smaak. Cannellinibonen worden vaak gebruikt in Italiaanse soepen zoals minestrone, maar kunnen worden gebruikt in witte chili.
- Great Northern – Great Northern beans, die op limabonen lijken, zijn licht nootachtig van smaak. Ze zijn groter dan marine bonen, maar lichter van dichtheid met een dunnere huid. Ze worden vaak gebruikt in snelle witte chili recepten en vereisen minder tijd om te koken dan marine bonen.
- Navy Beans – Navy beans worden ook vaak gebruikt in witte chili. Ze zijn kleiner en iets voller dan Grote Noordse bonen, maar ze hebben een dikkere textuur en een dikkere huid. Het duurt langer om te koken om zacht te worden.
laat ik eerst bonen uitlekken?
gedroogde bonen: als u gedroogde bonen gebruikt om chili te maken, moeten ze worden geweekt en geplukt voor stenen voordat u ze gebruikt. Gedroogde bonen moeten ook zorgvuldig worden gekookt na het weken, omdat hun buitenste huid toxines bevat, die onschadelijk worden gemaakt tijdens het kookproces.
bonen in blik: bonen in een blik zijn al gekookt. De troebele vloeistof in ingeblikte bonen bestaat voornamelijk uit zetmeel en zout, wat de smaak van een gerecht kan veranderen. U moet laten uitlekken en spoelen voordat u ze gebruikt, tenzij het recept anders aangeeft.
deze Easy 3 bean vegetarian chili gebruikt bonen in blik en vereist het uitlekken en spoelen van de bonen voordat ze worden toegevoegd aan de pot.
Hoe maak je vegetarische chili dikker?
ongeacht of uw chili bonen, rundvlees of vegetarisch is, moet het stoofpotachtig en dik zijn! Niets is erger dan een kom dunne, waterige chili als je hoopt op een gezellige, stevige maaltijd.
Voor het geval u per ongeluk eindigt met droevige, soep-achtige chili, hieronder zijn een paar verschillende manieren om snel en gemakkelijk verdikken uw chili!
manieren om chili te verdikken
- gebruik geroosterde bonen. Met behulp van refried pinto bonen is een ongelooflijk gemakkelijke manier om dikke chili te maken! De geroosterde bonen mengen naadloos in vegetarische of bonen pepers en geven de stoofpot een heerlijk romige textuur. Dit recept hieronder maakt gebruik van geroosterde bonen. Pro-tip: het gebruik van geroosterde bonen is vergelijkbaar met de onderstaande methode van puree, minus alle extra inspanning!
- pureer wat van de chili. Je kunt een aardappelpuree gebruiken om de groenten en bonen in je chili te breken. Puree zorgt ervoor dat de bonen hun natuurlijke zetmeel loslaten en de stoofpot helpen verdikken. Pureer zoveel van de chili als gewenst. Als alternatief kunt u een deel van de chili overbrengen naar een high powered stand blender of keukenmachine en een deel van de chili verwerken en dan roer het terug in voor hetzelfde resultaat.
- voeg maïsmeel of masa harina toe. Voeg een eetlepel of meer toe aan een sudderende pot chili en kook 10-12 minuten. Maismeel en masa harina zullen de chili dikker maken. Beide toevoegingen kunnen echter de textuur en smaak van de chili enigszins veranderen om een tikkeltje korrelig te zijn.
- kook de chili langer. Laat de chili, onbedekt, voor een langere tijd sudderen. Doorgaan met het koken van de chili zal de vloeistof verminderen. Houd er echter rekening mee dat als je de chili langer kookt dan aanbevolen in het recept, het ervoor kan zorgen dat de ingrediënten in je chili papperig worden.
- chips toevoegen. Voeg een paar handvol gemalen chips (tortilla of maïs) toe aan je chili. De chips absorberen overtollige vloeistof en geven tegelijkertijd een beetje textuur aan je chili.
Tips voor het serveren van zelfgemaakte chili
een heerlijke kom stevige chili wordt nog beter gemaakt als je het met verse smaken overtreft, het op aardappelen opstapelt of serveert met het favoriete bijgerecht van je familie! Hieronder vindt u de beste serveren ideeën en eenvoudige manieren om uw chili naar het volgende niveau!
hoe moet chili worden geserveerd?
Chili is een troostende klassieker met koud weer die perfect is voor drukke doordeweekse avonden, luie weekends en speldagfeesten! Terwijl het serveren in een kom en het laden met alle toppings is geweldig, soms wil je gewoon meer! Hieronder staan een paar eenvoudige, leuke serveerideeën voor uw volgende chili-avond!
- Chili Bar: een feestje geven? Een chili bar is perfect voor uw volgende bijeenkomst – het is zuinig, strekt zich uit om een grote menigte te voeden en kan worden aangepast aan de meeste voedingsoverwegingen te voldoen. Zet je chili in een bar formaat compleet met wegwerp kommen en bestek, een overvloed aan toppings en een paar bijgerechten!
- gebakken aardappelen: gebakken aardappelen gegarneerd met chili zal uw nieuwe favoriete troostendiner worden! U kunt zelfs de aardappelen in de magnetron zetten om uw diner snel en gemakkelijk te houden!
- Hot Dogs Of Veggie Dogs: schep een royale hoeveelheid bonen chili over hot dogs of veggie dogs voor een smakelijke twist op uw favoriete ballpark maaltijd!
- wafels: Top warme maïsbrood wafels met chili, geraspte sla, in blokjes gesneden tomaten, zure room en veel geraspte kaas voor een stevige doordeweekse maaltijd!
- Spaghetti: geef Cincinnati chili een vegetarische twist! Serveer eenvoudige bonen chili over hete spaghetti met uw keuze van toppings en tal van oyster crackers!
- Spaghetti Squash: hunkeren naar decadente Cincinnati chili, maar willen de dingen gezond te houden? Wissel spaghetti uit en gebruik spaghetti squash! Voor een leuke twist, houd de strengen squash in de huid en serveer het op spaghetti squash ‘boat-style’!
welke garneringen dienen met bonen chili?
garnituren zijn de beste manier om je chili aan te passen aan je specifieke smaak! Voel je vrij om het veilig te houden, of wees creatief en laad je chili met alle fixings!
de beste toppings voor bonen chili
- kaas: geraspte kaas is een klassieke topping keuze!
- verse kruiden: Delicate groene uien, citrusachtige koriander en milde peterselie zijn een geweldige manier om een mooie esthetische en frisse smaak toe te voegen!
- Avocado: Romige avocado is een prachtige manier om de pittige hitte in balans te brengen!
- rode uien: fijn gesneden rode uien zijn een geweldige manier om nog een laag smaak toe te voegen! Gebruik gigantische rode uien voor een zoetere smaak.
- tomaten: sappige tomaten maken een heerlijke, verse topping!
- Jalapeños: voor degenen onder u die van hot houden, jalapeños zijn een must!
- sla: verander je chili in een taco-achtige ervaring door veel geraspte sla toe te voegen!
- olijven: Rauwe olijven kunnen een lekker zoute component toevoegen aan je chili!
- wortelen: hoewel totaal niet traditioneel, zijn geraspte zoete wortelen een heerlijke topping optie!
- Sour Cream: is het zelfs chili als je het niet overtreft met een klodder zure room?
- Griekse yoghurt: hou van zure room, maar wil je wat ongewenst vet snijden? Probeer Griekse yoghurt in plaats daarvan!
- Guacamole: rijke guacamole is een must voor alle avocado liefhebbers!
- Pico De Gallo: Hou van het idee van het toevoegen van tomaten, maar wil je meer smaak? Geef verse pico de gallo een draai!
- Crushed Fritos: als je het Weet, Weet je het!
- tortillachips: geplette tortillachips en chili zijn niet voor niets een klassieker!
- hete saus: uw favoriete hete saus is de perfecte manier om de hitte te brengen!
wat moet u eten met vegetarische chili?
Bean chili is stevig genoeg om als zelfstandige maaltijd te dienen. U kunt echter ook chili serveren over gekookte granen zoals quinoa of gekookte pasta!
Als u een menigte of een hongerige familie serveert en een bijgerecht nodig hebt om de maaltijd af te ronden, hieronder zijn een paar van mijn favoriete bijgerechten om zelfgemaakte chili te complimenteren!
14 van de beste bijgerechten om te serveren met bonen chili
- brood: Chili smeekt om een soort brood om in te soppen! Maïsbrood, koekjes en broodjes zijn allemaal helemaal bevredigend!
- Chips: knapperige tortillachips zijn het perfecte vat om bonen chili op te scheppen!
- Salsa of Guacamole: pico de gallo, zelfgemaakte salsa of romige guacamole zijn een geweldige optie, vooral als je ook chili met chips serveert!
- Avocado Salade: romige avocado salade is het perfecte verkoelende bijgerecht om de warmte in chili in evenwicht te brengen!
- koolsla: lichte en knapperige koolsla is een heerlijke lichte pairing optie!
- maïssalade: verse maïssalade is een andere lichtere kant die prachtig samengaat met chili!
- broccolisalade: Romige rauwe broccoli sla of salade is een geweldige manier om een beetje knapperige, frisse textuur toe te voegen aan uw maaltijd!
- boerenkoolsalade: warme boerenkoolsalade is een gezonde, maar stevige salade die perfect past bij bonen chili!
- seizoensgroenten: geroosterde, gebakken, gestoofde of gestoomde groenten zijn een geweldige manier om een extra portie groenten aan uw tafel toe te voegen!
- paprika ’s en uien: een van mijn favoriete bijgerechten bij chili is gebakken paprika’ s en uien!
- zoete aardappel frieten: Als u op zoek bent naar een chili ‘ervaring’, probeer dan serveren uw chili op de top van een stapel van knapperige zoete aardappel frietjes!
- Hush Puppies: lichte en schilferige hush puppies zijn ongelooflijk lekker met chili! Als u nog nooit hebt geprobeerd deze koppeling-het is een must!
- gegrilde kaas: gegrilde kaas met chili is een geweldige optie als u op zoek bent naar een meer substantiële koppeling!
- worsten: hebben vleeseters aan tafel?! Gegrilde of gesauteerde worsten zijn een prachtige manier om wat vleesgebaseerde eiwitten toe te voegen!
Three bean chili voedingsinformatie
Is vegetarische chili gezond?
vegetarische Three bean chili is een heerlijke gezonde maaltijd optie! Het zit boordevol good-for-you ingrediënten en een geweldige manier om meer groenten in één maaltijd te smokkelen!
bonen chili zit boordevol voedingsstoffen zoals vezels en is gevuld met plantaardige eiwitten!
eenvoudige tips om chili zo gezond mogelijk te houden
- gebruik ingrediënten met een laag natriumgehalte. Selecteer plantaardige bouillon en ingeblikte bonen gelabeld als ‘natriumarm’. Als je geen bonen kunt vinden die als zodanig zijn geëtiketteerd, kijk dan naar het voedingsetiket en vind de merken met het laagst mogelijke natriumgehalte.
- gebruik bouillon in plaats van bier. Sla het bier over en kies in plaats daarvan voor no-sodium runderbouillon.
- sluip meer groenten binnen. Voeg extra vitamines toe aan je chili door extra groenten te roeren zoals geraspte wortelen, wortelen, selderij, champignons, gekookte, in blokjes gesneden zoete aardappelen of gekookte, in blokjes gesneden pompoen. Of gebruik gewoon meer paprika ‘ s, uien en maïs in de chili om voedingswaarde toe te voegen zonder de smaak te veranderen!
- voeg hele korrels toe. Serveer je chili over bruine rijst, farro, quinoa, gerst of bulgur om meer vezels toe te voegen aan je chili. Als alternatief kun je granen direct toevoegen aan de chili, zorg er gewoon voor dat je meer bouillon of bouillon toevoegt.
- garneer uw chili met verse ingrediënten. Sla de kaas en chips over! Selecteer in plaats daarvan gehakte rode ui, verse koriander en in blokjes gesneden tomaten! Vermijd de guacamole en kies voor in blokjes gesneden avocado om gezonde omega 3 ‘ s toe te voegen. ruil de zure room voor Griekse yoghurt om proteïne te stimuleren.
hoeveel calorieën en koolhydraten?
het exacte aantal calorieën en koolhydraten in chili hangt af van de precieze meting en de gebruikte ingrediënten. Dit eenvoudige Three bean chili recept serveert tien en heeft ongeveer 85 calorieën en 12 gram koolhydraten per portie.
hoeveel eiwit?
De exacte hoeveelheid eiwit in vegetarische chili zal afhangen van het recept en de exacte ingrediënten die worden gebruikt. Dit easy bean chili recept heeft ongeveer 2 gram eiwit per portie.
is chili glutenvrij?
Dit recept is glutenvrij. Controleer echter altijd de merklabels om er zeker van te zijn dat u glutenvrije producten gebruikt!
is het koolhydraatarm en keto-vriendelijk?
het onderstaande recept van drie bonen chili kan gemakkelijk worden aangepast om keto-vriendelijk te zijn. Om dit recept low-carb te maken, laat de maïs weg en vervang meer bonen, of uw favoriete graan, peulvruchten of groente naar keuze. Zorg er ook voor dat je ofwel een low carb bier gebruikt of vervang het bier voor groentebouillon.
Hoe maak je 3 bonen chili?
deze vegetarische bonen chili is zo eenvoudig en fool-proof om thuis te maken! Dit recept is eenvoudig te bereiden, volledig in één pot gemaakt en klaar in 45 minuten of minder! (Vergeet niet om naar beneden te scrollen voor de gedetailleerde instructies in het complete afdrukbare recept onderaan de pagina.)
- sauteer groenten: Verhit olie in een grote pot met zware bodem of Hollandse oven op middelhoog vuur. Voeg de uien en alle drie de paprika ‘ s toe. Sauteer (zweet), af en toe roeren, tot zacht, ongeveer 7-8 minuten. Voeg de knoflook, chilipoeders, komijn, paprika, oregano en koriander toe. Breng op smaak met 1 theelepel zout en ½ theelepel gemalen zwarte peper. Kook, roeren, tot geurig, ongeveer 1 minuut. Voeg de tomatenpuree toe en kook, roeren, tot de tomatenpuree gekarameliseerd is, ongeveer 1-2 minuten.
- de pan Ontgieten: Voeg langzaam het bier toe om de pan te blussen, gebruik de achterkant van een houten lepel om elk gebruind stukje van de bodem van de pan te schrapen. Voeg de tomaten en laurierblad toe en breng op middelhoog vuur aan de kook. Onmiddellijk de warmte te verminderen om een zachte sudderen te houden.
- koken: dek af en laat 10 minuten sudderen. Verwijder het deksel, roer en laat nog 10 minuten sudderen.
- voeg de bonen en maïs toe: voeg de bruine bonen, zwarte bonen, geroosterde bonen en maïs toe. Breng de soep terug tot een zachte sudderen op middelhoog vuur. Onmiddellijk verlagen tot laag en koken voor 8-10 minuten, of totdat de soep is verdikt en chili is opgewarmd door. Roer er limoensap door. Smaak en pas aan voor het kruiden met zout, peper, hete saus en/of limoensap. Gebruik een tang om laurierblad te verwijderen en weg te gooien.
- serveer: pollepel warme chili in individuele kommen en garneer met de gewenste toppings. Geniet ervan!
Hoe maak je vegetarische chili thuis stap voor stap foto ‘ s:
Tips voor het bewaren en invriezen van vegetarische bonen chili
voedselveiligheid is belangrijk als het gaat om het bewaren van restjes! Volg de eenvoudige tips hieronder voor het goed opslaan, invriezen en opwarmen van deze zelfgemaakte chili!
Hoe bewaart u chili?
laat overgebleven chili volledig afkoelen tot kamertemperatuur alvorens op te slaan. Breng de chili over in een luchtdichte opslagcontainer.
Hoe lang zal het duren?
goed bewaard, chili zal 4 dagen goed bewaard worden in de koelkast.
hoe verwarm je chili?
overgebleven plantaardige chili maakt een geweldige, snelle warmte-en-eet maaltijd! U kunt verwarmen overgebleven chili een paar verschillende manieren, afhankelijk van uw voorkeur! De chili zal dikker worden tijdens de opslag, dus zorg ervoor dat je voldoende bier, bouillon of bouillon toevoegt om de chili naar wens te verdunnen!
- kookplaat: breng overgebleven chili over op een middelgrote pan of grote pot. Dek af en kook op matig-laag vuur, af en toe roeren, tot het geheel warm is.
- magnetron: Voeg een individuele portie overgebleven chili toe aan een magnetronveilige container. Plaats het deksel op de container, waarbij het deksel aan de zijkant enigszins gebarsten is om een ventilatieopening te vormen. Verwarm gedurende 1 minuut tussenpozen, tussenpozen, tot het geheel warm is.
kunt u chili bevriezen?
drie bonen chili bevriest prachtig! Invriezen is de perfecte manier om de houdbaarheid van je chili verder te verlengen. Plus, het is een geweldige manier om tijd en geld te besparen! Maak een grote partij chili en bewaar de restjes in uw vriezer om ervoor te zorgen dat u een gemakkelijke maaltijd bij de hand hebt voor snelle lunches en hectische doordeweekse diners!
restjes vegetarische chili bewaren in luchtdichte containers of diepvrieszakken. Goed bewaard, chili zal 6 maanden duren in de vriezer.
om chili te bevriezen:
- koel: laat de chili volledig afkoelen, of ten minste op kamertemperatuur alvorens op te slaan.
- juiste opslag: Breng de koele chili over in een vriezer-veilige container of ritssluiting zak. Zorg ervoor dat u een centimeter van de kopruimte in de container of zak te laten voor uitbreiding. Als u een diepvrieszak gebruikt, knijp dan overtollige lucht uit de zak voordat u de zak sluit.
- Label it: Label De container of zak met de vervaldatum en breng over naar de vriezer.
- invriezen: bewaren in de vriezer gedurende maximaal zes maanden.
- te gebruiken: ontdooien in de koelkast gedurende een nacht en opwarmen volgens de instructies hierboven.
Pro-tip #1: Portie uit individuele porties en bewaar in single-size vriezer-veilige containers of zip-sluiting zakken om bij de hand te hebben voor eenvoudige maaltijden!
Tip #2: Gebruik zware diepvrieszakken om de ruimte in de vriezer te maximaliseren. Leg de zak plat op een kleine bakplaat en breng over naar de vriezer. Eenmaal ingevroren kunt u de bakplaat verwijderen. Het bevriezen van de zak plat op een bakplaat zorgt ervoor dat het bevriest in een vlakke, ruimtebesparende vorm!
gemakkelijk te maken, stevig en ongelooflijk smaakvol, deze vegetarische 3 bean chili is zo gezellig en heerlijk dat je het vlees helemaal niet zult missen!tot volgende week, vrienden, proost-op chili sans the beef!
meer verlangen? Facebook, Pinterest en Instagram volgen alle lekkernijen!
beste vegetarische Three Bean Chili Recept👇
Print Recept
Vegetarian 3 Bean Chili Recept
Materiaal
-
Grote Pot of Dutch Oven
Ingrediënten
- 2 EETLEPELS Olijfolie
- 1 grote Gele Ui – kleine dobbelsteentjes van ongeveer 2 -2 1/2 kopjes)
- 2 grote Paprika ‘ s – steel, zaadjes en in kleine dobbelsteentjes van ongeveer 2 -2 1/2 kopjes) (ZIE TOELICHTING)
- 1 grote Poblano Peper – steel, zaadjes en kleine dobbelstenen (ongeveer ¾ beker)
- 3-4 teentjes Knoflook – gehakt
- 1 EETLEPEL ELKE: Donker Ancho Chili Poeder, Chipotle Chili Poeder & Gemalen Komijn (ZIE TOELICHTING)
- 1 ½ theelepel van ELK: Gerookte Paprikapoeder, Gemalen Koriander & Gedroogde Oregano (NIET gemalen)
- 2 EETLEPELS tomatenpuree
- 1 ¾ Kopjes Bier of Stock – (ik gebruik 12 ons Bier + 2 gram Voorraad) (ZIE TOELICHTING)
- 1 (14.5 ounce) Kan ELKE: Fire-Roasted Diced Tomatoes & Crushed Tomatoes – UNDRAINED
- 2 Bay Leaves
- 1 (14.5 ounce) Can Red Kidney Beans – drained & rinsed
- 1 (14.5 ounce) Can Black Beans – drained & rinsed
- 1 (16 ounce) Can Refried Beans – (SEE NOTES)
- 1 Cup Frozen Corn Kernels
- 1-2 TBS Fresh Lime Juice – or more to taste
- Kosher Salt & Ground Black Pepper
- Optional Toppings: Hete saus, geraspte kaas, gesneden lente-uitjes, fijngehakte koriander, in blokjes gesneden tomaten, in blokjes gesneden rode uien, in plakjes gesneden Jalapenos, Chips of maïsbrood
instructies
-
Heavy-Bottomed pot of Dutch oven, verhit olie op middelhoog vuur. Voeg de uien en alle drie de paprika ‘ s toe. Sauteer (zweet), af en toe roeren, tot zacht, ongeveer 7-8 minuten. Voeg de knoflook, chilipoeders, komijn, paprika, oregano en koriander toe. Breng op smaak met 1 theelepel zout en ½ theelepel gemalen zwarte peper. Kook, roeren, tot geurig, ongeveer 1 minuut. Voeg de tomatenpuree toe en kook, roeren, tot de tomatenpuree gekarameliseerd is, ongeveer 2 minuten.
-
Blussen de pan: voeg Langzaam het bier te blussen de pan, met de achterkant van een houten lepel schraap eventuele gebruind beetje uit de bodem van de pan. Breng aan de kook. Voeg de tomaten en laurier toe. Verhoog het vuur tot middelhoog en breng het terug aan de kook. Onmiddellijk de warmte te verminderen om een zachte sudderen te houden.
-
Cook: Cover and simmer for 10 minutes. Remove lid, stir and continue to simmer for an additional 10 minutes.
-
Add the beans and corn: Add the kidney beans, black beans, refried beans and frozen corn. Bring the soup back to a gentle simmer over medium heat. Onmiddellijk verlagen tot laag en koken voor 8-10 minuten, of totdat de soep is verdikt en chili is opgewarmd door. Roer er limoensap door. Smaak en pas aan voor het kruiden met zout, peper, hete saus en/of limoensap. Gebruik een tang om laurierblad te verwijderen en weg te gooien.
-
serveer: Pan warme chili in individuele kommen en garneer met de gewenste toppings. Geniet ervan!
Video
notities
- paprika ‘ s: U kunt elk type paprika gebruiken dat u wilt zoals. Ik gebruikte een combinatie van rood en groen.
- chilipoeder: als u niet zowel ancho als chipotle chilipoeder heeft, kunt u gewoon chilipoeder vervangen. Het recept zoals geschreven is pittig.
- voor medium pittige chili, gebruik in totaal 4 theelepels chilipoeder (of 2 theelepels ancho en 2 theelepels chipotle)
- voor mild gebruik in totaal 2 theelepels chilipoeder (of 1 theelepel ancho en 1 theelepel chipotle)
- vloeistof: de vloeistof helpt de chili op smaak te brengen. Als je van veel smaak houdt, raad ik het gebruik van bier aan. Als alternatief kunt u groente-of kippenbouillon gebruiken. Of u kunt een combinatie van bier met bouillon gebruiken!
- geroosterde bonen helpen deze chili dik en romig van textuur te maken. Als je van een dunnere chili houdt, kun je 1 (16 ounce) blik pintobonen vervangen, gedraineerd en gespoeld.
Receptopbrengst: ongeveer 11 1/2 kopjes recept serveert: 8-10 voedingsinformatie is een benadering gebaseerd op 8 porties. Exacte informatie zal afhangen van de merken van ingrediënten en nauwkeurige metingen gebruikt.