the Michigan Morel
we krijgen rapporten van over de hele staat van morieljes die worden gevonden, dus het is een goed moment om wat informatie te delen over deze Pure Michigan delicatessen. Morechella (echte morieljes) zijn een honingraatachtige paddenstoel die door chef-koks over de hele wereld wordt gewaardeerd. De Great Morel Homepage kan u een stuk dieper met links over de wetenschap van deze boslicatessen.
Als u informatie zoekt over het jagen op morieljes met deze functie Leelanau.com heeft een aantal goede tips om u te helpen jagen en om een goede burger van Morel natie. MichiganMorels.com bevat ook tonnen informatie over waar te kijken, zeggende:
zwarte morielhabitats omvatten as -, Fruit-en Espenbomen (ook bekend als: Popple of populier) of zelfs gazons en velden.Witte (gele) morieljes vooral zoals iep, fruitbomen en esdoorn. En in het zuiden van Michigan is de tulpenboom een goede gastheer.
Ken uw steengroeve: Morielidentificatie
morieljes vinden betekent weten hoe ze eruit zien en ze kunnen onderscheiden van giftige valse morieljes.de eerste morieljes van Michigan in het bos zijn de zwarte morieljes, gevolgd door geel / blond. MichiganMorels.com heeft een pagina die je laat zien hoe je morieljes en valse morieljes kunt identificeren.
onthoud de hoofdregel van de paddenstoelenjacht: als je het niet zeker weet, eet het dan niet!
New Michigan Morel Tool
Als u op jacht bent, heeft Outdoor Hub een nieuw hulpmiddel van de Michigan DNR gedeeld voor moreljagers die interessant kunnen zijn:
“Morel paddenstoelen worden vaak gevonden op locaties waar het vorige jaar grote branden plaatsvonden,” zei Jim Fisher, Resource Protection Manager voor de DNR forest resources division. “Elk voorjaar krijgen we telefoontjes van mensen die op zoek zijn naar details op die sites om morieljes te jagen. We hebben de functies van deze kaart verbeterd om onze klanten de informatie te geven die ze zoeken in een mobielvriendelijk, gemakkelijk toegankelijk pakket.”
de interactieve Mi-Morielskaart van de DNR biedt informatie over het type bosbedekking, lengte-en breedtegraadcoördinaten en door de staat beheerde landgrensinformatie.
Klik voor de mi-Morielskaart!
morieljes koken
wanneer u morieljes vindt, wilt u ze koken. De makkelijkste tip is om ze te weken en goed uit te spoelen – ze hebben veel “grit” – en ze vervolgens in boter te bakken.
u kunt er natuurlijk nog veel meer mee doen. Controleer dat Leelanau.com artikel en de recepten pagina op de grote Morel (men suggereert een Michigan droge Riesling koppeling – we konden het niet eens meer!).
zelfs als je geen morieljes vindt, kun je ze kopen bij het in Michigan gevestigde Earthy Delights. Op hun recepten pagina bieden ze verschillende ideeën, waaronder lente wilde oogst Ragout met Fiddlehead Greens & morieljes!
het vieren van het Morielje in Michigan
Michigan houdt van zijn morieljes en we hebben twee grote morielvieringen. Het jaarlijkse Mesick Morel Festival is gepland voor 6-8 mei 2016. Volledige schema en updates op hun Facebook.het tweede is het nationale Morel Mushroom Festival in Boyne City dat plaatsvindt van 11 tot en met 15 mei 2016. Wanneer u het festival bezoekt, krijgt u de kans om een ongelooflijk scala aan Morel gerechten te proeven en te genieten van een ervaring zoals Absolute Michigan deed een paar jaar geleden.
