Schrijver: Steve Byrns, 325-653-4576, [email protected]
Contacten: Bill Thompson, 325-653-4576, [email protected]
Dr. Dan Waldron, 325-653-4576, [email protected]
Dr. Rob Hogan, 830-278-9151, [email protected]
SAN ANGELO – EEN periode van zes jaar de Texas A&M AgriLife studie bleek wat veel West-Texas pluimveehouders erin weten; goed beheerd vlees van geiten zijn waardevolle goederen, ongeacht hoeveel je er hebt. Bill Thompson, Texas A&m AgriLife Extension Service economist, en Dr.Dan Waldron, Texas A&m AgriLife Research geneticus, beide bij San Angelo, en Dr. Rob Hogan, AgriLife Extension economist bij Uvalde, hebben onlangs een formele prijsanalyse afgerond van de meat goat kid market in San Angelo, de thuisbasis van de Veeveiling van producenten.
“producenten Veeveiling is de grootste schapen-en geitenmarkt in het land, dus het heeft enige prijs invloed op andere schapen-en geitenmarkten in het hele land,” Thompson zei. “Het veilingpersoneel heeft met ons samengewerkt door hun verkoopgegevens beschikbaar te stellen, wat ons de mogelijkheid heeft gegeven om enkele interessante bevindingen te verzamelen.”
in het algemeen keken de mannen naar de prijzen van vleesgeit kid van 2010-2015.
Vleesgeiten zoals deze die een zoutblok bezoeken op native range in de buurt van Sonora zijn waardevolle eigenschap, een Texas a&M AgriLife studie bewijst. (Texas A&M AgriLife Extension Service photo by Steve Byrns)
“What we saw over that period of time were increasing price levels, but declining goat numbers here and across the U. S.,” Thompson said. “Dus we hebben een toename van de vraag vooral van onze groeiende etnische bevolking, maar een afnemende aanbod.
“We zien een grote toename in het aantal haarschaap’ s, en ik denk dat een deel van die daling in het aantal geiten te wijten is aan mensen die overschakelen op haarschaap.”
Waldron zei dat de aard van de geit, voornamelijk een seizoenfokker, een sterke invloed kan hebben op de prijs.
” We zien een verwachte seizoensgebonden daling van de geitenprijs in de zomer, ” zei Waldron. “Kortom, we zien dieptepunten tussen juli en September en dat is ook wanneer we zien dat onze grootste hoeveelheid geiten verkocht. We zien hier eenvoudige vraag-en aanbodeconomie spelen.
” onze areaalproducenten vermijden doorgaans grapjes in juni tot en met September, simpelweg omdat de hete temperaturen de voederkwaliteit beïnvloeden, wat de melkproductie en de daaropvolgende groei van de kinderen beïnvloedt. Dat heeft natuurlijk invloed op wanneer de kinderen markt gewicht zal bereiken.”
Waldron zei dat de hoogste prijzen meestal plaatsvinden tussen December en maart als gevolg van de kleinere aantallen beschikbaar op dat moment.
Thompson zei dat een ander interessant punt was dat, zoals bij de meeste diersoorten, de prijs per pond daalt naarmate het gewicht van het dier toeneemt. Met vlees geit kinderen, de prijs stijgt eigenlijk-tot ongeveer 60 pond. Dus als de omstandigheden het toelaten, kunnen producenten hun bruto-inkomsten verhogen door het dier op het bereik te houden tot ze 60 pond bereiken.
“maar zodra ze voorbij 60 pond, de prijs per pond begint te dalen,” Thompson zei. “Het lijkt erop dat 60 pond het geprefereerde marktgewicht is van deze dieren
“en tot slot zagen we niet veel van een premie voor geiten die worden verkocht in partijen van meer dan zes tot twaalf geiten. Voor wol schapen en runderen, zien we meestal een hogere prijs betaald voor dieren verkocht in grotere, uniforme partijen.”
Thompson zei dat punt alleen al de vleesgeiten aantrekkelijker kan maken voor producenten die slechts een paar dieren kunnen houden.
“Er is altijd behoefte aan het behoud van uniforme kwaliteit dieren, maar het zal waarschijnlijk niet zo veel invloed hebben op de prijs ontvangen als andere klassen van vee.voor de consument zou het, zoals iedereen het erover eens is, beter zijn als het aanbod in de loop van het jaar wat gelijkmatiger zou zijn en in de zomer niet zo geconcentreerd. Ondanks de daling van het aantal Texaanse geiten, zijn er nog steeds voldoende vleesgeiten beschikbaar gedurende het hele kalenderjaar.
De Toekomst van de vleesgeiten industrie blijft positief op verschillende fronten, Thompson zei.
“het segment van onze bevolking dat de voorkeur geeft aan geitenvlees groeit,” zei Thompson. “En er is al lang een plaats in ons range management voor geiten. Ze worden gebruikt om brandstofladingen te verminderen voor brandbestrijding, om schadelijke planten te beheersen en om de range-efficiëntie te verhogen als ze planten consumeren die runderen en schapen vermijden. Koppel deze factoren met sterke prijzen en de vraag naar het eindproduct en ik denk dat de toekomst voor de vleesgeitindustrie een heldere is.”