laten we het over leidingwater hebben. Velen van ons in de Verenigde Staten hebben gemakkelijk toegang tot leidingwater thuis en in restaurants. Maar wat zit er precies in ons leidingwater? Waar komt het vandaan en is het veilig om te drinken? In dit artikel verkennen we alles wat u moet weten over leidingwater, een van de meest over het hoofd gezien nietjes in uw dieet.
waar komt leidingwater vandaan?
leidingwater in de Verenigde Staten komt voornamelijk uit drie bronnen-meren, rivieren en grondwater. De bron van uw leidingwater hangt volledig af van waar u zich bevindt. Met meer dan 100.000 meren en 250.000 rivieren in de VS, plus honderden reservoirs, is er veel variatie in waterbronnen voor Amerikanen. Sommige steden, zoals Boston en San Francisco, halen 100% van hun drinkwater uit reservoirs, terwijl andere steden afhankelijk zijn van rivieren en meren, of een combinatie van beide. Bijvoorbeeld:
- Washington DC verzamelt 100% van het drinken van water uit de Rivier de Potomac
- New Orleans verzamelt van de Rivier de Mississippi
- Chicago is gebaseerd op Lake Michigan
- de Helft van Los Angeles’ water komt uit de Rivier de Owens
- 90% van New York City ‘ s water komt van de Catskill/Delaware Aquaduct
Hoewel het zeldzaam is, wat water wordt geleverd uit nieuwe bronnen, zoals zeewater in San Diego County. Terwijl het grootste deel van ‘ s werelds water in de oceanen bestaat, zetten maar weinig steden zout water om in drinkwater. Ontzilting (het proces van de omzetting van zeewater in drinkwater) is onbetaalbaar en het gebrek aan technologie maakt het een uitdagende investering voor de meeste steden. De kosten per gallon van een ontziltingsinstallatie kan kosten consumenten tot 2,5 x meer per maand.
Hoe wordt leidingwater behandeld?
vanaf de bron wordt uw water naar een zuiveringsinstallatie gestuurd om te worden verwerkt en gereinigd voordat het naar uw kraan wordt geleid. Er zijn vier stappen in het behandelingsproces: coagulatie en flocculatie, sedimentatie, filtratie en desinfectie.
de eerste stap, coagulatie en flocculatie is een proces waarbij chemicaliën aan het water worden toegevoegd om kleine deeltjes samen te klonteren. Dit proces helpt bij het vormen van grotere deeltjes die gemakkelijk kunnen worden gefilterd. De gemeenschappelijke reagentia die tijdens dit proces worden toegevoegd omvatten aluminiumzouten, polymeren, ijzer, geactiveerde koolstoffen, Talk, en geactiveerde kiezelzuur. Wanneer ze samenbinden, wordt dit “floc” genoemd.”Het sedimentatieproces vindt vervolgens plaats wanneer het floc zich op de bodem van de tank bevindt. Zodra het floc is neergezet, wordt het water gefilterd om alle fijne stofdeeltjes, parasieten, micro-organismen, bacteriën en chemicaliën te verwijderen. Ten slotte wordt het water gedesinfecteerd om ervoor te zorgen dat eventuele resterende microbiële verontreinigingen worden vernietigd. Om dit te doen, worden chemicaliën zoals chloor, chlorinaten of chloordioxide aan het water toegevoegd. Desinfecteren van het water met deze chemicaliën is een snelle manier om uitbraken van watergedragen infecties en parasitaire ziekten te voorkomen, volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Dit is ook het stadium waar sommige steden fluoride toevoegen om tandbederf te voorkomen-maak je geen zorgen, we zullen daar verder op ingaan.
Wat zit er in leidingwater en is het veilig?
leidingwater is relatief veilig. Echter, enkele van de meest voorkomende verontreinigingen die in ons leidingwater blijven na de behandeling omvatten Aluminium, arseen, koper, ijzer, lood, pesticiden, herbiciden, uranium, en nog veel meer (Neilsen Research Corporation). Elk van deze verontreinigingen vormt gevaarlijke bijwerkingen. Bijvoorbeeld, consumptie van te veel koper kan leiden tot leverschade en nierziekte. Lood, aan de andere kant, komt over het algemeen uit de leidingen die het water reist door, en het kan levensveranderende effecten hebben op het ontwikkelen van kinderen (vertraagde groei, bloedarmoede, lager IQ, en meer), zwangere vrouw (veroorzakend vroeggeboorte en verminderde groei van de foetus), en volwassenen (reproductieve problemen, verminderde nierfunctie, en cardiovasculaire effecten). Verschillende steden worden geplaagd door lood-besmet water, met inbegrip van de nu alom bekende geval van Flint, Michigan waar stadsambtenaren regelrecht verwaarloosd de gezondheidscrisis. Andere steden hebben ook problemen gehad met lood in hun watervoorzieningsinfrastructuur, waaronder Pittsburg, Pennsylvania, en Milwaukee, Wisconsin. Sommige van de meest verontreinigde water kan worden gevonden in lage inkomens landelijke gebieden, volgens de New York Times, met inbegrip van gebieden van Oklahoma en Texas.
geneesmiddelen zijn ook gevonden in watervoorraden die via de riolering binnenkomen — via menselijke uitwerpselen (in het toilet) of wanneer mensen hun medicijnen door het toilet spoelen. De WHO waarschuwt dat we de langetermijneffecten van het drinken van sporen van geneesmiddelen niet kennen-het is zeker niet iets wat we dagelijks moeten consumeren. De chlorering behandeling proces dat de meeste leidingwater ondergaat verwijdert slechts ongeveer 50% van de geneesmiddelen uit openbare watersystemen, volgens de WHO, maar het hangt af van het type geneesmiddel, volgens een studie van Harvard.
het zijn niet alleen vreemde verontreinigingen die een probleem blijken te zijn in ons leidingwater — het zijn ook bijproducten van het zuiveringsproces zelf. Het inbrengen van chloor in ons watersysteem produceert gehalogeneerde desinfectiebijproducten (DPS), die een verband hebben aangetoond met blaaskanker en voortplantings-en ontwikkelingseffecten. Elke stad heeft een watervoorziening met een unieke combinatie van verontreinigingen, en u kunt uw lokale rapport te controleren met behulp van de EWC kraanwater Database door het invoeren van uw postcode. U kunt ook verwijzen naar de EPA ‘ s uitgebreide lijst van voorschriften voor bekende verontreinigingen en hun aanvaardbare niveaus.
uiteindelijk wordt leidingwater gereguleerd door de EPA die grenzen stelt aan meer dan 90 verontreinigingen in onze watervoorziening via de federale wet veilig drinkwater (SDWA), hoewel het beleid alleen van toepassing is op openbare watersystemen die meer dan 10.000 mensen bedienen. Gemeenschappen kleiner dan 10.000 zijn niet gereguleerd onder de SDWA-in plaats daarvan worden ze elke vijf jaar gecontroleerd op slechts 30 verontreinigingen via de UCMR (Unregulated Contaminant Monitoring Rule) door de EPA.
Waarom is fluoride in leidingwater? Is het goed voor mijn tanden?
Fluoride is sinds de jaren 1960 toegevoegd aan het grootste deel van het Amerikaanse openbare watersysteem, maar niet zonder controverse. Historisch gezien is fluoride toegevoegd aan ons water om holtes te voorkomen en er is veel discussie geweest over de gezondheidsrisico ‘ s die verbonden zijn aan het innemen van dit gas (yep – fluoride is een gas). Volgens het Center for Disease Control (CDC) kreeg vanaf 2014 ongeveer 74% van de mensen met gemeenschapswatersystemen (openbaar water) fluoridatie, variërend per staat (Hawaii heeft het laagste percentage met 11,7%, Washington DC heeft 100% fluoridatiepercentages). Ironisch genoeg neemt het totale aantal holtes over de hele wereld af voor alle populaties, ongeacht de fluoridebehandeling, meldt Harvard. We kunnen waarschijnlijk toeschrijven tandpasta, elektronische Tandenborstels, evenals meer onderwijs over mondhygiëne voor deze algemene afname van holtes.
helaas zweeft fluoride niet zomaar op je tanden, onderzoek toont een aantal verschillende zorgen over de inname van fluoride en hoe het de cognitie beïnvloedt. Een 2014 onderzoek bleek dat fluoride vormt “aanzienlijke kosten met betrekking tot cognitieve stoornis, hypothyreoïdie, tandheelkundige en skeletachtige fluorose, enzym en elektrolyt ontsporing, en baarmoederkanker.”Het is niet bewezen dat het innemen van fluoride via uw leidingwater de beste manier is om holtes te voorkomen — de meeste producten voor tandhygiëne die Fluoride bevatten zijn even effectief, zo niet effectiever.
is er iets nuttigs in mijn leidingwater?
ondanks het feit dat u “mineraalwater” in gebottelde vorm kunt kopen, zijn er meestal ook sporen van natuurlijk voorkomende mineralen in uw leidingwater. Deze omvatten calcium, magnesium, en natrium die allemaal werden gevonden in niveaus die hoog genoeg zijn om gezonde inname te ondersteunen. Die mineralen worden soms ontdaan, echter, volgens een onderzoek van de Washington University in St. Louis en variëren van stad tot stad.
Wat zijn de alternatieven voor leidingwater?
ondanks een algemene misvatting blijkt gebotteld water geen veiliger of schoner alternatief voor leidingwater te zijn. Naast het energieverbruik en de overvloed aan plastic afval dat het creëert op onze planeet, is flessenwater niet veiliger gebleken voor menselijke consumptie of lager in verontreinigende stoffen. En terwijl kraanwater wordt geregeld door de EPA, wordt gebotteld water geregeld door de FDA die een geheel andere set van richtlijnen die meer gericht zijn op etikettering heeft (ze hebben een aantal voorschriften, maar niet zo substantieel als de EPA). Een 2014 studie toonde ook aan dat BPA en PET zal uitloggen in plastic flessen water als ze worden achtergelaten in warme omstandigheden (borosilicaat glazen flessen zijn een veel veiliger alternatief voor het opslaan van water en zal niet uitloging verontreinigingen). En zoals je waarschijnlijk hebt gehoord, plastic flessen water is vaak gewoon kraanwater dat is herverpakt van uw lokale gemeentelijke lijn en doorverkocht aan u. In veel gevallen verkopen ze je iets (flessenwater) waar je over het algemeen gratis toegang toe hebt.
een andere optie is bronwater. Bronwater (ook wel ruw water of levend water genoemd) komt rechtstreeks uit natuurlijke bronnen zonder overmatige behandeling of filtering. Natuurlijke bronnen zijn grote aquifers (diepe ondergrondse meren), die ver verwijderd zijn van menselijk afval en oppervlaktevervuiling. In vergelijking met leidingwater vermijdt bronwater fluoridatie en chlorering. Een ander voordeel van bronwater is dat het niet door honderden mijlen van eeuwenoude leidingen reist omdat het bij de bron wordt gebotteld. Natuurlijk bronwater herbergt een aantal potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder een hoger mineraalgehalte dan leidingwater; Het is alkalisch en helpt de zuurgraad in je lichaam in evenwicht te brengen, en levert levende probiotica afgeleid van de (goede) bacteriën in bronwater. Als u bronwater wilt proberen, wordt voorgesteld om dit te doen door middel van een professionele bezorgservice die testen van derden uitvoert op de watervoorziening. Bronwater is een natuurlijk voorkomende mineraalrijke bron van water en het is de manier waarop mensen al millennia water consumeren – maar zoals met alle vormen van onbehandeld water, moet de bron worden gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het water niet boven de grond heeft gelopen, waardoor het binnendringen van pesticiden of verontreiniging dreigt.
het is duidelijk dat we verschillende variabelen moeten overwegen voordat we een specifieke waterbron gebruiken voor onze dagelijkse hydratatiebehoeften. Schoon, mineraalrijk water is een integraal onderdeel van geest en lichaam wellness, evenals huishoudens met ontwikkelende kinderen. Het drinken van leidingwater stelt u zonder twijfel bloot aan chemicaliën en verontreinigingen. Het is alleen geregeld voor relatieve veiligheid markers, en voor sommige gezinnen, het is gewoon de meest betaalbare optie. Sommige huishoudens kunnen ervoor kiezen om een waterfiltersysteem te kopen om de resterende verontreinigingen in leidingwater te verwijderen. Bijvoorbeeld, omgekeerde osmose is een zeer sterk filtratieproces dat veel mensen gebruiken, maar het is zo krachtig dat het verwijdert vrijwel alle mineralen (zowel goed als slecht). Als u naar het buitenland reist naar een locatie die geen veilig drinkwater heeft, kan gebotteld water de veiligste optie zijn, of u kunt een waterfles meenemen die lokale kraan filtert. Bronwater is de meest” trouw aan de bron “optie, het behoud van natuurlijke mineralen uit de bron, maar komt ook met een aantal risico’ s als het water niet goed is sourced – er zijn vertrouwde bronwater levering diensten die gemakkelijk kunnen worden gevonden met een snelle Google Zoeken.
schoon water blijft een fundamentele vereiste voor een goede cellulaire en vitale orgaanfunctie. Uiteindelijk kan alleen u beslissen welke optie het beste is voor u en uw gezin, en welke risico ‘ s en voordelen zijn afgestemd op uw gezondheidsdoelen.