ontdek alles over de teelt van zeevruchten en de cruciale rol van verantwoorde aquacultuur bij het voeden van een groeiende wereldbevolking.
aquacultuur is de praktijk van het kweken van schaal-en schelpdieren. Het is net landbouw, maar dan met vis, schaal-en schelpdieren. Aquacultuurbedrijven fokken en oogsten planten en dieren in water – zoet water of zeewater – en bereiden ze voor op menselijke consumptie.
aquacultuur levert al meer dan de helft van alle visproducten die we in de wereld eten. Het is ‘ s werelds snelst groeiende voedselproducerende sector, en het gaat een cruciale rol spelen in het voeden van een planeet met een steeds groeiende bevolking.
we hebben aquacultuur nodig om vele redenen:
- produceren van voedsel voor mensen om te eten
- helpen bij het herstel van populaties van bedreigde en bedreigde soorten
- herstellen van habitats
- stimuleren van wilde bestanden van zoet-en zeewatersoorten
- kweekvis voor dierentuinen en aquaria
Wat zijn de verschillende soorten aquacultuur?
Er worden twee belangrijke methoden gebruikt in de visteelt: in een natuurlijke omgeving en in onshore tanks.
visteelt in een natuurlijke omgeving
vissen zoals zalm, forel, zeebaars en zeebrasem worden gekweekt in drijvende kooien die in zeewater aan de zeebodem zijn verankerd. De kooien zijn gemaakt van netten.
vissen zoals forel, Arctische char of jonge zalm worden gekweekt in vijvers of kooien in zoet water. Deze zullen ook op hun plaats worden verankerd.
visteelt in onshore tanks
Dit is de plaats waar vis groeit in speciale kweek tanks gevuld met water. De tanks worden gevuld met zoet water of zeewater, afhankelijk van de soort die wordt gekweekt.
in sommige bedrijven wordt het water slechts één keer gebruikt (open systeem), in andere bedrijven wordt het water gerecycleerd (gesloten of recirculatiesysteem).
De Garnalenteelt vindt plaats in brak water, in vijvers of open grondtanks, in tropische en subtropische zones. Schelpdieren zoals oesters, mosselen en mosselen kunnen worden gekweekt op touw of in zakken.
Algacultuur is de naam voor het kweken van algensoorten.
aquacultuur: voordelen en uitdagingen
we hebben aquacultuur nodig om de wereld te helpen voeden. Tegen 2050 zullen er 9 zijn.7 miljard mensen op de planeet, volgens de VN, en deze groei zal enorme druk uitoefenen op de voedselproductie in het algemeen, en vis in het bijzonder.
wilde bestanden van veel vissen staan al onder enorme druk. Ongeveer 33% van de in het wild levende visbestanden heeft hun biologische grens al bereikt als gevolg van destructieve visserijpraktijken en overbevissing. Dit betekent dat wilde visbestanden geen tijd hebben om zich aan te vullen voordat ze weer worden bevist. De wereld heeft aquacultuur of visteelt nodig om te voldoen aan de steeds groeiende vraag naar zeevruchten en om mensen in ontwikkelingslanden te voorzien van gezonde eiwitten, terwijl de druk op wilde vis wordt verminderd. de aquacultuur is de snelst groeiende voedselproductiesector ter wereld. Het produceert al meer dan de helft van de vis die vandaag in de wereld wordt gegeten. Maar deze snelle groei van de vraag brengt ook uitdagingen met zich mee. Slecht beheerde viskwekerijen kunnen een aantal ernstige problemen veroorzaken, waaronder:
- waterverontreiniging
- schade aan het lokale milieu
- slechte arbeidsomstandigheden
hoe groter de aquacultuursector wordt, hoe groter de potentiële impact-voor goed of slecht-op het milieu, op werknemers en op lokale gemeenschappen. Dit is dus de missie van ons allen hier bij de ASC: de industrie helpen haar cruciale rol te spelen in het voeden van een groeiende wereldbevolking, terwijl ze de planeet en haar mensen nog steeds respecteert. We willen helpen de impact van de sector op de klimaatverandering te minimaliseren en ook het welzijn van de vis te beschermen.
uw bit uitvoeren: Zoek naar het logo!
wij stellen normen en houden toezicht op een onafhankelijk certificeringsproces om ervoor te zorgen dat alle visproducten die u koopt en eet op verantwoorde wijze zijn geproduceerd, zonder de lokale gemeenschappen, werknemers of het milieu te schaden. Kijk voor het ASC logo!