hoe je het ook wilt! Veel mensen eten het rauw, en sommige mensen willen Nangka ’s koken en gebruiken het als bijgerecht, in salsa’ s of als onderdeel van een salade. Jackfruit kan ook een vullende, gezonde snack zijn dankzij het vezelgehalte.
Jackfruit geeft een kleverig sap vrij, dus experts raden aan om uw mes en werkoppervlak te oliën voordat u een jackfruit snijdt. Snijd een jackfruit zoals je een ananas zou doen: snijd hem open en kern het interieur. Het is het beste om het vlees van de jackfruit met je handen of een geoliede lepel van de schil van de jackfruit af te trekken; het zou gemakkelijk uit elkaar moeten trekken wanneer het getrokken wordt. Rauwe jackfruit kan worden gegooid in smoothies, gemengd met yoghurt, of Toegevoegd als een zoete topping aan ijs. Gekookte jackfruit kan worden gemaakt in Hamburger-achtige pasteitjes, toegevoegd aan taco ‘ s of salade, of zelfs kan worden gemaakt in een pulled-pork-achtig gerecht, en gegeten alleen of op sandwiches. Overweeg het gebruik van jackfruit op soortgelijke manieren zou je kip gebruiken om te komen met een aantal ideeën van recepten die kunnen werken voor u en uw familie.
maar onthoud, omdat het eiwitarm is, is het toevoegen van een eiwitbron (zoals bonen) nuttig om van een Nangka (jackfruit) maaltijd een complete, evenwichtige maaltijd te maken. Bijvoorbeeld, jackfruit taco ‘ s, met gekookte jackfruit en zwarte bonen, kunnen een heerlijke vlees-vrije maaltijd, en jackfruit kan worden toegevoegd aan vele vegetarische recepten. Jackfruit BBQ is bijzonder populair. Om jackfruit te maken zoals getrokken varkensvlees, gebruik ingeblikte jackfruit (in water of pekel, niet siroop) of licht onrijpe verse jackfruit, en snijd of trek tot een versnipperde consistentie. Marineer in je favoriete barbecuesaus gedurende ten minste een uur, bak dan ongeveer dertig minuten op het fornuis, roer regelmatig voordat je serveert zoals je traditioneel pulled pork zou serveren, hetzij op een broodje of op zijn eigen.