Indie są kraj pełen Dziedzictwa Kulturowego i tyle talentu. Od znanych artystów, takich jak M. F. Hussain, i wielkich śpiewaków, takich jak Lata Mangeshkar do inspirujących przedsiębiorców, takich jak Dhirubhai Ambani i L. N. Mittal. Ale dzisiaj uhonorujemy szefów kuchni, którzy uczynili Indie dumnymi. Ich unikalne metody gotowania umieściły Indie na globalnej mapie kulinarnej. Ci indyjscy kucharze są zobowiązani do świętowania, ponieważ stworzyli historię na swój sposób. Oto one:
Sanjeev Kapoor
znany ze swojego programu telewizyjnego o nazwie Khana Khazana, Sanjeev Kapoor łatwo stał się jednym z najbardziej znanych indyjskich szefów kuchni celebrytów na całym świecie. Jego serial trwał ponad 17 lat. Napisał ponad 150 najlepiej sprzedających się książek kucharskich, jest restauratorem i laureatem kilku nagród kulinarnych.
Vikas Khanna
szef kuchni Khanna jest jednym z najbardziej znanych indyjskich szefów kuchni. Chociaż obecnie mieszka w Nowym Jorku i zdobył gwiazdkę Michelin dla swojej restauracji, Junoon, pracował w Indiach od dłuższego czasu z wieloma sieciami hotelowymi, takimi jak Taj, Oberoi, Welcome i Leela Group Of Hotels. Zdobył wiele nagród, w tym gq India Man of the Year, 2012.
3. Floyd Cardoz
jest bardzo doświadczonym szefem kuchni, który zdobył wiele nagród. Wygrał trzeci sezon Bravo ’ s Top Chef Masters. Opublikował również wiele książek kucharskich i założył własną restaurację o nazwie Bombay Canteen w Bombaju. Ma też kilka restauracji w Nowym Jorku.
4. Vineet Bhatia
zdobywca gwiazdek Michelin, Vineet jest utalentowanym i uznanym na całym świecie szefem kuchni. Jest właścicielem wielu restauracji na całym świecie. Jest znany ze swoich progresywnych metod gotowania i zdobył wiele nagród na przestrzeni lat.
Atul Kochhar
poza tym, że jest jednym z najbardziej cenionych szefów kuchni na świecie, Atul jest niezwykle utalentowanym szefem kuchni. Jest także osobistością telewizyjną i był drugim Indyjskim szefem kuchni na świecie, który otrzymał gwiazdkę Michelin dla swojej restauracji Benares.
Gagan Anand
z siedzibą w Bangkoku, gaggan ma własną wielokrotnie nagradzaną restaurację o nazwie Gaggan, która jest znana z progresywnej kuchni indyjskiej. Był również pierwszym indyjskim kucharzem, który zdobył dwie gwiazdki Michelin.
Vicky Ratnani
jest jednym z najbardziej utalentowanych kucharzy w kraju. Wystąpił w wielu serialach, a także gotował dla Królowej Elżbiety! Był kuratorem menu dla wielu elitarnych restauracji, takich jak Runway Project Pizza Express i Korner House.
Manish Mehrotra
znany jako jeden z najbardziej ekscytujących współczesnych indyjskich szefów kuchni na świecie, szef Manish uruchomił Indian Accent, uznaną na całym świecie restaurację, która była wynikiem dziewięcioletniej podróży kulinarnej Manisha. Był jedynym Indyjskim szefem kuchni, który został zaproszony na World Gourmet Summit, 2011 w Singapurze, a także zdobył wiele nagród.
Ritu Dalmia
Ritu Dalmia nie planowała zostać kucharzem, ale jej zainteresowanie nim zachęciło ją do tego. Otworzyła wiele restauracji w Delhi, a jej obecny o nazwie Diva był popularny. Prowadziła także program telewizyjny „włoska Khana”, który zdobył wiele nagród.
Vivek Singh
jest dyrektorem generalnym i szefem kuchni czterech londyńskich restauracji modern-Indian. Zaczynał w Londynie od założenia Cinnamon Club, następnie otworzył Cinnamon Kitchen, Cinnamon Soho i Cinnamon Bazaar. Jest również laureatem gwiazdek Michelin.
wszyscy ci kucharze są tak utalentowani i wyjątkowi na swój sposób. Podczas gdy niektórzy podążają tradycyjną i klasyczną trasą, inni wykorzystują naukę i nowoczesne techniki w gotowaniu. Tak czy inaczej, uwielbiamy jak utalentowani są wszyscy i jak jesteśmy z nich dumni.
nie zapomnij śledzić nas na @missmalinilifestyle, aby nigdy nie przegapić bitu!