This is a guest post by Alexander Heyne of Modern Health Monk.
w spiżarni czają się trzy grupy żywności, które udaremniają wszystkie twoje plany, aby schudnąć, poprawić zdrowie lub uzyskać trochę więcej mięśni.
przerażające jest to, że są wszędzie i dlatego czasami zapominamy, że są tak zabójcze.
niektóre z nich są oczywiste. Innych nie ma (i czasami są ukryte na etykietach, aby zapobiec uświadomieniu sobie, że tam są).
ale prawda jest taka sama – jeśli usuniesz te trzy pokarmy – i te same, znacznie poprawisz swoje zdrowie i uzyskasz jeden (duży) krok bliżej miejsca, w którym chcesz być.
osobiście widziałem, jak ludzie tracą od 50 do 100 funtów tylko po usunięciu jednego z tych trzech śmiertelnych pokarmów.
śmiertelne Jedzenie #1
to najbardziej grzeszne z grzesznych pokarmów, z wyjątkiem cukru. Jest to jeden z ulubionych podstawowych produktów spożywczych Ameryki i Europy, jeden z najpopularniejszych dodatków do każdego posiłku i często spotykany w każdym gospodarstwie domowym.
zgadniecie co to jest deadly food # 1?
mąki rafinowane.
mówiąc mąki rafinowane, mam na myśli biały chleb, białą mąkę, biały makaron, pączki, a nawet biały ryż.
„Co? Mój poranny biały chleb jest dla mnie zły!”
” zły ” to nie jest właściwe słowo. Chodzi o to. Kiedy żywność jest zbierana, jest przetwarzana, aby uczynić ją bardziej jadalną przez ludzi. Biała mąka, biały cukier i biały ryż zostały przetworzone dodatkowy etap.
powód, dla którego są przetwarzane dodatkowy krok nie jest ważny, ale oto, co robi: paski ziarna (lub ryż) z otrębów i błonnika – dwie części rośliny, które mają najwięcej witamin i składników odżywczych.
na przykład sprawdź porównanie składników odżywczych mąki rafinowanej z mąką białą:
dane z Wikipedii
nie tylko mąka rafinowana ma ułamek składników odżywczych, które ma zwykła mąka (spójrz na wykres – często 10-30% składników odżywczych i witamin), ale w rzeczywistości jest wyższa w ogólnej energii.
w jednym z badań naukowcy chcieli porównać zmiany zdrowia i masy ciała w dwóch grupach osób już stosujących dietę o ograniczonej kaloryczności: tych, które jedzą produkty pełnoziarniste i tych, które jedzą produkty zbożowe rafinowane.
pacjenci byli monitorowani przez 12 tygodni, gdy jedli dietę ograniczoną kalorycznie, a oto wyniki:
- wyrafinowana grupa miała spadek masy ciała o 1,3 funta do 10 funtów.
- grupa produktów pełnoziarnistych zmniejszyła masę ciała o około 1 funt do 15 funtów
- ale grupa produktów pełnoziarnistych straciła cały procent tkanki tłuszczowej dodatkowy
- poziom cholesterolu również wzrósł o 5% w grupie produktów pełnoziarnistych… ale nie w grupie produktów pełnoziarnistych
więc nie tylko produkty pełnoziarniste są pozbawione wielu składników odżywczych, ale mają więcej kalorii niż standardowe produkty pełnoziarniste lub pełnoziarniste.
Deadly Food #2
To może wydawać się nieco niezwykłe – klasyfikuję deadly food numer dwa jako węglowodany płynne. Nie tylko słodkie napoje, ale płynne węglowodany.
wiemy już, że słodkie napoje (nie tylko napoje gazowane) są głównym czynnikiem przyczyniającym się do epidemii otyłości i prowadzą do:
- ludzie nadmiernie spożywają kalorie-ponieważ picie płynnych kalorii nie czyni nas tak pełnymi, jak jedzenie stałych kalorii
- otyłość, a dalej choroby serca, cukrzyca i wysokie ciśnienie krwi
ale oto rzecz.
płynne węglowodany ogólnie zachęcają do większego przyrostu tłuszczu niż nawet jedzenie stałych węglowodanów. Słyszałeś już, aby „trzymać się z dala od węglowodanów”, prawda?
ale ludzie rzadko mówią o płynnych węglowodanach – piwie, przetworzonych sokach owocowych i innych słodkich napojach bezalkoholowych.
oto, co dzieje się z twoim ciałem, gdy pijesz węglowodany, a nie jesz.
szybki wzrost poziomu cukru we krwi z węglowodanów daje Ci tę energię, która czuje się świetnie i dzieje się to szybko. W przypadku węglowodanów stałych występuje co najmniej Materia fizyczna, włókno, otręby itp. co spowalnia wchłanianie cukru do krwiobiegu.
problem z węglowodanami płynnymi polega na tym, że nie mają one bufora – powodują więc gwałtowne i gwałtowne skoki cukru blod, które nie są buforowane przez włókno lub jakikolwiek materiał fizyczny. Tak więc ich wpływ na organizm jest znacznie bardziej wyraźny.
klasyfikuję „najgorszą klasę żywności #2” jako węglowodany płynne, które często spożywamy w dużych ilościach – oczywiste napoje gazowane, ale także mniej niż oczywiste piwa, alkohole, przetworzone soki owocowe, napoje sportowe i inne napoje, które często spożywamy w ciągu dnia.
mimo, że nie są na bazie cukru, czasami są równie złe w dużych ilościach (np. wypicie kilku piw po pracy każdej nocy z pewnością doprowadzi do przyrostu tłuszczu).
Czytaj: 5 powodów, dla których warto rzucić picie napojów gazowanych (i jak to zrobić)
śmiertelne Jedzenie # 3
Ahh, frytki. Część każdej idealnej kolacji, prawda? Albo paluszki z kurczaka. Może krewetki z popcornu? Albo pyszną chrupiącą tempurę.
smażone potrawy to śmiertelne jedzenie numer trzy.
jedzenie smażonych potraw jest bezpośrednio związane z otyłością, zawałem serca i cukrzycą.
ale to nie tylko kwestia smażenia.
to w czym smażysz potrawy też się liczy. Na przykład w jednym ogromnym badaniu przeprowadzonym na ponad 40 000 uczestników w Hiszpanii naukowcy odkryli, że smażone jedzenie nie było związane ze zgonami związanymi z chorobami serca, ale ci ludzie smażyli się oliwą z oliwek lub olejem słonecznikowym.
więc-jeśli smażysz lub smażysz własne jedzenie, pamiętaj, aby trzymać się zdrowszych olejów i unikać następujących:
- olej palmowy
- olej z nasion bawełny
osobiście trzymam się gotowania tylko z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, jeśli smażę jedzenie. Oliwa z oliwek Extra virgin konsekwentnie wychodzi jako jeden z najzdrowszych olejów do gotowania w praktycznie każdym badaniu.
najbardziej zabójcza kombinacja ze wszystkich
istnieje jedna kombinacja, która jest bardziej zabójcza niż praktycznie cokolwiek w naszym stylu życia.
i przerażające jest to, że jest to niezwykle powszechne. To połączenie mąki z cukrem.
wiesz-wypieki. Ciasta. Desery. Bułeczki cynamonowe na lotnisku. Paczkowane jedzenie w automacie.
istnieje powód, dla którego wypieki są tak pyszne i tak zabójcze – połączenie pszenicy i cukru jest wysoce uzależniające i wywołuje silną reakcję w mózgu.
więc – jak najlepiej-unikaj zabójczej kombinacji mąki + cukru !
czy te pokarmy wkradają się do Twojego codziennego życia?
zamiast dać Ci „ostateczną listę” żywności do „jeść” lub „unikać” pomyślałem, że będę mówić o trzech szerokich grupach żywności, które ludzie często spożywają, które są bezpośrednio szkodliwe dla ich zdrowia.
na przykład dla cukrzyka lub przed cukrzycą, po prostu usunięcie rafinowanej mąki i cukru ma potencjał, aby całkowicie odwrócić cukrzycę na dobre. Tak, na dobre.
dla reszty z Was ma potencjał, aby pomóc ogolić 5, 10, 20 lub 50 funtów.
przerażające jest to, że często są one podstawą żywności, w zależności od tego, kim jesteś i gdzie jesteś.
unikanie ich pomoże Ci żyć dłużej, zdrowiej i szczuplejsze życie.
obrazek: chipsy ziemniaczane, pączki, soki owocowe, skrzydełka z kurczaka
o autorze: Alexander prowadzi Modern Health Monk, stronę, która pokazuje ludziom, jak odwrócić problemy zdrowotne spowodowane przez życie XXI wieku. Sprawdź jego darmowy kurs odchudzania lub ostatni artykuł na temat naprawiania bólu szyi i ramion dla pracowników biurowych.