ważne korzyści zdrowotne lulo obejmują jego zdolność do poprawy układu odpornościowego, budowy silnych kości, zwiększenia wzroku, regulacji trawienia, łagodzenia stresu, zapewnienia pielęgnacji skóry, promowania snu, obniżania poziomu cholesterolu, zwiększenia krążenia, detoksykacji organizmu i ochrony przed niektórymi nowotworami.
co to jest Lulo?
Lulo to owoc podobny do cytrusów, który rośnie na małym krzewie lub drzewie. Pochodzi z północno-zachodniego regionu Ameryki Południowej i ma kilka nazw, pod którymi jest znany. W Kolumbii Lulo jest akceptowaną nazwą, ale w Panamie i Ekwadorze (i częściach Stanów Zjednoczonych) ten pyszny, pikantny mały owoc nazywa się Naranjilla (jest również nazywany kolumbijskim owocem). Naukowa nazwa lulo to Solanum quitoense, a smak jest bardzo charakterystyczny i cierpki. Niektórzy porównują go do ananasa, a nawet połączenia limonki i rabarbaru. Różne odmiany w różnych krajach mają nieco inny smak, a także różne stężenia składników odżywczych. Sok z lulo jest popularnym zdrowym napojem, ale niezwykły zielony kolor soku może zaskoczyć niektórych ludzi.
chociaż zapotrzebowanie na lulo na całym świecie rośnie ze względu na jego wyjątkowy, egzotyczny smak, niestety należy do rodziny psiankowatych, która jest notorycznie krucha i podatna na siniaki, przebarwienia i owady / choroby. Z tego powodu masowa uprawa nie jest dla niej opcją, więc pozostaje ona uprawą na małą skalę, która ma stosunkowo niski poziom eksportu.
aby zjeść, pokrój owoce na pół i zgarnij dwie, białe mięsiste połówki. Owoce można jeść na surowo lub gotować. Jest jednak najczęściej dodawany do dżemów, galaretek, ciast i innych deserów, a także do aromatyzowania lodów i jako główny składnik niektórych soków owocowych i win. Ponieważ lulo jest nieco trudne do zdobycia, Wiele osób przechodzi przez kłopoty. Jest pełen składników odżywczych i związków organicznych, które czynią go bardzo zdrowym dodatkiem do spożycia owoców.
Lulo to egzotyczny owoc o cytrusowym smaku, który jest popularny w Kolumbii. Zdjęcie:
| wielkość porcji : | |
|---|---|
| odżywka | wartość |
| woda | 93.05 |
| Energy | 25 |
| Energy | 103 |
| Protein | 0.44 |
| Total lipid (fat) | 0.22 |
| Ash | 0.39 |
| Carbohydrate, by difference | 5.9 |
| Fiber, total dietary | 1.1 |
| Sugars, total including NLEA | 3.74 |
| Sucrose | 1.72 |
| Glucose (dextrose) | 0.99 |
| Fructose | 1.04 |
| Calcium, Ca | 8 |
| Iron, Fe | 0.35 |
| Magnesium, Mg | 11 |
| Phosphorus, P | 12 |
| Potassium, K | 200 |
| Sodium, Na | 4 |
| Zinc, Zn | 0.1 |
| Copper, Cu | 0.03 |
| Manganese, Mn | 0.07 |
| Selenium, Se | 0.4 |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 3.2 |
| Thiamin | 0.05 |
| Niacin | 1.45 |
| Pantothenic acid | 0.22 |
| Vitamin B-6 | 0.11 |
| Folate, total | 3 |
| Folate, food | 3 |
| Folate, DFE | 3 |
| Vitamin A, RAE | 28 |
| Carotene, beta | 333 |
| Carotene, alpha | 4 |
| Cryptoxanthin, beta | 10 |
| Vitamin A, IU | 568 |
| Lutein + zeaxanthin | 299 |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.75 |
| Tocopherol, gamma | 0.2 |
| Tocotrienol, alpha | 0.01 |
| Tocotrienol, gamma | 0.01 |
| Vitamin K (phylloquinone) | 14.6 |
| Sources include : USDA | |
Nutritional Value of Lulo
Lulo fruit has been found to have high levels of vitamin C, vitamin A, vitamin B6, vitamin K, folate, niacin, and thiamine, as well as calcium, iron, phosphorus, magnesium, sodium, potassium, zinc, and dietary fiber. Oprócz węglowodanów, białka i cukru zawiera dużo wody i bardzo niski poziom tłuszczów i kalorii. Posiada również wiele właściwości przeciwutleniających, chociaż dokładne związki przeciwutleniające nie zostały wystarczająco zbadane.
korzyści zdrowotne Lulo
dzięki wyjątkowemu smakowi zapewnia również szeroki zakres korzyści zdrowotnych dla wszystkich. Omówmy je szczegółowo.
wzmacnia odporność
będąc bogatym w witaminę C i witaminę A, lulo jest wspaniałym sposobem na wzmocnienie układu odpornościowego. Witamina C działa jako naturalny przeciwutleniacz, aby usunąć wolne rodniki z organizmu. Stymuluje również produkcję białych krwinek, która jest pierwszą linią obrony organizmu przed chorobami zakaźnymi i innymi patogenami.
wspomaga trawienie
pepsyna jest rodzajem błonnika, który znajduje się w lulo i jest bardzo korzystny dla przewodu pokarmowego. Wszystkie włókna pomagają promować trawienie, a pepsyna jest jedną z najlepszych odmian dla zdrowia przewodu pokarmowego. Może pomóc wyeliminować zaparcia, skurcze, wzdęcia i bardziej poważne warunki, takie jak wrzody żołądka.
poprawia widzenie
karotenoidy znajdujące się w lulo, w tym witamina A i beta-karoten, Pomagają neutralizować wolne rodniki, które powodują stres oksydacyjny w niektórych komórkach oka, w tym plamce żółtej. Może to zmniejszyć szanse na zwyrodnienie plamki żółtej, zaćma, i inne problemy z widzeniem.
obniża poziom cholesterolu
połączenie błonnika pokarmowego, które może pomóc wyeliminować niebezpieczny, „zły” cholesterol z organizmu oraz bogatą gamę innych witamin i minerałów może znacznie poprawić funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i obniżyć szanse na rozwój miażdżycy, a także obniżyć ryzyko zawałów serca i udarów mózgu.
zwiększa krążenie
połączenie błonnika pokarmowego występującego w lulo może pomóc w wyeliminowaniu LDL (złego) cholesterolu z organizmu, a bogata różnorodność innych witamin i minerałów może znacznie poprawić funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Zmniejsza to również szanse na rozwój miażdżycy, a także zmniejsza ryzyko zawałów serca i udarów mózgu.
poprawia wytrzymałość kości
mocne kości są ważne na wszystkich etapach życia, więc owoc taki jak lulo, który ma bogatą różnorodność minerałów, w tym wapń, fosfor i żelazo, może znacznie poprawić gęstość tkanki kostnej, zapobiegając w ten sposób takim stanom, jak osteoporoza, a nawet zapalenie stawów w miarę starzenia się.
detoksykuje organizm
Lulo jest często stosowany w medycynie tradycyjnej jako substancja moczopędna, co oznacza, że zwiększa oddawanie moczu. Może to oczyścić nerki z nadmiaru toksyn, odciążyć wątrobę i wyeliminować nadmiar soli, wody, a nawet tłuszczu z organizmu. Ludzie często zwracają się do substancji moczopędnych, gdy chcą schudnąć lub odtruć ciało i krew toksyn.
łagodzi stres
chociaż trwają badania nad faktyczną metodą działania na te schorzenia, lulo ma związek ze zmianami hormonalnymi w organizmie, które mogą poprawić nastrój, zmniejszyć stres, a nawet promować sen u osób cierpiących na bezsenność i niespokojne zaburzenia snu.
potencjał przeciwnowotworowy
badanie 2016 opublikowane w Indian Journal of Pharmaceutical Sciences obejmuje badania przeprowadzone na potencjał przeciwnowotworowy siedmiu brazylijskich jadalnych owoców, które obejmują również lulo. Badanie wykazało, że ekstrakty metanolu z tych owoców są w stanie hamować wzrost guza. Nadal oczekuje się dalszych badań, aby móc ocenić korzyści płynące z lulo na raka.
Pielęgnacja skóry
witamina C jest integralną częścią rozwoju kolagenu, który zwiększa elastyczność skóry i wygładza skórę. Wspomaga również rozwój tkanki łącznej, naczyń krwionośnych i narządów.
zastosowania kulinarne
jednym z głównych zastosowań lulo jest przygotowywanie soków i koktajli. Tradycyjny kolumbijski napój, lulada, można przygotować przez zmieszanie lulo z wodą i cukrem. Kolejnym w kolejce jest Champus, który jest przygotowywany przez zmieszanie lulo z ananasem, kukurydzą, panelą, cynamonem, goździkami i liśćmi drzewa pomarańczowego. Owoce są również spożywane na surowo lub gotowane. Jest również używany do produkcji dżemów, galaretek i placków owocowych. Dodanie miąższu owocowego jako polewy do lodów, ciast, sałatek owocowych i jogurtów jest również pysznym pomysłem!