nacho buffet to łatwe, przyjemne dla tłumu menu na imprezy z okazji Dnia gry, Cinco de Mayo lub jakiejkolwiek imprezy. Zaczyna się od pysznego sosu z serem nacho, aby skropić chipsy tortilla. Goście mogą wybierać spośród różnych dodatków, dzięki czemu mogą dostosować swoje nachos zgodnie z ich preferencjami.
lepsze od nachos z piekarnika. Jest to o wiele łatwiejsze niż pieczenie dużej patelni nachos służyć na imprezie. Upieczony w piekarniku rodzaj musi być zjedzony natychmiast, ponieważ szybko ostygają po wyjściu z piekarnika, a topiony ser wkrótce jest zimny, twardy i nieatrakcyjny. Ale jeśli utrzymasz ciepły sos serowy Nacho (w powolnej kuchence lub garnku do fondue), nie musisz się martwić o natychmiastowe podawanie nachos. Te make-your-own nachos można delektować się w ciągu godziny lub dwóch, co czyni je idealną opcją do oglądania meczu sportowego lub imprezy, która może trwać przez dłuższy czas.
każdy dostaje swoje ulubione combo. Kolejną zaletą pozwalającą każdemu na uzupełnienie własnych nachos ulubionymi składnikami jest to, że nie musisz się martwić o alergie, niechęci (takie jak hejterzy kolendry) lub tolerancję na przyprawy i ciepło. Każdy może mieć je „po swojemu”.
Pot luck option. Możesz sam dostarczyć wszystkie składniki nacho lub możesz dostarczyć SOS nacho i pozwolić gościom przynieść polewy i frytki. To jest łatwe pot szczęścia menu, jeśli wolisz iść tą drogą.
Czytaj dalej, aby uzyskać moje wskazówki dotyczące tworzenia bufetu nacho.
w tym poście pokażę wam typowy bufet nacho w moim domu. Dam ci wiele opcji. Możesz zdecydować się na kupno wszystkich dodatków lub zrobienie niektórych lub wszystkich od zera – to zależy od Ciebie. Kolejny bonus: wszystko można przygotować z wyprzedzeniem, w tym SOS nacho! To oznacza bezstresową imprezę. Yay.
poniżej przedstawiam typowy nachos w moim domu. Na tym spotkaniu w dniu gry położyłem wszystko na stoliku do kawy, aby ludzie mogli napełnić i napełnić talerze nachos, podczas gdy my oglądaliśmy mecz w telewizji. Łatwe i pyszne! SOS nacho pozostał ciepły w garnku do fondue.
wystawiam talerze i miski, więc goście mogą albo rozłożyć chipsy na talerzu i dodać sos nacho i polewy, albo mogą zrobić miskę Dipu nacho z dowolnymi dodatkami, które lubią.
wszystko o QUESO! Najważniejszym składnikiem jest duża partia queso. Mój łatwy, pyszny przepis można zrobić na górze kuchenki lub w powolnej kuchence. Jedna partia daje 4 filiżanki; możesz go podwoić lub potroić w zależności od tego, ile osób karmisz. Planuję na ok. 1/2 szklanki na osobę, give-or-take w zależności od tego, ile innego pokarmu zostanie podany.
Jeśli queso siedzi na zewnątrz przez dłuższy czas, może stać się zbyt gruba. Trzymaj pod ręką puszkę odparowanego mleka, aby wbić (1-2 łyżki na raz) do przerzedzenia, jeśli to konieczne.
przepis na sos Queso i Nacho tutaj
Oto Inne dodatki zawarte na moim bufecie:
- Guacamole (przepis tutaj)
- 10-minutowa ogień palona Salsa (przepis tutaj)
- plastry Jalapenos — kup świeże i/lub marynowane (przepis marynowany tutaj)
- Prażona kukurydza — kup mrożoną prażoną kukurydzę lub piecz własne (grill lub broil na kolbie, a następnie pokroić ziarna z kolby)
- fasola — kup konserwa czarna, pinto lub refried fasola, lub zrobić własne (chili Beans przepis tutaj)
- Cilantro
- posiekana zielona cebula
- Chorizo — pokruszone i rumiane na patelni
- śmietana
- posiekane pomidory (Oops–nie na zdjęciu)
przygotuj się na brak stresu w ostatniej chwili! Wszystko oprócz guacomole można zrobić dzień wcześniej, w razie potrzeby. Lubię przygotowywać się w miseczkach, które mają pokrywki, aby mogły układać się kompaktowo w lodówce i ładnie wyglądać, idąc bezpośrednio do stołu do serwowania.
zobacz na Amazon: 16-oz miski Corningware z pokrywkami; 6-oz miski z pokrywkami
zrób z tego posiłek! Jeśli chcesz, aby bufet nacho był bardziej serdecznym posiłkiem, a nie tylko do podjadania, rozważ oferowanie jednego lub więcej z tych pysznych mięs. Wszystkie te mogą być wykonane z wyprzedzeniem i schłodzone lub zamrożone. Jeśli serwujesz przez dłuższy czas, podgrzewaj podgrzane mięso w powolnej kuchence, garnku do fondue lub użyj rozgrzewających tacek. Jeśli chcesz zachować więcej niż jeden rodzaj mięsa ciepłego w tej samej powolnej kuchence, spróbuj tego hack (to działa!).
- Ropa Vieja rozdrobniona meksykańska wołowina (przepis tutaj)
- kurczak Fiesta (przepis tutaj) –bardzo łatwe, jeśli używasz kurczaka rotisserie
- Karnitas wieprzowe (przepis tutaj)
- Taco mielona wołowina lub indyk (przepis tutaj)
świeże opcje salsy. Są to również świetne dodatki do wyboru dodatków.
- awokado i kukurydza z grilla Pico de Gallo (przepis tutaj)
- 3 odmiany Pico de Gallo (przepis tutaj), klasyczny pomidor, ogórek Mango i pieprz truskawkowy
Oba świetnie komponują się z menu nacho.
- musująca Margarita Sangria (przepis tutaj) – podaję to w misce z ponczem.
- mrożona Margarita (przepis tutaj) –zamrozić w pojedynczych słoiczkach, aby łatwo było podać gotową do użycia porcję.
Nachos na deser też! Sałatka owocowa jest salsą do tych słodzonych cynamonowych chipsów tortilla. To fajny dodatek do motywu nacho imprezy. (przepis tutaj)
2 sposoby na utrzymanie ciepłego sosu nacho.
1. Mały garnek. Jeśli prąd jest łatwo dostępny w pobliżu bufetu, powolna kuchenka działa świetnie. Mam dwa małe. 1,5 qt. garnek mini crock mieści 1 partię sosu nacho. 3 qt. zawiera podwójną porcję sosu.
zobacz na Amazon: 3-quart slow cooker( przytrzymaj podwójną partię queso); mój mini 1.5 qt. powolna kuchenka (Na zdjęciu poniżej, mieści jedną partię queso)
2. Garnek do fondue. To jest to, czego używam, aby moje queso było ciepłe, gdy podaję je na stoliku kawowym, dzięki czemu mogę uniknąć rozciągania przewodów elektrycznych w całym pokoju. Oczywiście mam na myśli nieelektryczny garnek do fondue, taki, który używa puszki Sterno do podgrzewania.
zobacz na Amazon: garnek do fondue (używam tego garnka do fondue bez pokrywki); więcej opcji garnka do fondue
Nacho party on-the-go! Możesz zrobić sos queso i polewy i zabrać je ze sobą, aby służyć gdzie indziej-nawet na pikniku na świeżym powietrzu. Weź ze sobą garnek crock do podgrzewania queso, jeśli będziesz miał dostępną energię elektryczną; jeśli nie, użyj garnka do fondue.
poniżej umieściłem gotowe dodatki i queso w pojemnikach delikatesowych i zabrałem je do firmy moich synów, mniej denerwującego CRM, aby pracownicy mogli się cieszyć podjadaniem. Zamiast podgrzewać wszystkie queso i podawać je wszystkim na raz, przechowywali wszystko w lodówce i podgrzewali poszczególne porcje queso w 20-30 sekund w kuchence mikrofalowej, aby podjadać przez cały dzień w pracy. Zwycięzca!
zobacz na Amazonie: pojemniki delikatesowe plastikowe
tak łatwo jest urządzić imprezę Nacho, a będziesz bardzo popularny, jeśli to zrobisz! To menu zawsze cieszy tłumy.
niech będzie pyszny dzień!
Monika
w tych popularnych postach znajdziesz więcej Menu i przepisów:
- Mexican Taco Bowl Buffet Dinner Party
- Baked Potato Bar
- Queso sauce*
- Tortilla chips
- TOPPING OPTIONS–
- Salsa*
- Guacamole*
- Sliced jalapenos (fresh or pickeled)
- Roasted Corn (buy frozen roasted corn
- fasola (czarna, pinto lub refried)
- kolendra
- posiekana zielona cebula
- Chorizo (pokruszona i rumiana na patelni)
- śmietana
- posiekane pomidory
- Ropa Vieja rozdrobniona meksykańska wołowina*
- kurczak Fiesta*
- karnisze wieprzowe*
- taco mielona wołowina lub indyk*
- pico de gallo świeża Salsa(s)*
- opcje napojów:
- musująca Margarita Sangria*
- mrożona Margarita w słoikach*
- opcja deserowa:
- sałatka owocowa Salsa z cukrem & Spice Tortilla Chips*
Przygotuj sos queso do podania od razu lub schłodź i podgrzej później. 1 partia sosu sprawia, że 4 filiżanki. Plan na ok. 1/2 szklanki na osobę, give-or-take w zależności od tego, ile innego jedzenia jest serwowane.
do serwowania SOS queso trzymaj ciepły w małej powolnej kuchence lub garnku do fondue. Jeśli queso siedzi odkryte przez dłuższy czas, może stać się zbyt gruba. Trzymaj pod ręką puszkę odparowanego mleka, aby wbić (1-2 łyżki na raz) do przerzedzenia, jeśli to konieczne.
wszystkie składniki (z wyjątkiem guacamole) można przygotować dzień wcześniej i schłodzić w małych miseczkach. W ten sposób mogą przejść bezpośrednio z lodówki do stołu do serwowania.
W razie potrzeby można przyrządzać mięso i zamrażać. Jeśli serwujesz przez dłuższy czas, podgrzewaj podgrzane mięso w powolnej kuchence, garnku do fondue lub użyj rozgrzewających tacek.
napełnij wyściełany serwetką kosz lub dużą miskę chipsami tortilla.
Potluck sugestia: dostarczasz SOS queso i pozwalasz gościom przynieść frytki i Dodatki. Łatwe i przyjemne!