gdy muszę ugotować śniadanie na duże spotkanie lub chcę gotować śniadanie przez tydzień I zrób jedną z tych pełnowartościowych zapiekanek śniadaniowych amiszów. Trochę dodatkowy prep idzie długą drogę do umieszczania uśmiechów na twarzach ludzi, gdy smakują tej niesamowitej zapiekanki śniadaniowej. Zobacz film poniżej:
Śledź nas na Pintereście>> Tip Hero
składniki:
1 Tbs. oliwa z oliwek-podzielona
1 lb. mielona kiełbasa śniadaniowa
1 łyżeczka. sól koszerna
½ łyżeczki. pieprz czarny
½ łyżeczki. czosnek w proszku
2 łyżeczki. Cholula hot sauce
2 ziemniaki, rozdrobnione i namoczone w wodzie (ok.4 szklanki)
1 szklanka cebuli pokrojonej w kostkę
10 oz. dziecko szpinak
8 oz ostry ser cheddar, rozdrobnione – podzielone
8 oz ser szwajcarski, rozdrobnione – podzielone
8 jaj, lekko ubitych
1-½ szklanki twarogu
instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. nasmarować 9″ x 13″ naczynie do pieczenia, odstawić.
rozgrzać 1-½ łyżeczki oliwy z oliwek w dużej patelni saute na med-high heat. Dodaj kiełbasę śniadanie i saute aż gotowane przez, rozbić wszelkie duże kawałki. Usuń okruchy kiełbasy z patelni i umieść na papierowym ręczniku wyłożonym talerzem.
powrót saute pan do palnika i rozgrzać rozwiercanie 1-½ łyżeczki oliwy z oliwek na med-high heat. Dodać cebulę i podsmażyć, aż będzie przezroczysty i zacznie brązowieć. Dodać szpinak i gotować, aż zwiędną. Doprawić solą i pieprzem.
odcedzić rozdrobnione ziemniaki i umieścić w dużej misce. Połącz z solą, czarnym pieprzem, czosnkiem w proszku i ostrym sosem.
dobrze wymieszać. Wymieszać w twarogu, i wszystko, ale ¼ szklanki każdego z cheddar i ser szwajcarski. PozostaĹ ’ y ser zarezerwowaÄ ‡ na polewÄ™.
Dodaj podsmażoną cebulę i szpinak i wymieszaj z kiełbasą, rezerwując ½ szklanki do polewy. Wymieszać z lekko ubitymi jajkami.
rozprowadzić mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Wierzch z pozostałym serem i kiełbasą. Piec przez 40-45 minut, lub aż cały ser się roztopi i zapiekanka ustawi się w środku. Ustawić piekarnik do pieczenia i zapiekanka broil kilka minut, aż ser rumiane.
pozwól, aby zapiekanka lekko wystygła przed cięciem. Podawać z dodatkowym ostrym sosem, w razie potrzeby.