podobnie jak w każdym innym kraju, napoje dostępne w Peru odzwierciedlają lokalne zwyczaje, historię i dostępne składniki. Doświadczenie kraju poprzez te napoje będzie nie tylko zabawa, ale również daje lepsze zrozumienie Peru i jego mieszkańców.
peruwiański Bar: 7 napojów alkoholowych z Peru musisz spróbować
1. Pisco sour
dla tych, którzy marzą o Perú, smak Pisco sour wypełnia ich usta. Nazwa jest pochodną słowa keczua. Jest to mieszanka soku z cytryny, lodu,białek i bitterów Angostura. Likier jest peruwiański Pisco-i może być wykonany zarówno z limonki, jak i cytryny. Pochodzi ze stolicy Perú, Limy i został wymyślony przez amerykańskiego barmana na początku XX wieku.
Jeśli masz czas, aby przejść do baru Morrisa, w którym powstał drink, to będziesz na poczęstunek. Tam weźmiesz łyk w miejscu, w którym wynaleziono Pisco sour. Oczywiście między Perú a Chile doszło do dyskursu na temat tego, kto to wymyślił. Ale świat zgadza się, że został wynaleziony w Limie. Jest to napój narodowy i został rozpowszechniony w latach 30-tych jako najpopularniejszy napój w Kalifornii. Możliwe, że już je miałeś-ale w Perú to część codziennego życia. Istnieją różne rodzaje alkoholu pisco, które można użyć, Acholado lub ciemniejszy. mango i marakuja to przykłady nowych smaków pisco sour, które pojawiły się jako lokalne ulubione.
Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do picia dużo, kilka sosów pisco może wystarczyć, jeśli nie chcesz mieć kaca.
2. Piwa z Perú
zazwyczaj najczęściej napojem dla każdego. Kiedy jesteś w nieformalnej sytuacji lub w barze, niektórzy ludzie nazywają to „Chela bien al polo”, co oznacza bardzo zimne piwo. Jeśli chcesz dużą butelkę niektórzy ludzie nazywają butelkę margarito, ale najczęściej jest una chelita, jedno piwo, lub jeśli sytuacja jest bardziej nieformalna, ale na niższym poziomie, będzie ona nazywana una rubia, blond, ze względu na kolor.
w Perú znajdują się cztery główne piwa:
1. Cusqueña: to piwo jest skatalogowane jako piwo premium w Perú; najdroższe, ale ma najlepszy smak.
2. Cristal: jest to piwo do picia z grupami, lub na stadionie.
3. Pilsen: Kiedy idziesz do cebicherías, czyli miejsc, w których można zjeść peruwiańskie owoce morza, głównym piwem serwowanym w tych restauracjach jest Pilzno.
4. Brahma: jest to piwo spożywane głównie przez młodych ludzi, ponieważ jego cena jest bardzo niska. To dobre piwo. Jest podobny do Budweisera.
3. Chicha
istnieją dwa rodzaje Chichy. Jeden nazywa się Chicha de Jora, a drugi Chicha Morada.
tradycyjny napój Chicha w Perú jest wytwarzany z korzenia manioku, korzenia juki lub kukurydzy. Robi się go w domu w Andach. Każdy obszar używa innego produktu do Chichi.
starożytni Inkowie używali napoju do rytuałów i znaleziono dowody na młyny w Machu Picchu, gdzie naukowcy uważają, że napoje były wytwarzane w masowych ilościach. Tradycyjnie przygotowywany napój znika z kraju. Tylko niewielka garstka miast wciąż ją tworzy. Ale chodzi o to, że wciąż to robią!
inny rodzaj Chicha, zwany Chicha Morada jest wykonany z purpurowej kukurydzy. Smakuje naprawdę dobrze, szczególnie zimno w okresie letnim. Powstaje, gdy gotujesz purpurową kukurydzę. Ludzie to uwielbiają. Mówi się, że obniża ciśnienie krwi i miesza się z innymi rzeczami, aby uzyskać różnorodne napoje.
w regionie południowym jest sprzedawany w „chicherias” często po prostu pusty pokój w domu osoby. Możesz je łatwo zidentyfikować-poszukaj bambusowego słupa z czerwonymi flagami i kwiatami. Jest sprzedawany w kaporalu do spożycia na miejscu. Możesz również kupić litr, aby zabrać do domu zapas chicha. Ludzie go uwielbiają, mówią, że obniża ciśnienie krwi i jest mieszany z innymi rzeczami, aby przygotować różnorodne napoje.
4. Mate de Coca
Czy wiesz, że Perú to kraj, w którym można pić herbatę Coca? Nazywa się Mate de Coca. Nie jak gorące kakao, jest dosłownie zrobione z liści koki, które są również używane do produkcji kokainy. Więc chociaż nie jest to napój alkoholowy, z pewnością ma kopa. Herbata Coca jest używana do właściwości leczniczych. Bogate zielone liście mogą być żute i pomagają wchłaniać tlen w wysokich Andach. Żucie liści lub picie herbaty coca pomaga również złagodzić chorobę wysokościową.
5. Pisco
oprócz tych twardych trunków i piwa, Perú produkuje swoje własne wersje grappy, zwanej pisco, tradycyjnego trunku, który jest podstawą wspomnianego wyżej kwaśnego koktajlu pisco. Pisco może być również wrzucane z mikserami, takimi jak cola. W rzeczywistości, jeszcze do niedawna, picie Pisco samo by cię obrzydziło. Dzięki niezwykle płynnym opcjom Pisco, które są teraz dostępne, nie trzeba już ukrywać mocnego smaku za pomocą miksera.
6. Peruwiańskie wino
Kiedy myślisz o winiarniach na całym świecie, wątpię, aby wina z Perú wpadały Ci do głowy. W rzeczywistości prawdopodobnie nie znajduje się w pierwszej 15. Nawet Peruwiańczycy nie wiedzą zbyt wiele o własnych winach. W podróży służbowej do Perú usiadłem na lunchu z kolegą. Kiedy zasugerował, abym wybrał białe wino z owocami morza, zapytałem go, jak wyglądają peruwiańskie wina na liście. Wyznał, że nigdy nie spróbował peruwiańskiego wina. Zawsze trzymał się WIN chilijskich i argentyńskich, ponieważ są one znacznie lepiej znane.
więc z pozytywnym zapewnieniem od naszego kelnera zamówiliśmy lokalną białą i okazało się, że jest cudowna. Może konkurować z każdym winem z bardziej znanego kraju produkującego wino. Podczas następnej podróży do Perú nie płać dodatkowo za importowane wina. Trzymaj się lokalnych opcji, a pokochasz je.
7. Inca Kola
Inca Kola jest wiodącą marką napojów bezalkoholowych w Perú. Ma żółty kolor i smakuje słodszy niż Coca Cola. Ludzie piją go przy wielu okazjach. Kiedy idą do cebicherías lub do chifa, lub chińskiej restauracji.
oczywiście można zamówić Inkę Kolę z alkoholem. Jeden napój nazywa się Inca Wasi lub Inka Wasi. Składa się z: 1 uncji pisco, typu quebranta, 1/2 uncji dowolnego słodkiego wina, 1/2 uncji de chuchuhuasi, peruwiańskiego składnika, 1 cytryny pokrojonej w plastry, 4 kropli bitteru angostura, który jest taki sam, jak w pisco sour, 1 szklanki Inca Kola i sześciu kostek lodu.
próbkowanie Perú przez jego napoje nigdy nie będzie rozczarowaniem. Pamiętaj tylko, że jeśli masz z grupą ludzi, będziesz musiał mieć więcej niż łyk alkoholu. Możesz w rzeczywistości znaleźć się pijąc całą butelkę.
jeśli wymyślisz jakieś bardziej interesujące napoje alkoholowe i bezalkoholowe do spróbowania w Perú, daj nam znać.
sprawdź inne artykuły o kulturze Peru.
Polecane zdjęcie: kriswho przez photo pin cc