idealny dodatek do każdej kolacji. Homemade White Skillet Cornbread ze słodkim bitym masłem klonowym jest ostatecznym łatwym jedzeniem.
co najlepiej pasuje do przepisów na zupy? Chleb kukurydziany, oczywiście!
nasza rodzina uwielbia domowy chleb. Czasami planuję obiad w odpowiednim czasie, aby wrzucić trochę chleba drożdżowego do piekarnika. Innym razem myślę o chlebie zbyt blisko kolacji i potrzebuję czegoś szybkiego. Tam na ratunek przychodzi domowy chleb kukurydziany.
żeliwny chleb kukurydziany
chleb kukurydziany pieczony na patelni jest klasyczny. Tak, możesz zrobić ten przepis w okrągłym cieście, ale prezentacja patelni jest o wiele piękniejsza.
Czy można zrobić chleb kukurydziany na zwykłej patelni? Więc co się stanie, jeśli nie masz żeliwnej patelni? Możesz zrobić chleb kukurydziany na zwykłej patelni, o ile patelnia jest Bezpieczna w piekarniku do 400º Fahrenheita. Upewnij się, że nawet uchwyt jest bezpieczny. Nie wkładaj patelni do piekarnika, jeśli nie jesteś pewien, czy poradzi sobie z wysoką temperaturą.
biała mąka kukurydziana Vs Żółta mąka kukurydziana
ten przepis wykorzystuje białą mąkę kukurydzianą. Jaka jest więc różnica między białą mąką kukurydzianą a żółtą? Odpowiedź jest prosta. Biała mączka kukurydziana pochodzi z białych ziaren kukurydzy. Żółta mąka kukurydziana pochodzi z żółtej kukurydzy. To jest to!
jak zrobić patelnię chleb kukurydziany
ten chleb kukurydziany jest lekki, puszysty i słodki. Potrzeba dwóch misek, aby zrobić, ale to tylko zapewnia, że nie przesadzasz ciasto. Utrzymuje chleb kukurydziany lekki i puszysty.
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita. Posmaruj 8-calową patelnię żeliwną obficie masłem; odstawić. Ten krok jest ważny, aby chleb kukurydziany nie przyklejał się do żeliwa.
- trzepaczka. W dużej misce do mieszania, użyj trzepaczką do połączenia białej mąki kukurydzianej, mąki, cukru, proszku do pieczenia i soli; odstawić.
- Mix. W średniej misce wymieszać mleko, jajko i olej roślinny. Wlać tę mokrą mieszaninę do suchej mieszaniny i delikatnie wymieszać, aby połączyć. Uważaj, aby nie przesadzić ciasto. Jeśli overmix, może stać się trudne.
- Piec. Wlać ciasto do smarowanej patelni żeliwnej. Piec w temperaturze 400 stopni przez 20 minut, lub aż nóż wyjdzie czysty po włożeniu do środka chleba kukurydzianego.
bite masło klonowe
jedyną rzeczą lepszą niż świeże pieczywo kukurydziane z pieca jest ciepłe pieczywo kukurydziane z lekko słodzonym masłem. Uwielbiamy masło cynamonowe na śniadanie lub brunch, ale gdy jest na obiad obok miski zupy, wolimy to łatwe bitej klon masło.
dwie kluczowe rzeczy: 1. Masło powinno być w temperaturze pokojowej, ale wcale nie stopione. To powinno ledwo dać trochę, gdy dotkniesz kija masła. 2. Użyj prawdziwego syropu klonowego dla najlepszego smaku. Będzie dobrze smakować z imitacją syropu, ale najlepiej będzie z czystym syropem klonowym.
- w dużej misce miksera ubić 1 szklankę masła mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż będzie lekki i puszysty.
- Dodaj prawdziwy syrop klonowy i beat na średniej prędkości przez co najmniej 1 minutę, aż dobrze połączone.
przechowuj masło w lodówce, jeśli zostało jeszcze jakieś po podaniu.
Często zadawane pytania
Tak. Możesz zmniejszyć cukier do 1/4 szklanki, jeśli chcesz.
Tak. Użyj 8 ” okrągły cake pan lub springform pan, jeśli nie masz patelni, która jest bezpieczna dla piekarnika.
Tak! Albo białe lub żółte mąki kukurydzianej działa.
Tak. Jeśli używasz samodzielnie rosnącej mąki kukurydzianej, pomiń proszek do pieczenia i sól. Dodaj pozostałe składniki tak samo jak wymienione.
zupy, które dobrze komponują się z chlebem kukurydzianym
Kiedy myślisz o chlebie kukurydzianym, twój umysł najbardziej prawdopodobnie idzie do chili, i nie bez powodu! Niezależnie od tego, czy jest to tradycyjny przepis na chili, letnie chili, czy nasze jesienne ulubione dyniowe chili, wiesz, że ten chleb kukurydziany będzie dobrze z nim pasował.
- Mexican Rice Soup
- Pea Soup with Ham
- Ham Bean Soup
White Skillet Cornbread
Ingredients
For the cornbread:
- Butter to grease the skillet
- 1 cup white cornmeal
- 1 cup all-purpose flour
- ½ cup granulated sugar
- 1 tablespoon baking powder
- ½ teaspoon salt
- 1 cup milk
- 1 large egg
- 1/3 cup vegetable or canola oil
For the whipped maple butter:
- 1 cup salted butter (softened) (2 sticks)
- ½ cup real maple syrup
Instructions
Make the cornbread:
-
Preheat the oven to 400 degrees Fahrenheit.
-
Grease an 8-inch cast iron skillet generously with butter; set aside.
-
w dużej misce do mieszania użyj trzepaczki, aby połączyć białą mąkę kukurydzianą, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól; odstawić.
-
w średniej misce wymieszać mleko, jajko i olej roślinny. Wlać tę mokrą mieszaninę do suchej mieszaniny i delikatnie wymieszać, aby połączyć.
-
wlać ciasto do nasmarowanej patelni żeliwnej. Piec w temperaturze 400 stopni przez 20 minut, lub aż nóż wyjdzie czysty po włożeniu do środka chleba kukurydzianego.
zrób masło:
-
w dużej misce miksera ubić 1 szklankę masła mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż będzie lekkie i puszyste.
-
Dodaj prawdziwy syrop klonowy i bij na średniej prędkości przez co najmniej 1 minutę, aż do dobrego połączenia.
-
chleb kukurydziany podawać na ciepło z domowym bitym masłem klonowym.