Maybaygiare.org

Blog Network

Brown Sugar Chili

Kiedy byłam małą dziewczynką, mój tata wymyślał duże partie swojego słynnego brown sugar chili i wszystkim się podobało! Zrobiłem to wiele razy na przestrzeni lat i ludzie zawsze pytają mnie o przepis, ponieważ chili jest idealną równowagą słodkości i ciepła. Postanowiłem zrobić to słynne chili, ale chciałem spróbować zrobić to mój własny, dodając jeden prosty składnik. Oryginalny przepis został wykonany z mielonej wołowiny i boczku, ale chciałem go wzmocnić trochę dodając trochę mięsa gulasz wołowy, aby to dodatkowe obfite! Poza dodaniem mięsa z gulaszu wołowego reszta to oryginalny przepis i myślę, że wyszło świetnie i nawet dostałem aprobatę od samego mistrza, mojego taty! Mam nadzieję, że spodoba ci się ten rodzinny przepis tak samo jak my.

Christa Johnston

Autor: Christa Johnston

Christa Johnston jest zapracowaną żoną i matką dwóch młodych chłopców i samozwańczą smakoszką. Jej miłość do gotowania wynika z dorastania w dużej rodzinie, w której jedzenie było zawsze pod dostatkiem i centralnym punktem każdego spotkania. Jako nastolatka, Christa często kupowała świeże i naturalne produkty spożywcze w Shoreview, nawet jako młoda tancerka, chwytająca szybką przekąskę między zajęciami. Teraz, z jej dwóch chłopców w holu ona sklepy co tydzień na szybkie kanapki, sałatka deli lub naturalnych składników organicznych, aby zapewnić zdrowe odżywianie wyborów dla jej pyszne przepisy! Christa odmieni Twój niedzielny dzień!

porcje: 8-10 / Czas Przygotowania: 5 minut / Czas przyrządzenia: 1 godzina 30 minut / gotowe w:

składniki

  • 6 plastrów boczku pokrojonego na 1 cal
  • 1 lb mięsa wołowego
  • 1 lb mielonej wołowiny
  • 1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli
  • 1 szklanka pokrojonego w kostkę selera
  • 15 uncji puszki duszonych pomidorów
  • 2-3 puszki fasoli (według uznania)
  • 15 uncji puszki sosu pomidorowego
  • li>
  • 1 puszka kukurydzy; odsączone
  • 1-1/2 łyżki chili w proszku
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • sól i pieprz
  • opcjonalne składniki: śmietana, ser cheddar, posiekany szczypiorek

Instrukcja

wstawić boczek do piekarnika holenderskiego na średnim ogniu i gotować aż będzie chrupiący, od czasu do czasu mieszając. Boczek wyjąć z patelni łyżką pozostawiając na patelni wytopione krople, boczek odstawić na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.

potrawę wołową przyprawić solą i pieprzem, wstawić do piekarnika holenderskiego i wszystkie boki wyjąć z patelni i odstawić. Odcedzić soki z patelni i dodać mieloną wołowinę doprawioną solą i pieprzem i gotować, aż nie będą już różowe usunąć z patelni i odstawić soki.

następnie dodaj cebulę i seler na patelnię i doprawić solą i pieprzem i gotować 5-8 minut, aż warzywa będą miękkie. Wlać duszone pomidory, sos pomidorowy, puszki fasoli, puszkę kukurydzy, chili w proszku i brązowy cukier i dobrze wymieszać. Następnie dodać hamburger i mięso gulasz wołowy na patelnię i wymieszać.

doprowadzić do wrzenia pokrywy i zmniejszyć do gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Dodać kawałki boczku tuż przed podaniem. Podawać ze śmietaną, posiekanym szczypiorkiem i serem cheddar w razie potrzeby.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.