czuje się jak co drugi dzień Chick-fil-A jest w wiadomościach o czymś. Zwykle ma to więcej wspólnego z ich polityką niż z jedzeniem, ale w tym tygodniu tak nie jest. Okazuje się, że łańcuch dodaje MSG do ich kultowego smażonego kurczaka, a klienci są w ramionach z objawieniem.
porozmawiajmy szybko o kontrowersyjnym składniku, k? Glutaminian sodu (MSG) to sól sodowa otrzymywana z aminokwasu zwanego kwasem glutaminowym. Występuje naturalnie w naszym ciele i jest w całej masie innych pokarmów.
i pomimo zapewnienia Food and Drug Administration, że jest „ogólnie uznany za Bezpieczny”, ma zły rap. Od lat krążą plotki o skutkach ubocznych. Według Mayo Clinic, „wzmacniacz smaku” może powodować szereg reakcji mniej niż gwiazd, w tym ból głowy, zaczerwienienie, pocenie się, ciśnienie twarzy, drętwienie, trzepotanie serca, ból w klatce piersiowej i wiele innych. Zasadniczo nadal nie jesteśmy pewni ryzyka MSG. Jednak biorąc pod uwagę stanowisko FDA, powinniśmy prawdopodobnie wziąć obawy z…ziarnko soli.
oto ciekawostka: Chick-fil-A jest również jedną z niewielu sieci fast foodów, które używają MSG. „Burger King wprowadził istotne zmiany w swoim menu, aby objąć i promować w 100% prawdziwą żywność—świeże produkty, wołowinę i warzywa—i będzie to coraz częściej częścią naszego głównego marketingu dla naszych gości”, powiedział dziś przedstawiciel Burger King. „Częścią tego ważnego zobowiązania jest całkowite usunięcie MSG z naszego menu i z dumą możemy powiedzieć, że naszym planem jest ukończenie go do końca tego roku.”
czy Chick-fil-A jest na tej samej ścieżce? Dziś również raporty, że firma jest świadoma, że niektórzy ludzie mogą mieć niepożądane reakcje na składnik. Klasyczna kanapka z kurczakiem, pikantna kanapka z kurczakiem i nuggetsy z kurczaka to wszystko, ale rzecznik twierdzi, że łańcuch ” bada usuwanie MSG z tych pozycji menu.”
stuknij tutaj, aby zagłosować
Tbh, to trochę niejasna odpowiedź. Usuwacie to czy nie???