dziś przynosimy ci ciasteczka czekoladowe, które nie są bogate, są pyszne. Przepis opiera się na tych ciasteczkach Marthy Stewart, nazywa je oburzającymi ciasteczkami czekoladowymi i szczerze mówiąc, nazwa czyni je zaszczytem, ponieważ są oburzająco dobre.
to bardzo proste ciasteczka czekoladowe, więc wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami. Zachęcaj do robienia ich ze swoimi dziećmi, na pewno spędzisz bardzo zabawny dzień, robiąc ciasteczka z kawałkami czekolady, które następnie będziesz cieszyć się przekąską z dużą szklanką mleka.
użyłem intensywnej czekolady deserowej, ponieważ są to ciasteczka o dużym smaku czekolady, idealne dla miłośników czekolady, możesz również dodać mleczne chipsy czekoladowe,ale pozostanie Ci trochę słodyczy.
ciasteczka czekoladowe. Przepis
składniki
- 250 gramów czekolady desery 64% kakao
- 200 gramów czekolady kremówka lub czekolada
- 75 gramów mąki
- 50 gramów masła lub margaryny
- 150 gramów brązowego cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka esencji orzech
- sól 1 godz. łyżka
- 1 łyżeczka drożdży, chemia
Jak zrobić ciasteczka czekoladowe
połącz 250 gramów czekolady 50 gramów masła w kuchence mikrofalowej, w 20-sekundowe interwały, mieszając za każdym razem, gdy je wyjmujemy. W szerokiej misce ubij jajka z cukrem, dodaj mąkę, drożdże i sól i wymieszaj. Dodajemy stopioną czekoladę wraz z masłem i orzechami laskowymi. Na koniec dołączamy bryłki lub posiekaną czekoladę. Wszystko mieszamy.
schładzamy ciasto w lodówce przez co najmniej 30 minut. Kształtujemy kulki rękami, które umieszczamy na blasze do pieczenia, w której wkładamy papier do piekarnika lub arkusz silikonowy, wygładzamy je lekko dłonią. Powinny być oddzielone od siebie, ponieważ będą się nieco rozszerzać w piekarniku. Wkładamy tacę z ciasteczkami z powrotem do lodówki, kolejne 20 minut.
rozgrzewamy piekarnik do 180 ° C, gdy temperatura jest gotowa, wkładamy nasze ciasteczka i pozwalamy im piec przez około 12 lub 15 minut, już nie, ponieważ powinny być nieco soczyste w środku. Ponadto po schłodzeniu twardnieją.
wyjmujemy z piekarnika, pozwalamy ostygnąć i delektujemy się pysznymi ciasteczkami czekoladowymi z dużą szklanką mleka. Jeśli pozwolą ci się ochłodzić, ponieważ wydzielany przez nich zapach sprawi, że wszyscy przyjdą, aby je wypróbować.
ważne jest, aby ciasto było zimne, aby utworzyć ciasteczka, a także bardzo ważne jest, aby ponownie schłodzić je z patelni, jeśli nie zrobisz te kroki, ciasteczka będzie się rozszerzać w противню, stając się bardzo cienką i плавясь ze sobą. Esencja z orzechów laskowych jest opcjonalna, możesz umieścić inną esencję, którą lubisz lub nic nie wkładać.