opis
używane w zupach, gulasze, a nawet sery. Dzięki charakterystycznemu aromatowi i smakowi kminek jest drugą najpopularniejszą przyprawą na świecie, obok czarnego pieprzu. Dzięki mocnemu, ostremu smakowi i charakterystycznemu smakowi kminek stanowi wspaniały dodatek do spiżarni każdego.
kminek istnieje od czasów starożytnych, znany i stosowany w wielu regionach. Chociaż pierwotnie uprawiany w basenie Morza Śródziemnego, jego silny ostry smak był preferowany w Rzymie i starożytnej Grecji. Kminek był tak lubiany, że zwykle trzymano go w pojemniku na greckich stołach.
kminek został następnie wprowadzony do obu Ameryk przez hiszpańskich i portugalskich odkrywców. Jego charakterystyczny smak jest opisany jako bogaty, pikantny i nieco ziemisty lub orzechowy. Jest często stosowany oszczędnie ze względu na tendencję do dominowania innych smaków.
to przyprawa przesiąknięta historią. W średniowieczu ludzie wierzyli, że kminek może powstrzymać kury i kochanków przed wędrówką. Często nasiona kminku były przenoszone do ołtarza przez parę młodą, aby przynieść szczęście i długie i szczęśliwe życie razem.
dzisiaj kminek można znaleźć w wielu częściach świata. Jest najczęściej stosowany w kuchni indyjskiej, pakistańskiej, meksykańskiej i brazylijskiej. Jest ważnym składnikiem chili, proszku chili, meksykańskich przepisów i gorącego i pikantnego curry.
jest stosowany w zupach, gulaszach, a nawet serach. Dzięki charakterystycznemu aromatowi i smakowi kminek jest drugą najpopularniejszą przyprawą na świecie, obok czarnego pieprzu.
kminek to naturalna przyprawa, która dodaje ciepła i intensywnego smaku wielu pysznym potrawom. Jest to naturalne źródło żywności bogate w żelazo, magnez i wapń, który okazał się:
- • wspomaga trawienie, stymuluje enzymy pomagające rozkładać pokarmy