Wiele osób zastanawia się, kiedy wybrać limonkę z drzewa. Limonki pozostają zielone, a to sprawia, że trudno powiedzieć. Nie pomaga również fakt, że istnieją różne rodzaje limonek. Dowiedz się więcej o zbieraniu limonek w tym artykule.
rodzaje Lip
lipy są blisko spokrewnione z cytrynami. Wyglądają nawet do nich podobne, zwłaszcza gdy w pełni dojrzeją. Aż do osiągnięcia dojrzałości limonki mają dość kwaśny smak. Ale w przeciwieństwie do cytryny, najlepszy czas zbioru lipy jest tuż przed żółknięciem.
Lipa zbiorów jest łatwiejsze, gdy są zaznajomieni z różnych rodzajów drzew lipowych i jak wyglądają.
- jednym z najpopularniejszych drzew lipowych jest lipa kluczowa, czyli Limonka meksykańska (Citrus aurantifolia). To zielone wapno rośnie nieco małe, tylko około 2 cale średnicy.
- limonka Tahiti (Citrus latifolia), znana również jako limonka perska, ma większy wygląd i jest bardziej zielonkawo-żółta, gdy jest dojrzała.
- nie uważa się za prawdziwą limonkę, ale warto wspomnieć o limonce Kaffir (Citrus hystrix), która wydaje małe ciemnozielone, wyboiste limonki.
Pielęgnacja lipy
rozważając, kiedy limonki są Dojrzałe, należy wziąć pod uwagę pielęgnację lipy. Lipy są wrażliwe na zimno, więc chroń je przed wiatrem i zapewnij dużo światła słonecznego, zwłaszcza jeśli chcesz zbierać owoce dobrej wielkości. Konieczne jest również odpowiednie drenaż.
powinieneś zobaczyć skupiska około pięciu lub sześciu zielonych limonek tworzące się po wyblaknięciu kwiatów. Jednak w celu wytworzenia większych limonek, możesz zmniejszyć tę liczbę tylko do dwóch lub trzech.
czas zbiorów drzew lipowych
Jeśli zbiory drzew lipowych pozostawiają cię nieco zdezorientowanego, nie jesteś sam. Wiele osób nie ma pewności, kiedy wybrać wapno z drzewa. Limonki są zbierane przed dojrzewaniem, podczas gdy wapno jest nadal zielone. Limonki są w rzeczywistości żółte, gdy są w pełni dojrzałe, ale będą gorzkie i nie będą smakować zbyt dobrze, gdy zbierane są żółte.
aby ustalić, czy zielona limonka jest wystarczająco dojrzała do zbioru, delikatnie przekręć ją z łodygi lipy i rozetnij. Czas zbioru jest odpowiedni, jeśli owoce są soczyste w środku; w przeciwnym razie będziesz musiał poczekać chwilę dłużej. Ponadto, spróbuj szukać limonki, które są jasnozielone w przeciwieństwie do tych, które są ciemniejsze w kolorze i wybrać owoce, które są gładkie i lekko miękkie, gdy delikatnie wyciśnięty.
zielone limonki nie dojrzeją po zebraniu, dlatego zazwyczaj najlepiej jest pozostawić je na drzewie, dopóki nie będą potrzebne, ponieważ zielone limonki utrzymują się w ten sposób dłużej, chyba że zdecydujesz się je zamrozić. Sok może być również mrożony, umieszczany w tacach z kostkami lodu i używany w razie potrzeby, co jest szczególnie pomocne, jeśli owoce spadły Dojrzałe z lip.
gdy limonki zaczynają przybierać pomarszczony wygląd, zbyt długo pozostają na drzewie. W końcu spadną z lip, gdy zmienią kolor na żółty.
zbiór Lip odbywa się zazwyczaj latem. Limonki trwają około trzech do czterech miesięcy, aż osiągną szczyt smaku. Jednak w niektórych regionach (strefy twardości roślin USDA 9-10) zielone limonki mogą być zbierane przez cały rok.