czosnek grzyby kurczak zapiekanka z parmezanem – pakowane z smaku i tak szybko rzucać razem! Ta zapiekanka z kurczakiem i grzybami jest pożywna i naprawdę pyszna. Ładowany z przyprawionym kurczakiem, grzybami garlicky, lepkim serem i pieczony do perfekcji, ten szybki przepis na zapiekankę z kurczaka jest zarówno zdrowy, jak i smaczny, i będzie dobrze pasował na kolację w tygodniu. Jeśli szukasz prostego pomysłu na posiłek, który wymaga małego przygotowania, wypróbuj ten przyjazny dla keto, niskowęglowodanowy przepis na zapiekankę dziś wieczorem, z pewnością wszyscy będą zadowoleni. Sprawdź nasze wskazówki na końcu przepisu na najlepszą zapiekankę z kurczaka w historii! Smacznego!
zdjęcie: © Eatwell101.com
lista składników na zapiekankę z kurczaka z czosnkiem grzybowym
- 2 lub 3 piersi z kurczaka (1 1/2 lbs – 750g) pokrojone w paski
- 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
- 1 1/2 łyżeczki chili w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 2 łyżeczki papryki
- sól i świeży popękany pieprz do smaku
- 1 funt (450 g) pieczarek, oczyszczonych i poćwiartowanych
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki (60 ml) bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
- 4 ząbki czosnku mielonego
- 1/2 cebuli mielonej
- świeża posiekana natka pietruszki
- 1/2 szklanki rozdrobnionej mozzarelli (lub Twojego ulubionego sera, Pepperjack, Monterrey Jack, Cheddar…)
- 1/2 szklanki tartego parmezanu
zdjęcie: © Eatwell101.com
Eatwell101.com
zdjęcie: © Eatwell101.com
zdjęcie: © Eatwell101.com
Eatwell101.com
zdjęcie: © Eatwell101.com
Eatwell101.com
Eatwell101.com
dojazd
1. Aby upiec przepis zapiekanka z kurczaka z grzybami: Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200°C). Lekko posmarować naczynie do pieczenia. Na płytkim talerzu przyprawione paski kurczaka z włoską przyprawą, chili w proszku, cebulą w proszku, papryką, solą i pieprzem. Odstawić podczas przygotowywania grzybów.
2. Na patelni na średniej wysokości, rozgrzać masło i oliwę z oliwek i podsmażyć cebulę, aż zmiękną. Dodać grzyby i gotować przez około 4-5 minut, aż złoty i chrupiące na brzegach. Wlać bulion z kurczaka do rozpalenia i gotować przez 2 minuty, aby lekko zmniejszyć. Wymieszać przez 1 łyżkę natki pietruszki i mielonego czosnku. Gotować przez kolejne 30 sekund, aż będzie pachnący. Lekko doprawić solą i pieprzem, a następnie odstawić.
3. Ułóż paski kurczaka w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Wierzch kurczaka z grzybami czosnkowymi. Na wierzchu wymieszać pokrojoną mozzarellę i starty parmezan.
4. Zapiekać zapiekankę z kurczakiem i grzybami przez 25-30 minut, aż kurczak zostanie ugotowany i osiągnie temperaturę wewnętrzną 74 ° C. Możesz smażyć zapiekankę z kurczaka przez 2 minuty na końcu, aby chrupać górę, jeśli chcesz. Podawać czosnek grzyby zapiekanka z kurczaka natychmiast nad ryżem kalafior, gotowane na parze warzywa, kluski z cukinii, lub jak jest … cieszyć się!
uwagi do przepisów:
- można smażyć paski kurczaka wcześniej wzdłuż grzybów, aby przepis był szybszy.
- rosół z kurczaka można zastąpić wytrawnym białym winem, aby odgazować grzyby.
- krojenie kurczaka w paski jest opcją, ale można również zachować piersi z kurczaka w całości i gotować zapiekankę trochę dłużej. Krojenie kurczaka byłoby również świetną alternatywą; odpowiednio skrócić czas pieczenia.
Wskazówki dotyczące zapiekanki czosnkowej przepis na zapiekankę z kurczaka
- czas gotowania zapiekanki zależy od ilości kurczaka, którego użyjesz, dlatego kroimy piersi kurczaka w paski. Jeśli używasz pełne piersi z kurczaka, piec przez 10-15 minut więcej, aż skończy.
- jeśli chcesz chrupiącą, chrupiącą polewę, posyp zapiekankę z kurczaka bułką tartą. Panko jest cudownie łuszcząca się i delikatna, a zmiażdżona skórka wieprzowa może być dobrym rozwiązaniem dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową lub keto.
- zapiekanka z kurczaka z czosnkiem jest łatwa do odgrzania następnego dnia. Po prostu przykryj folią i włóż do piekarnika w temperaturze 370ºF (190ºC) na 10 – 15 minut, aż się nagrzeje.
- można również zamrozić poszczególne porcje zapiekanki z kurczaka w pojemnikach zamrażarki, dzięki czemu masz pocieszającą kolację na wieczory, gdy nie masz ochoty gotować od podstaw. Aby użyć, częściowo rozmrozić w lodówce przez noc, a następnie piec do całkowitego podgrzania.
More chicken casserole recipes
- Fajita Chicken Casserole
- French Onion Chicken Casserole
- Jalapeno Popper Chicken Casserole
- Spinach Chicken Casserole with Cream Cheese and mozzarella