Po zdiagnozowaniu celiakii cztery lata temu zauważyłam potrzebę uzupełniania witamin stanowi jeden z głównych tematów dezinformacji i różnych opinii. Podczas gdy niektóre artykuły i strony internetowe wymieniały listę korzyści, inne dyskutowały, jak to było duże marnowanie pieniędzy.
szukając odpowiedzi
przeszukałem internet, czytając różnego rodzaju artykuły, od czasopism medycznych, przez blogi lekarzy, po strony internetowe różnych grup świadomych celiakii. Po uderzeniu z ” Dr. Google ” rozmawiałem z moim lekarzem podstawowej opieki zdrowotnej i dietetykiem, z których obaj zalecili suplementację codzienną multiwitaminą zawierającą probiotyki, mówiąc, że byłby to świetny pomysł, podczas gdy moje jelita były zdrowe. Jednak każdy polecił inną markę.
pojawiło się kolejne pytanie, którą markę multiwitamin kupić? Dziesiątki wyborów patrzyły na mnie z półek, od generycznych jednodniowych po droższe multiwitaminy w sklepach, takich jak Whole Foods, po produkty skierowane do pacjentów z celiakią, takich jak CeliAct. Byłam przytłoczona, jak wielu z was.
w rezultacie postanowiłam wyjść i porozmawiać z innymi pacjentami z celiakią i pracownikami służby zdrowia. Brałem udział w Międzynarodowym Sympozjum celiakii we wrześniu 2013 roku w Chicago i wtedy moja pasja i ciekawość do celiakii naprawdę podburzyła. Spotkałem Dr Stefano Guandaliniego, założyciela i dyrektora medycznego centrum celiakii Uniwersytetu w Chicago i miałem okazję poznać jego przeszłość i misję centrum. Rozmawiałem również z pielęgniarkami, innymi pacjentami z celiakią i ich rodzinami oraz naukowcami z całego świata.
zapytałem innych pacjentów, czy uzupełnili i dowiedziałem się, że niektórzy tak, podczas gdy inni nie. zdając sobie sprawę, że wiele innych stoi przed decyzją o tym, czy uzupełnić, czy nie, kontynuowałem badania nad kwestią, aby ustalić rekord dla innych pacjentów z celiakią, a także osób cierpiących na wrażliwość na gluten bez celiakii.
witamina& niedobory minerałów
zespół złego wchłaniania, stan zapalny i uszkodzenie jelit celiakii i wrażliwość na gluten bezceliakalny prowadzą do niedoborów składników odżywczych-najczęściej żelaza, witaminy B12, kwasu foliowego, wapnia, witaminy D i cynku.
, dietetyk na Uniwersytecie w Chicago, który specjalizuje się w doradzaniu pacjentom z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, doradza otrzymywanie witamin i probiotyków przez jedzenie, ale czasami sugeruje multiwitaminy, takie jak Rainbow Light, codzienny suplement zawierający probiotyki i wsparcie trawienne. „Zalecam pacjentom szukanie pokarmów o gęstej zawartości składników odżywczych, ponieważ są one naturalnie dobrym źródłem witamin i minerałów oraz zapewniają zrównoważone i odpowiednie spożycie”, mówi. „Owoce, warzywa, fasola, orzechy, nasiona, ryby, chude mięso i drób są doskonałym pokarmem do spożycia.”
remisja
Po rozmowie z Welsteadem zapytałem Dr Guandalini, czy przyjmowanie suplementu jest konieczne, a jeśli tak, to jaką markę poleciłby. „Po pełnej remisji na ścisłej diecie bezglutenowej, pacjentów z celiakią można uznać za tak samo zdrowych, jak osoby, które nie mają celiakii, bez dodatkowego zapotrzebowania na witaminy lub inne rodzaje suplementów,” powiedział. „Jeśli pacjent zdecyduje się na uzupełnienie, ogólny preparat multiwitaminowy byłby więcej niż wystarczający.”
Wiele osób musi uzupełniać, ponieważ spożywają dużo pakowanej żywności bezglutenowej, która jest wysoko przetworzona i pozbawiona większości minerałów i witamin. Jeśli zdecydujesz się wziąć multiwitaminy, jeden dzień jak Rainbow Light jest w porządku i nie różni się od witamin sprzedawanych w kierunku pacjentów z celiakią, takich jak CeliAct i Alorex.
Ogólnie rzecz biorąc, przestrzeganie ścisłej diety bezglutenowej i spożywanie pokarmów o dużej zawartości składników odżywczych, takich jak wymienione powyżej, to najważniejsze kroki, które możesz podjąć. Po wyleczeniu jelita pacjenci stosujący zdrową dietę bezglutenową nie potrzebują żadnej suplementacji. Jak się okazuje, pod koniec dnia jedzenie naprawdę jest najlepszym lekarstwem.
Greg Chiakulas jest niezależnym dziennikarzem i autorem publikacji, który ma pasję do pisania i celiakii. Odkąd zdiagnozowano go cztery lata temu, Greg stał się bardziej ostrożny i krytyczny w kwestii tego, jakie pokarmy spożywa, i jest wielkim orędownikiem i zwolennikiem badań nad celiakią, uzyskując prawidłową diagnozę i nacisk na znalezienie lekarstwa.