dowiedz się wszystkiego o hodowli owoców morza i kluczowej roli odpowiedzialnej akwakultury w żywieniu rosnącej populacji na świecie.
Akwakultura jest praktyką hodowli owoców morza. To jak rolnictwo, ale robione z ryb, skorupiaków i skorupiaków. Przedsiębiorstwa akwakultury hodują i zbierają rośliny i zwierzęta w wodzie – słodkiej lub morskiej – i przygotowują je do spożycia przez ludzi.
Akwakultura dostarcza już ponad połowę wszystkich produktów rybnych, które spożywamy na świecie. To najszybciej rozwijający się sektor produkcji żywności na świecie, który odegra kluczową rolę w nakarmieniu planety o stale rosnącej populacji.
potrzebujemy akwakultury z wielu powodów:
- produkcja żywności dla ludzi do jedzenia
- pomoc w odbudowie populacji zagrożonych i zagrożonych gatunków
- przywracanie siedlisk
- zwiększanie dzikich zasobów gatunków słodkowodnych i morskich
- hodowla ryb do ogrodów zoologicznych i akwariów
jakie są różne rodzaje akwakultury?
w hodowli ryb stosowane są dwie główne metody: w środowisku naturalnym i w zbiornikach lądowych.
hodowla ryb w środowisku naturalnym
ryby takie jak łosoś, pstrąg, labraks, Dorada są hodowane w klatkach pływających zakotwiczonych w dnie morskim. Klatki są wykonane z sieci.
ryby takie jak pstrąg, łosoś Arktyczny lub smolt (Młody łosoś) są hodowane w stawach lub klatkach w słodkiej wodzie. Będą one również zakotwiczone w miejscu.
hodowla ryb w zbiornikach lądowych
tutaj ryby rosną w specjalnych zbiornikach hodowlanych wypełnionych wodą. Zbiorniki będą wypełnione wodą słodką lub morską, w zależności od gatunku uprawianego.
w niektórych gospodarstwach woda jest używana tylko raz (system otwarty), w innych woda jest poddawana recyklingowi (system zamknięty lub recyrkulacyjny).
Hodowla krewetek prowadzona jest w wodach słonawych, w stawach lub otwartych zbiornikach naziemnych, w strefie tropikalnej i subtropikalnej. Skorupiaki, takie jak ostrygi, małże i małże, mogą być hodowane na linach lub w kieszeniach.
Algaculture to nazwa hodowli gatunków glonów.
Akwakultura: korzyści i wyzwania
potrzebujemy akwakultury, aby wyżywić świat. Do 2050 roku będzie 9.7 miliardów ludzi na świecie, według ONZ, a ten wzrost wywrze ogromną presję na produkcję żywności w ogóle, a w szczególności na ryby.
Dzikie stada wielu ryb są już pod ogromną presją. Około 33% dzikich stad ryb osiągnęło już swój biologiczny limit z powodu destrukcyjnych praktyk połowowych i przełowienia. Oznacza to, że Dzikie stada ryb nie mają czasu na uzupełnienie zapasów, zanim zostaną ponownie złowione. Świat potrzebuje akwakultury lub hodowli ryb, aby zaspokoić stale rosnące zapotrzebowanie na owoce morza i zapewnić ludziom w krajach rozwijających się zdrowe białko, jednocześnie zmniejszając presję na dzikie ryby.
Akwakultura jest najszybciej rozwijającym się sektorem produkcji żywności na świecie. Produkuje już ponad połowę ryb spożywanych dziś na świecie. Ale ten szybki wzrost popytu również niesie ze sobą wyzwania. Źle zarządzane gospodarstwa rybne mogą stwarzać szereg poważnych problemów, w tym:
- zanieczyszczenie wody
- szkody w środowisku lokalnym
- złe warunki pracy
im większy staje się przemysł akwakultury, tym większy jest jego potencjalny wpływ – na dobre lub na złe – na środowisko, pracowników i społeczności lokalne. Więc to jest misja nas wszystkich tutaj w ASC: pomóc przemysłowi odegrać kluczową rolę w wyżywieniu rosnącej globalnej populacji, przy jednoczesnym poszanowaniu planety i jej mieszkańców. Chcemy pomóc zminimalizować wpływ przemysłu na zmiany klimatu, a także chronić dobrostan ryb.
Zrób swój bit: Szukaj logo!
ustalamy standardy i nadzorujemy niezależny proces certyfikacji, aby upewnić się, że wszelkie produkty z owoców morza, które kupujesz i jesz, zostały wyprodukowane w sposób odpowiedzialny, bez szkody dla społeczności lokalnych, pracowników lub środowiska. Wystarczy poszukać logo ASC!