Rum jest jednym z najpopularniejszych trunków na świecie. I była to konieczność jako przedmiot handlowy w minionych dniach. Ma więc długą historię-najwcześniejszą znaną wzmiankę napisaną przez Marco Polo-i pierwszą destylację przeprowadzoną na karaibskich plantacjach trzciny cukrowej w XVII wieku.
Po 500 latach rum powraca w imponującym tempie.prognozy pokazują, że rum przyprawiony i aromatyzowany stanie się wiodącym napojem dla konsumentów w ciągu najbliższych kilku lat.
Co to jest rum i jak pić rum jak profesjonalista-dowiedz się więcej tutaj…
Co to jest rum? Rum jest definiowany jako rodzaj brandy destylowanej z trzciny cukrowej. Zawiera naturalny smak i olej z trzciny cukrowej — z pewnymi dodatkami, takimi jak karmel, wanilia, gałka muszkatołowa i przyprawa oznaczające dobrą jakość.
z czego zrobiony jest rum? Na to pytanie można odpowiedzieć po prostu-jest zrobiony z cukru. Może to być cukier z trzciny cukrowej lub produkty uboczne cukru trzcinowego, takie jak czarna melasa i melasa. Rum w różnym wieku może być mieszany w celu uzyskania bardziej spójnego smaku.
jak smakuje rum? Podstawowym profilem rumu jest słodki, prażony cukier. Cały rum jest wytwarzany z cukru, ale biały rum może być suchy. Złoty rum ma często dodawany karmel. Ciemny rum starzony w Dębie dodaje innych smaków drewna, które mogą przyrównać Likier do szkockiej. Rum granatowy jest bardzo mocny, a rum o smaku owocowym nasycony jest naturalnymi sokami. Przyprawiony rum ma naturalne zioła i przyprawy dodane.
jak powstaje rum?
Rum Wytwarza się za pomocą jednej z trzech metod:
Directly bezpośrednio fermentuje sok z trzciny cukrowej
Creating tworzy skoncentrowany syrop z soku z trzciny cukrowej, a następnie fermentuje
🥃 przetwarza sok na melasę, a następnie fermentuje
najważniejszym krokiem jest prawidłowe zbieranie cukru z trzciny ciętej blisko ziemi. Następnie, gdy zawartość cukru jest wysoka, musi być szybko zmielony, ugotowany, wytopiony, a sok wyciśnięty.
destylacja zazwyczaj odbywa się w alembikach. W zależności od rodzaju rumu może dwukrotnie przejść proces destylacji, podnosząc zawartość alkoholu. Starzenie może wynosić od kilku tygodni do trzydziestu lat!
zasady picia rumu
jak pić rum — tak jak whiskey z odrobiną wody lub lodu i plasterkiem limonki. Lub po prostu pije go schludnie w małej szklance, rozgrzanej między dłońmi.
z czym mieszać rum może zawierać:
Ice lód, limonka i cola
juice Sok jabłkowy
water Woda kokosowa
beer piwo imbirowe lub Ginger ale
Ten artykuł jest dostarczany przez Samson ’ s Paddock restaurant