New Delhi: dla osób żyjących z cukrzycą, dokonywanie zdrowszych wyborów żywieniowych jest tak kluczowe dla zarządzania zarówno ich wagi i poziomu cukru we krwi. Zdrowa dieta może również pomóc w poprawie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi, a także zmniejszyć ryzyko innych powikłań zdrowotnych związanych z cukrzycą typu 2. Jednak ważne jest, aby wiedzieć, że nie wszystkie zdrowe pokarmy mają taką samą ilość witamin i minerałów, co oznacza, że składniki odżywcze w pomidorach mogą nie być takie same jak w jarmużu lub szpinaku.
oprócz zawartości składników odżywczych, ważne jest również, aby ludzie rozważali indeks glikemiczny (IG) żywności. Wiedza nieco więcej na temat przewodu pokarmowego może pomóc w podejmowaniu zdrowszych wyborów żywieniowych. Ogólnie rzecz biorąc, żywność o niskim IG (z wynikiem 55 lub mniejszym) jest lepszym wyborem dla diabetyków. Mówi się, że pomidory mają indeks glikemiczny 30, co czyni je pokarmem o niskim IG, który prawdopodobnie nie spowoduje niepożądanych skutków ubocznych. Czytaj-cukrzyca typu 2: 5 zasad śniadaniowych cukrzycy powinni przestrzegać, aby obniżyć poziom cukru we krwi i utrzymać wagę
Jak dodać pomidory do planu diety dla cukrzycy
pomidory są bogatym źródłem różnych niezbędnych składników odżywczych, a także są pokarmem o niskim IG. Są doskonałym źródłem przeciwutleniacza likopenu, który, jak wykazano, zmniejsza ryzyko pewnych stanów, w tym raka, chorób serca i zwyrodnienia plamki żółtej. Są również bogate w witaminę C, potas, kwas foliowy i witaminę K.
naukowcy odkryli, że jedzenie pomidorów może pomóc zmniejszyć ryzyko sercowo-naczyniowe związane z cukrzycą typu 2. Jedno z badań z 2011 r. wykazało, że pacjenci z cukrzycą typu 2, którzy spożywali 200 gramów surowego pomidora każdego dnia, mieli obniżone ciśnienie krwi. Read-cukrzyca typu 2-5 punktów akupresury, które pomagają leczyć cukrzycę i kontrolować poziom cukru we krwi
pomidory, podobnie jak inne produkty nie zawierające skrobi, mogą być bezpiecznie włączone do diety cukrzycowej. Jednak wybierz zwykłe pomidory, ponieważ inne produkty na bazie pomidorów, w tym sos pomidorowy i sok pomidorowy, mogą powodować nieco szybszy wzrost poziomu cukru we krwi. Na przykład sos pomidorowy z dodatkiem cukru ma indeks glikemiczny 45, który ma wyższy IG niż zwykłe pomidory.
pomidory można jeść na wiele sposobów, w tym na surowo lub gotowane. Można je dodawać do kanapek, sałatek, dipów i napojów. Po prostu upewnij się, że przechowujesz świeże pomidory w lodówce, ponieważ może to zmniejszyć ich smak. Zamiast tego spróbuj przechowywać je w chłodnym, suchym miejscu.
Zastrzeżenie: wskazówki i sugestie wymienione w artykule służą wyłącznie celom informacyjnym i nie powinny być interpretowane jako profesjonalna porada medyczna. Zawsze skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem przed rozpoczęciem programu fitness lub wprowadzeniem zmian w diecie.