kiedyś byłem ćpunem „packet seasoning”. Sklep kupił przyprawy taco wydawało się tak łatwe. Ale tak naprawdę, jeśli masz przyzwoicie zaopatrzoną szafkę na przyprawy, zrobienie własnej domowej przyprawy taco zajmuje maksymalnie pięć minut. Tak więc, eksperymentowałem z różnymi kombinacjami przypraw do przypraw taco w ciągu ostatniego roku, i myślę, że dziś znalazłem zwycięzcę! Jedna partia jest w przybliżeniu równa jednej z tych paczek, które można dostać w sklepie spożywczym i jest 10 razy bardziej aromatyczna. Możesz nawet mieszać duże partie i przechowywać je wstępnie wymieszane w szczelnym pojemniku.
używam kosztorysu płaskiego dla ziół i przypraw, ponieważ są one po prostu zbyt trudne do zmierzenia/ważenia, więc ten koszt jest czysto szacunkowy. Ogólnie szacuję dziesięć centów za każdą łyżeczkę zioła lub przyprawy, chyba że jest to szczególnie drogi przedmiot. Dla soli generalnie szacuję połowę tego. Tak więc, weź koszt tego przepisu z ziarnkiem soli (kalambur przeznaczony).
pierwotnie opublikowany 2-19-12, zaktualizowany 7-27-18
DIY Taco Seasoning
co to jest przyprawa do Taco? Tylko siedem składników!
- chili w proszku
- papryka wędzona
- kminek
- pieprz Cayenne
- Oregano
- sól
- pieprz
opcje i Dodatki:
wędzona papryka – naprawdę myślę, że wędzona papryka zrobiła smak tego przyprawowego popu, ale jeśli nie możesz jej dostać, możesz użyć zwykłej papryki w jej miejsce.
czosnek w proszku i cebula w proszku – kiedy robię mięso taco, ogólnie dodaję również pokrojoną w kostkę cebulę i goździki lub dwa mielonego czosnku, więc nie uwzględniłem w tej mieszance czosnku w proszku ani cebuli w proszku. Jeśli nie wolisz używać świeżej cebuli i czosnku, możesz dodać 1/4 łyżeczki czosnku w proszku i 1/4 łyżeczki cebuli w proszku do poniższego przepisu.
skrobia kukurydziana – jeśli chcesz, aby twoje mięso taco miało lekko pikantną konsystencję, dodaj 1/2 łyżeczki skrobi kukurydzianej do mieszanki przypraw i dodaj 1/3 szklanki wody do mięsa taco lub fasoli po dodaniu przypraw. Woda i skrobia kukurydziana stworzy przyjemny sos o Smaku taco do pokrycia mięsa lub fasoli.
ile przypraw Taco potrzebuję na 1 funt mięsa (lub fasoli)?
ta przyprawa do taco może być stosowana jako przyprawa do Taco wołowego, przyprawa do taco z kurczaka, a nawet wegetariańska przyprawa do Taco (przyprawa do fasoli i warzyw). Jedna partia poniższego przepisu doprawia około jednego funta mielonego mięsa (wołowina, indyk, kurczak) lub około 3 szklanki gotowanej fasoli. Poniższy przepis sprawia, że około 2 łyżki przyprawy, więc jeśli planujesz skalować przepis, aby przyprawa luzem, użyj około 2 łyżki przyprawy na każdy funt mięsa.
jak używać przypraw Taco:
najpierw brązowo zmielone mięso, a następnie dodaj jedną partię przepisu na przyprawę taco poniżej i kontynuuj smażenie przez około dwie minuty, aby grzać przyprawy. W przypadku fasoli wystarczy dodać przyprawy i podgrzać. Jeśli planujesz użyć tej przyprawy taco na całe piersi z kurczaka, po prostu posyp przyprawę taco na całej powierzchni piersi z kurczaka, a następnie gotuj na patelni, aż rumiane na zewnątrz i gotowane.
oto kilka przepisów, które wykorzystują tę przyprawę taco:
- Patelnia do Taco z indykiem
- najprostsze przygotowanie do miski Burrito
- obfite Quesadillas z Czarnej Fasoli
- Tacos z pieczoną wołowiną i czarną fasolą
- Tacos z soczewicą
- pieczona kukurydza& Tacos z cukinią
Drukuj przepis lista Ulubionych
Homemade Taco Seasoning
Ingredients
- 1 Tbsp chili powder ($0.30)
- 1 tsp smoked paprika ($0.10)
- 1 tsp cumin ($0.10)
- 1/4 tsp cayenne pepper ($0.02)
- 1/2 tsp oregano ($0.05)
- 1/2 tsp salt ($0.05)
- 1/2 tsp 15 cranks fresh black pepper ($0.05)
instrukcje
-
połącz wszystko w małej misce i mieszaj do równomiernego wymieszania. Zużyć natychmiast lub przechowywać w szczelnym pojemniku, z dala od ciepła i światła słonecznego, aż do momentu użycia.
uwagi
zobacz, jak obliczamy koszty Receptury tutaj.
odżywianie
wartości odżywcze są tylko szacunkowe. Zobacz nasze pełne oświadczenie żywieniowe tutaj. Powyższa sekcja sprzętu zawiera linki partnerskie do produktów, których używamy i kochamy. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
