Jak zrobić obfite, domowej roboty sos Marinara od podstaw! Dzisiejszy przepis jest łatwy z zaledwie garścią składników, ale mnóstwo solidny świeży smak! Przepis zawiera film instruktażowy na dole postu.
łatwy, obfity przepis na sos
robiłem ten przepis na sos marinara tak często w ciągu ostatnich kilku tygodni, w końcu zdecydowałem, że nadszedł czas, aby podzielić się nim z Tobą. To szokująco proste do wykonania z pełnym smaku, który stawia każdy słoik sos w supermarkecie do wstydu.
ten przepis jest prosty, ale jest zdecydowany. Używaj go wszędzie, gdzie można użyć sklepu kupił marinara, po prostu przygotować się, ponieważ smak jest po prostu nie porównywalne. Nikt nie musi wiedzieć, że zrobiłeś sos tak dobry, tak bez wysiłku, w mniej niż 20 minut! Ten prosty przepis na sos jest idealny do uzupełniania ulubionego ciasta do pizzy lub makaronu lub do dunkowania paluszków mozzarella lub węzłów czosnkowych. Jest to również świetna opcja SOS wegetariański do robienia moich pieczonych Ziti!
Jaka jest różnica między sosem Marinara a sosem Spaghetti?
tradycyjnie sos spaghetti jest bardziej sercowy i grubszy, podczas gdy sos marinara jest cieńszy. Sos do Spaghetti często zawiera również mięso, podczas gdy marinara jest bardziej wegetariańską opcją sosu.
jednak ten mój przepis jest dość obfity i używałam go przy spaghetti wiele razy. Pokochasz smak tak bardzo, że będziesz chciał umieścić go na wszystkim.
Jak to zrobić?
- podsmaż cebulę na oliwie
- dodaj czosnek i gotuj aż będzie pachnący.
- wymieszaj zmiażdżone pomidory, bazylią, cukrem, oregano, solą morską, czarnym pieprzem i zmiażdżoną czerwoną papryką.
- gotuj na wolnym ogniu co najmniej 15 minut, a następnie używaj zgodnie z potrzebami.
chcę zauważyć, że wiele twardych tradycyjnych przepisów marinaras nie używa cebuli. Nie krępuj się, jeśli jesteś tak skłonny! Myślę, że dodaje do solidnego smaku tego sosu, ale do każdego własne.
również jeśli obawiasz się, że nie zaczniemy od świeżych pomidorów, mam plany na naprawdę świeżą opcję, która pojawi się tego lata. Teraz jest Luty, a na ziemi pada śnieg, jak to piszę, więc daj mi trochę czasu. I należy pamiętać, większość przepisów sos marinara zacząć od pomidorów w puszkach, więc nie zadręczaj się, jeśli nie masz ogród świeże pod ręką.
czy sos Marinara to to samo co sos do pizzy?
to nie jest technicznie to samo co sos do pizzy, choć z pewnością można go używać jako takiego. Nie mogę policzyć, ile razy zrobiłem mój przepis na pizzę z tym sosem dokładnie i niektóre mozzarella. Istnieją jednak pewne różnice.
podczas gdy ten sos spędza trochę czasu na gotowaniu na piecu, ten krok nie jest wymagany do przygotowania sosu do pizzy. Chociaż uważam, że gotowanie / gotowanie SOS naprawdę pomaga rozwijać smaki, to również zmniejszy, że wyraźny świeży „pomidor” smak (choć pogłębia profil smakowy w inny sposób!).
smacznego!
w środę będę dzielić nadziewane muszle przepis, który zrobiłem przy użyciu tego sosu, więc jeśli nie jesteś jeszcze na mojej (bezpłatny) listy e-mail, upewnij się, że subskrybować więc nigdy nie przegapisz nowy przepis!
więcej pikantnych przepisów:
- pieczony Mac& ser
- przepis na Chili
- Zapiekanka Hashbrown
koniecznie sprawdź film z przepisem na dole przepisu! Jeśli lubisz oglądać, koniecznie zasubskrybuj mój kanał YouTube, na którym przesłałem już ponad 100 filmów z przepisami, które możesz oglądać za darmo!
przepis na domowy sos marinara
Print Pin
Składniki
i
- z ▢ 2 łyżki oliwy z oliwek
- z ▢ 1 szklanka drobno pokrojony żółty łuk 145г
- z ▢ 2 łyżki sproszkowanego czosnku, to było około 5 dużych ząbków dla mnie
- z ▢ 28 ml rozdrobnione pomidory bez przypraw lub soli dodał (680g)
- z ▢ 2 łyżki drobno нашинкованного świeżej bazylii
- z ▢ 2 łyżeczki cukru
- z ▢ ¾ łyżeczki suszonego oregano
- ¾ ¾ łyżeczki drobno zmielonej soli morskiej
- ½ ½ łyżeczki drobno pękniętego czarnego pieprzu
- ¼ ¼ łyżeczki płatków czerwonego pieprzu
instrukcje
-
rozgrzać oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim/dużym ogniu do połysku.
-
dodaj cebulę i gotuj, często mieszając, aż zmięknie i będzie przezroczysty (około 3 minut)
-
dodaj czosnek, gotuj (często mieszając), aż będzie pachniał (około 30 sekund).
-
dodaj pokruszone pomidory, bazylię, cukier, suszone oregano, sól morską, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki. Dobrze wymieszać i zmniejszyć ciepło do średnio niskiego poziomu.
-
dusić sos marinara przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając. Używaj zgodnie z potrzebami.
Nutrition
