Grzyby z czerwonym winem

oto pyszny przepis dla miłośników wina i grzybów: grzyby z czerwonym winem

mamy mieszane uczucia co do grzybów w naszym domu. Mój mąż I ja jesteśmy w nich zakochani i zjemy je tu, tam i wszędzie. Mój syn robi z nich najobrzydliwsze rzeczy, jakie kiedykolwiek włożył do ust. Ciągle powtarzam dzieciakowi, że pewnego dnia pokocha grzyby tak samo jak my. Ma wątpliwości.

te grzyby są zalane czerwonym winem po dobrym smażeniu z kilkoma cebulami i świeżym tymiankiem. Dorośli miłośnicy grzybów bardzo polubią ten przepis na grzyby z czerwonego wina!
Pure Delicious cookbook:

przepis pochodzi z nowej książki kucharskiej mojej przyjaciółki Heather Christo: Pure Delicious – ponad 150 pysznych przepisów bez alergenów. Kilka lat temu Christo odkryła, że jej dzieci są uczulone na długą listę pokarmów … a Heather odkryła, że jest uczulona na wiele z tych samych rzeczy. Aby utrzymać rodzinę w zdrowiu, musiała całkowicie zmienić sposób, w jaki je karmiła. Przepisy w jej nowej książce nie obejmują glutenu, nabiału, jaj, soi, orzeszków ziemnych, orzechów z drzew orzechowych, skorupiaków lub cukru trzcinowego. Jeśli masz alergie na te składniki, będzie to książka, którą będziesz chciał kupić i trzymać pod ręką.

oto kilka przepisów, które wpadły mi w oko: Grecka cytrynowa zupa z kurczakiem i ryżem, Azjatycka zupa z makaronem warzywnym, ostra Sałatka szpinakowo – truskawkowa i Boczkowa, sałatka ze świeżej kukurydzy i Mango, Hummus cytrynowo – Karczochowy, słodko – pikantne skrzydełka z moreli, meksykański ryż, polenta z dyni, chleb kanapkowy, hamburgery z indyka z musztardą żurawinową, Penne z kremowym sosem pomidorowo – Wódkowym, Kurczak Teriyaki, Grillowany stek ze spódnicą z Chimichurri, ryba z frytkami po piwie, żujące ciasteczka czekoladowe, babeczki czekoladowe z puszystym polewą mleczną i ciastkiem czekoladowo-Cukiniowym Bundt. Christo proponuje również 8-tygodniową dietę eliminacyjną, aby określić przyczynę alergii pokarmowych, a ona prowadzi cię przez jak to zrobić w swojej książce.

jak zrobić grzyby z czerwonego wina:

bardzo łatwo jest zrobić te grzyby. Przewiń na dół tego postu, aby wydrukować kompletny przepis.

cebulę i grzyby podsmażamy na oliwie do miękkości. Następnie dodaje się czerwone Wino i świeżą gałązkę tymianku. Ten przepis na grzyby z czerwonego wina jest tak prosty, ponieważ grzyby dusić w czerwonym winie na dobry kawałek czasu. Po prostu trzeba dbać o nich od czasu do czasu i dać im mieszać, aż nie ma bardzo mało płynu w lewo. Na koniec, będziesz wirować w trochę masła i dać grzyby obfite posypać soli koszernej.

rezultatem jest piękna partia grzybów nasączonych czerwonym winem… które będą idealne do polewania steków (przynajmniej do tego ich używamy!) Pomyśl o maślanych, delikatnych grzybach z dodatkiem czerwonego wina i odrobiną tymianku. Tak dobrze!

oto jeszcze kilka przepisów z pieczarkami, które warto wypróbować:
- fasolka szparagowa z grzybami i szalotką
- Pieczarki faszerowane kurczakiem i serem
- pieczarki balsamiczne smażone
- proste pieczarki marynowane
- włoskie pieczarki smażone
- pieczarki z pancettą
- pieczarki z masłem czosnkowym
- pieczarki marynowane Chipotlem i limonką
Drukuj pin

zapisz przepis

grzyby z czerwonego wina

pyszne smażone grzyby do podania ze stekiem lub jako dodatek!

Recipe Details

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 45 mins

Course: Side Dish

Cuisine: American

Keyword: mushrooms, red wine

Servings: 6 servings

Calories: 212kcal

Ingredients

1/4 cup olive oil

1/2 medium yellow onion, minced

8 cups sliced mushrooms (any type)

2 cups dry red wine

2 sprigs fresh thyme

2 tablespoons butter

kosher salt

Instructions

In a large heavy pan, heat the olive oil na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smażyć do miękkości, 5 do 7 protokół. Dodać grzyby i dobrze wymieszać. Gotować, aż grzyby są miękkie i miękkie, kolejne 5 do 7 protokół.

dodaj wino i odgazuj patelnię, skrobając wszelkie rumiane kawałki z dna patelni. Dodaj 1 gałązkę tymianku i zmniejsz ogień do niskiego poziomu. Dusić, często mieszając, aż większość płynu się ugotuje, o 30 protokół.

mieszamy masło i gotujemy jeszcze 2 minuty. Doprawić solą., a następnie przenieść do naczynia do serwowania. Udekoruj liśćmi z pozostałej gałązki tymianku.

odżywianie

porcja: 1serwowanie, kalorie: 212kcal, węglowodany: 7g, białko: 4G, tłuszcz: 13g, tłuszcze nasycone: 4G, Cholesterol: 10mg, sód: 40mg, potas: 420mg, błonnik: 1g, cukier: 3G, witamina A: 132iu, witamina C: 4mg, wapń: 6mg, żelazo: 1mg