Instant Pot Congee jest szybki i łatwy do wykonania. To Potrawka z kurczaka i ryżu. Zrób ten przepis jook na śniadanie lub na kolację.
jest coś wyjątkowego w budzeniu się w mroźny zimowy dzień do gorącej miski congee. Teraz, gdy pogoda się zmieniła, dobrze jest mieć ten natychmiastowy przepis Congee garnek w rękawie.
nawet przez cały rok, Instant Pot Congee (lub Instant Pot Jook, jakkolwiek wolisz to nazwać) jest moim go-to, gdy czuję się trochę pod pogodą (gra słów przeznaczona).
Co to jest Instant Pot Chicken Rice Congee?
Chicken Rice Congee to pyszne chińskie jedzenie. Jest to słona kasza ryżowa, która jest często podawana na śniadanie, ale jest wystarczająco obfita, aby cieszyć się kolacją.
łatwo jest zrobić ryż z kurczaka. W tym przepisie po prostu gotujesz kurczaka (udo z kością działa najlepiej) i ryż razem w garnku, aż ryż rozpadnie się na owsiankę.
Chicken Rice Congee jest również nazywany jook, kasza ryżowa lub xi-fan.
Czy wiesz, że można gotować ryż w garnku błyskawicznym?
trochę czasu zajęło mi odkrycie, jak łatwo jest gotować ryż w szybkowarze. Ryż nie był jednym z pierwszych przepisów, które zrobiłem w moim szybkowarze po zakupie. Ale teraz często robimy ryż w ten sposób.
uważam, że congee jest ulubionym sposobem gotowania ryżu w garnku błyskawicznym. Kończysz z gotowym do jedzenia kurczakiem i ryżem.
ile czasu zajmuje gotowanie ryżu w garnku?
Ten natychmiastowy garnek Congee trwa 30 minut, aby gotować pod wysokim ciśnieniem. Po zakończeniu gotowania Pozwól na naturalne uwolnienie.
w tym przepisie stosuję ryż brązowy, który ma dłuższy czas gotowania niż ryż biały. Warto jednak poświęcić dodatkowy czas na gotowanie.
brązowy ryż congee daje kremową konsystencję, podczas gdy ziarna ryżu są nadal w stanie utrzymać swój kształt i trochę żuć. Używanie brązowego ryżu sprawia, że congee czuje się jak bardziej serdeczny posiłek.
tylko jedna uwaga o gotowaniu congee w garnku Instant: nie używaj szybkiego uwalniania, ponieważ congee może się rozpryskać.
jak zrobić Chiński congee?
Możesz zrobić Chiński congee na wiele różnych sposobów.
klasyczną metodą jest zrobienie chińskiego congee na piecu. Zarówno mój kurczak i imbir Congee i warzyw Congee receptur są gotowane na płycie kuchennej.
Możesz również zrobić Chiński congee w kuchence do ryżu, takiej jak ten typ. Mamy podobny, który używamy w domu ze świetnymi rezultatami.
ale ostateczne pytanie brzmi: jak zrobić szybki congee?
a najlepszym sposobem na szybki congee jest użycie błyskawicznego garnka! Podczas gdy tradycyjny Chiński congee musi gotować na wolnym ogniu na górze kuchenki lub w kuchence do gotowania ryżu, możesz zrobić to w garnku Instant w 30 minut.
co serwujesz na Instant Pot Congee?
ponieważ gotujesz ryż razem z kurczakiem w garnku Instant, congee jest już bogaty w smak. Jest pyszny.
Kiedy Szukam, aby to bardziej pikantne i napełniania choć, zawsze dodać szczyptę soli, kilka plasterków zielonej szalotki, trochę gorącego oleju chili, i jajko na twardo. To sprawia, że obfite śniadanie, i to jest wystarczająco sycące, aby mieć go na obiad też.
nie skąpić na tym oleju Chili z chrupiącym czosnkiem! Tak dobrze pasuje do tego congee. Zawsze mamy pod ręką słoik, ponieważ jest pyszny na wszystko-nawet na jajkach.
kochasz ten chiński przepis na Instant Pot?
oto kilka innych azjatyckich przepisów Instant Pot, które na pewno warto gotować:
- Instant Pot Chiński gulasz wołowy
- Instant Pot tajwański sos mięsny
- Instant Pot chińska Kiełbasa z brązowym ryżem
Instant Pot Chicken and Rice Congee
.9 z 29 głosów
Drukuj przepis
składniki
- 1 1/2 funta udka z kurczaka (z kością)
- 6 szklanek wody
- 1 szklanka brązowego ryżu długoziarnistego (U. S. 1 2-calowy świeży imbir
- 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
- sos sojowy – do serwowania
- div> olej sezamowy – do serwowania
- zielona cebula (szalotki) – do serwowania (około 3)
- olej chili z chrupiącym czosnkiem (ta polewa jest tak dobra na wszystko!)
instrukcje
-
Ustaw garnek do smażenia i dodaj trochę oleju. Gdy się nagrzewa, obrać i pokroić imbir na 3 duże kawałki.
-
gdy garnek jest gorący, dodaj udka kurczaka, skórkę w dół. Pozostawić kurczaka gotować przez około 5 minut, niezakłócony, do brązowego. Poluzuj kurczaka z garnka.
-
dodaj trochę wody, usuwając wszelkie rumiane kawałki z dna garnka. Dodaj całą wodę, ryż i imbir i daj wszystko szybko wymieszać. Naciśnij przycisk Anuluj.
-
zakryj i zamknij pokrywę. W trybie ręcznym gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 30 minut. Użyj Naturalnego Uwalniania.
-
Otwórz pokrywę bardzo ostrożnie. Kawałki kurczaka wyjąć do miski. Congee może wydawać się wodniste.
-
Użyj funkcji SAUTÉ i gotuj, mieszając congee do żądanej grubości. Congee zgęstnieje podczas mieszania. Będzie również nadal gęstnieć, gdy trochę się ochłodzi.
-
w międzyczasie, używając dwóch widelców, odciągnij mięso z kości (odpadnie). Wyrzucić kości i skórę. Dodać mięso z kurczaka z powrotem do congee. Drobno pokroić zieloną cebulę do dekoracji.
-
Wyłącz pulę natychmiastową. Smak i dodać sól, w razie potrzeby. Kadzi congee do miski i top z zielonej cebuli, sos sojowy, olej sezamowy i chili.
uwaga: informacje żywieniowe są przybliżone.