Jak zamawiać napoje w barze bez zawstydzania się

dla wielu osób edukacja w zakresie picia alkoholu jest trudna i szybka podczas studiów, i dotyczy głównie taniego piwa i wszystkiego, co można dostać w swoje ręce. Większość z nas nie ma formalnego wprowadzenia do różnych rodzajów napojów dla dorosłych, co w nich jest i jak je zamówić—a to może prowadzić do kłopotliwych sytuacji, gdy zamawiasz drinka w barze.

przykład: zamówiłem kiedyś martini na imprezie networkingowej. „Jak chcesz?”barman zapytał. Nie miałam pojęcia, co miał na myśli, ale nie chciałam wyjść na idiotkę. „Wstrząśnięty?”Odpowiedziałem (bo tak mówi James Bond). Barman się uśmiechnął. „Nie, mam na myśli, chcesz wódkę czy Gin?”Czułem się jak cholerny głupiec. Oto jak zamówić alkohol bez zawstydzania się.

nie bój się zadawać pytań

stary tryb czuwania obowiązuje tutaj: nie bój się zadawać pytania. Jak powiedział kiedyś Stary kolega: „możesz czuć się głupio zadając pytania ,ale wyglądasz głupiej, gdy tego nie rozumiesz, ponieważ nie zadałeś pytania.”W mojej sytuacji prosty” co masz na myśli? Nigdy wcześniej nie zamawiałem martini ” wystarczyłoby. O ile nie są niesamowicie zajęci, większość barmanów, jak każdy ekspert, chętnie podzieli się swoją wiedzą. W przeciwnym razie prawdopodobnie będą mieli menu, a Ty możesz po prostu przeczytać i wskazać.

Jeśli nadal martwisz się wyglądaniem na głupiego, Thrillist for Yahoo ma listę kilku najgłupszych pytań, których nie powinieneś zadawać barmanowi. Naucz się odpowiedzi z wyprzedzeniem, a nie będziesz musiał się o to martwić. Oto kilka z ich listy:

• Dlaczego moja szklanka nie jest pełna? Jeśli to wino, nie będzie pełne. Jak to ujęli ,” ponieważ jedyne miejsce, w którym zobaczysz pełną lampkę wina, jest w rękach Tyriona Lannistera.”
• co tu dobrego? „Oznacza to, że poza ich specjalnymi miseczkami z rumem, Wszystko inne smakuje jak snifter przeciętności”, mówi Thrillist. Może lepiej zapytać, co jest ich najpopularniejszym napojem lub co polecają. Niektórzy barmani mogą zrobić z Ciebie wszystko, co jest najłatwiejsze, ale to sprawiedliwe pytanie.
• co jest tanie? Drinki mogą być bardzo drogie, więc jest to ważny problem, ale jeśli nie chcesz się zawstydzić, lepszym pytaniem może być „Czy masz jakieś specjały?”

wino też może być skomplikowane, a jeśli cena jest twoim największym problemem, oto co Wine.com

„trzymaj menu i powiedz, że” szukasz butelki podobnej do tej ” i wskaż cenę, a nie wino. Podstępne, prawda? Sommelier powinien odebrać ten sygnał i polecić wina w tym przedziale cenowym. Zwróć uwagę na słowo ” powinien.'”

nie ma też nic złego w podawaniu przedziału cenowego.

poznaj żargon barowy

nie bój się zadawać pytań, ale nie zaszkodzi też nauczyć się podstawowego słownictwa barowego. W ten sposób, gdy barman lub kelner pyta, czy chcesz drinka „z lodem”, wiesz, że on lub ona nie pyta, czy chcesz żwiru w gorzale.

BarsandBartending.com ma całą listę popularnych żargonów barmańskich, w tym:

• On the rocks: with ice. Prosto jest bez lodu.
• czysty: napój podawany w temperaturze pokojowej bez lodu. „Jeśli ktoś prosi o czystą whisky, prosi o strzał prosto z butelki.”
• Dirty: jeśli chcesz dużo soku z oliwek w martini, poproś o naprawdę brudne. „Dodanie soku z oliwek do martini sprawia, że jest to brudne Martini. Im więcej soku z oliwek, tym bardziej brudne martini.”
• well drink: kiedy zamawiasz well drink, w zasadzie mówisz barmanowi, że nie masz preferencji, jaką markę alkoholu chcesz, więc po prostu daj ci najtańszą opcję. „A well drink to napój, w którym nie wspomniano ani o marce trunku, ani o marce mieszanki.”
• powrót: mała szklanka czegoś (jak woda lub napój bezalkoholowy), który towarzyszy napojowi.
• Shooter: jeden do dwóch uncji strzał przeznaczony do spożycia w jednym łyku.

nie zaszkodzi też trochę poszperać. Jeśli wiesz, że wybierasz się do baru lub restauracji z wyprzedzeniem, możesz sprawdzić ich listę win, piwa lub koktajli online, dzięki czemu wiesz, w co się pakujesz i czujesz się bardziej komfortowo, gdy tam dotrzesz. Vinepair to zabawne źródło wiedzy na temat różnych rodzajów alkoholi, Adwokat piwa ma całą sekcję na temat piwa 101 i sprawdź Wine Folly przewodnik dla początkujących do picia wina.

trzymaj się podstaw

jest jednak wiele informacji, które należy wziąć pod uwagę podczas badania. Istnieje wiele różnych rodzajów piw do wyboru, w zależności od tego, jak są fermentowane, w jakiej temperaturze są warzone i tak dalej. Tak samo z winem. Rodzaje wina różnią się w zależności od winogron, regionu, metody i tak dalej.

to wszystko jest bardzo interesujące, ale w tym poście staramy się pomóc ci w zamówieniu drinka. Oto kilka podstaw, o które warto poprosić.

• cydry: cydry są fermentowane z drożdży jak piwo, ale wykonane z owoców jak wino. Są dobre, jeśli nie lubisz smaku piwa lub wina i są zazwyczaj dość słodkie. Strongbow i Angry Orchard to dwie popularne opcje, które większość barów prawdopodobnie będzie miała w magazynie. Jak cydr, ale za słodki? Możesz spróbować ukąszenia węża, czyli cydru zmieszanego z piwem.
• IPAs: India pale Ale zazwyczaj mają bardziej” hoppy ” smak, ponieważ są one wykonane z większej ilości chmielu. Jeśli nie jesteś do nich przyzwyczajony, prawdopodobnie będą smakować dość intensywny i gorzki dla Ciebie, a wiele osób twierdzi, że jest to nabyty smak. Stały się popularne w trendach piwa rzemieślniczego, więc gdziekolwiek jesteś, są szanse, że mają przyzwoite IPA, które możesz zamówić. Lagunitas IPA i Sierra Nevada Pale Ale to dwie popularne marki.
• piwo pszeniczne: piwo pszeniczne jest łatwiejsze do picia i zazwyczaj nie ma mocnego „piwnego smaku”.”Hefeweizeny i witbiers to podtypy piw pszenicznych, a ich nazwy wynikają z niewielkich różnic w sposobie ich parzenia. Popularne marki to Blue Moon i Allagash White.
• Merlot: to jedno z najpopularniejszych win czerwonych nie bez powodu: łatwo się je pije. Jak podkreśla Vinepair, merlots są często opisywane jako ” soczyste ze smakami czekolady i wiśni.”
• Cabernet sauvignon: wiele snobów wina łamią się w merlot, bo to zbyt proste. Zamiast tego wolą cabernet, ponieważ ma bardziej agresywny, dojrzały smak. Jeśli nie jesteś osobą wino, może to być nabyty smak.
• Whiskey soda lub gin z tonikiem: to dość standardowe. Dostaniesz whisky z wodą gazowaną lub gin z tonikiem. Formuła to w zasadzie alkohol + napój gazowany . Możesz to zamienić na prawie każdy alkohol. Wolisz bourbon? Zamów Bourbon. Jak Wódka? Zamów wódkę. Jeśli chcesz konkretnej marki alkoholu, upewnij się, aby dać im znać, w przeciwnym razie, będą zakładać, że chcesz studni. Oprócz sody klubowej, można również zamówić swój alkohol z seltzer, woda gazowana, lub tonik wody. Kuchnia wyjaśnia tutaj różnice.
• Martini: jeśli masz zamiar zamówić martini, bądź przygotowany, aby poinformować barmana, czy co gin lub wódka. Tradycyjnie robi się je z ginu. Mogą również zapytać, czy chcesz go wysuszyć. Wytrawne oznacza, że dodają mniej wermutu, co sprawia, że napój jest nieco bardziej gorzki. Chcesz więcej wermutu? Ask for it ” wet.”Mogą zapytać, czy chcesz wstrząsnąć w shakerze koktajlowym, czy po prostu wymieszać. Według Business Insider, mieszanie zwykle skutkuje gładszym napojem. To obejmuje podstawy, ale mają więcej wskazówek dotyczących zamawiania martini tutaj.

Jeśli zamówisz mieszany napój z alkoholem, mogą zapytać, jakiej marki chcesz. Vinepair ma zabawną, interaktywną tabelę najpopularniejszych trunków na świecie, podzieloną na whisky, wódkę, rum, likier, tequilę i koniak. Możesz również po prostu poprosić barmana lub przyjaciela o jakiekolwiek rekomendacje, lub w razie wątpliwości po prostu powiedzieć, że nie masz nic przeciwko studni, która zwykle jest najtańszą marką.

oczywiście, bez względu na to, jaki napój zamówisz, snoby piją zawsze szybko mówią, że nie powinieneś tego zamawiać i sugerują alternatywę. Możesz grzecznie kiwać głową i uśmiechać się lub wziąć je na siebie i spróbować czegoś nowego-nigdy nie wiesz, co może Ci się spodobać.

zapytaj o smak

najprostszym sposobem na uniknięcie wstydu jest przyznanie się, że nie masz pojęcia, co robisz i po prostu poproś o próbkę. Tak naprawdę nie można tego zrobić z alkoholem, ale większość zakładów da ci próbkę wina lub piwa.

To może być trudniejsze do zrobienia, jeśli bar jest zapakowany, ale jeśli chcesz spróbować piwa, a Twój barman nie wydaje się szalenie zajęty, możesz równie dobrze poprosić o smak przed zaangażowaniem. Wiele restauracji pozwoli Ci skosztować czegoś z karty win. Powiedz im: „Nie wiem, co lubię. Mogę spróbować X?”Większość miejsc pomieści.

inną opcją jest zakup lotu (fantazyjny sposób na powiedzenie kilku małych próbek różnych smaków napoju). Wiele barów robi loty wszystkiego, od piw rzemieślniczych, przez wina po mimozy. Jest to świetny sposób na spróbowanie kilku różnych odmian napoju i wiedząc, które należy zamówić w pełnym rozmiarze.

i pamiętaj: są gorsze rzeczy niż alkohol, o których nie wiesz. Jeśli jednak w barze poczujesz się niespokojny lub zakłopotany, nie staraj się być Jamesem Bondem: zachowaj prostotę, a jeśli do tego dojdzie, po prostu zapytaj.

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w dniu 3/2/17 i został zaktualizowany w dniu 6/21/19, aby zapewnić bardziej szczegółowe i aktualne informacje.