musimy powiedzieć ci prawdę: za pierwszym razem, gdy je zrobisz, możesz napotkać kilka pytań i popełnić kilka błędów, ale aby twoje doświadczenie było dobre, oferujemy Ci przepis na gotowanie fasoli od podstaw i kilka sztuczek, aby pozostały legendą.
rośliny strączkowe to produkty, które kochamy, ponieważ są pełne białka i węglowodanów, a ponadto są sycące, ekonomiczne i można je przygotować na tysiące sposobów.
sztuczka, fasola i wszystkie rośliny strączkowe,-
Jak wiesz, rośliny strączkowe są spożywane, większość, jeśli Dojrzałe, to znaczy stałe.
Jak więc zamienić fasolę o twardości kamienia w puree do jedzenia z totopos? Odpowiedź jest prosta: woda, czas i cierpliwość.
jedną z zalet, które zauważysz w fasoli i pozostałych roślinach strączkowych, jest duża zdolność wchłaniania płynów, którą mają.
pozostawienie tych produktów zbyt długo w wodzie powoduje podwojenie ich wielkości i daje więcej niż się wydaje.
aby posmakować fasoli, musisz wrócić do punktu absorpcji. Jeśli woda jest twarda, jedną z właściwości soli jest zatrzymywanie cieczy i zatrzymywanie tego procesu podwojenia. Zawsze dodać go już gotowane i sprawiają, że dużo.
sto lat temu produkcja fasoli była znacznie bardziej pracochłonna niż obecnie, chociaż procedura jest zwykle przestrzegana.
aby zaoszczędzić czas i wysiłek, dziękujemy wynalazcy ekspresowej puli za wszystko, co dla nas zrobił.
nawet jeśli uważasz, że to bezużyteczna praca, nie zapomnij sprawdzić fasoli przed jej wchłonięciem. Zawsze pojawia się mały kamień, który może zepsuć twój gulasz, ponieważ nie miękną podczas gotowania.
tutaj znajdziesz platicamos, jak gotować fasolę, zarówno tradycyjną, jak i szybkowar ekspresowy, oraz kilka truquillos, aby nadać im pyszny smak.
zapiekanka tradycyjna fasola
- Sprawdź fasolę. Te, które są zepsute, usuń je. Zalecamy również, aby dać im pierwszą kąpiel, aby nie mieli brudu ani brudu.
- na patelnię wlej fasolę wystarczającą ilością wody, aby pokryć je wszystkie, i jeszcze jeden palec. Pozwól im usiąść całą noc.
- następnego dnia rano, trzeba zmienić wodę. Pomoże Ci to w niezbyt przyjemnych właściwościach gazowanych, które przynoszą ziarna. W tym moczeniu pozostaw je na godzinę.
- w innym garnku umieść cztery razy więcej płynu z ilości fasoli, którą zamierzasz ugotować. Tutaj możesz dodać szczypiorek, epazot, liść awokado lub Święty liść, aby dno do gotowania było smaczne, które trafia prosto do produktu.
- powinieneś pozwolić gotować na małym ogniu przez około 1 godzinę. Najskuteczniejszym sposobem sprawdzenia, czy już są, jest wzięcie jednego i przyciśnięcie go palcami. Jeśli się pozbędziesz, nadszedł czas, aby dodać sól, ponieważ są gotowe!
ekspresowy garnek: sprzymierzeńcem tych, którzy nie mają czasu
- Sprawdź fasolę. Te, które są zepsute, usuń je. Zalecamy również, aby dać im pierwszą kąpiel, aby nie mieli brudu ani brudu.
- w garnku zalej fasolę wystarczającą ilością wody, aby je przykryć, i jeszcze jeden palec. Pozwól im moczyć się od godziny do nocy; im dłużej, tym lepszy wynik.
- podczas namaczania w rondlu express zagotuj na dużym ogniu dwa razy więcej fasoli w wodzie, dodaj cebulę, czosnek, pachnące zioła i wszystko, czego pragniesz mniej soli.
- po zagotowaniu wody dodaj fasolę z płynem, w którym je namoczyłeś. Zamknij garnek i upewnij się, że jest szczelnie zamknięty. Włącz zawór bezpieczeństwa.
- kiedy ten zawór zaczyna brzmieć lub para wydostaje się z otworu w pokrywie, zaczyna odliczać czas. Przejście do następnego kroku powinno zająć godzinę.
- po godzinie gotowania wyłącz patelnię i pozwól jej ostygnąć bez otwierania, aby nie wybuchła. W temperaturze pokojowej nadszedł czas, aby umieścić go na strumieniu zimnej wody i bezpiecznie otworzyć.
- spróbuj nacisnąć Bob palcami, jeśli się rozpadnie, są gotowe i nadszedł czas na przyprawę!
już gotowe fasolki i co teraz?
istnieje wiele przepisów na gotowanie fasoli. Aby wykorzystać płyn pozostały podczas gotowania, możesz dodać chorizo, boczek i chili, aby zrobić fasolę doniczkową.
Jeśli masz ochotę zrobić smażoną fasolę, włóż trochę oleju do garnka, usmaż cebulę i dodaj fasolę. Za pomocą prasy zmielić fasolę i doprawić. Również w tym formacie możesz dodać chorizo lub chilorio do cupcakes Championship!
Jeśli pragniesz zupy z fasoli na zimno, postępuj zgodnie z tym samym procesem, aby je usmażyć; następnie dodaj bulion z kurczaka, julienne z smażonego omletu, a otrzymasz coś bardzo bogatego i pocieszającego.
jeśli je odcedzisz i pozwolisz ostygnąć, mogą być świetnym elementem w sałatkach. Zachęcaj do eksperymentowania z sałatką, betabelem i domowym winegretem!
Czytaj także: