Jeśli nie możesz dotrzeć do Brazylii, aby skosztować świeżo zebranych jagód acai, oto kolejna najlepsza rzecz. Dzisiaj pokażę wam jak zbudować własną miskę acai, czyli smoothie. Plus kilka zakupów i porady marki acai. Zanurz się w fioletowej błogości z AH-westchnieniem..
jeden z moich ulubionych smaków smoothie: Acai. Bogaty w przeciwutleniacze, błonnik, kwasy tłuszczowe omega i inne – acai to pyszne amazońskie pożywienie, które słynie z czekoladowo-jagodowego smaku i głębokiego fioletowego koloru.
What is an Acai Bowl?
miska acai jest podobna do koktajlu acai, ponieważ jest to zestaw mrożonych owoców (i akcentów) składników mieszanych, aż będą gęste i mroźne. Ale ta mieszanka acai ma być podawana w misce i z dużą ilością zabawnych i pysznych dodatków na wierzchu. Mieszanki Acai bowl mają być gęste i kremowe, spożywane łyżką jak lody. Na wierzchu: świeże owoce, granola, orzechy i inne. Często znajdziesz miseczki acai w tropikalnych regionach, gdzie pogoda wymaga mroźnego-pyszności jako śniadania z wyboru. Jadłem pyszne miski acai na Hawajach i Miami. Jadłeś gdzieś pyszną miskę acai?
o Acai:
– Acai korzyści zdrowotne: jedna porcja 100g zawiera tylko 60 kalorii, 3G błonnika, 6% żelaza RDA, 15% witaminy A RDA, 5800 jednostek ORAC, 4,58 mg zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega, 0g cukru i zero kofeiny lub glutenu. Zawiera również różne minerały, witaminę C, a nawet trochę wapnia.
kupno Acai:
Acai występuje w kilku formach. Mrożone koktajle acai, sok acai i proszek acai. Mój ulubiony sposób na cieszenie się acai to mrożone smoothie, ponieważ możesz łatwo mieszać mroźne koktajle i kremowe fioletowe miseczki acai. Wybierając acai możesz kupić 100% acai lub produkt „blend”. Poniżej pokazuję trzy marki i opcje mrożonych pakietów smoothie…
- Samzabon: to słodzone Acai smoothie pack zawiera energetyzującą guaranę. Do smaku paczka jest dość słodka i prawie smakuje jak lody. Smak acai jest nieco mniej odważny ze względu na dodatek cukru, który „podlewa” zawartość acai. Kolor jest jasnofioletowy, a nie głęboki fiolet. Pyszne, ale nieco słabsze niż opakowania 100% acai. Uwaga: Marka Sambazon ma szeroki wybór pysznych soków acai, które warto wypróbować i przetestować! Uwielbiam markę Samzabon i często kupuję ich produkty. Nigdy nie zawodzą. Świetna firma i można je znaleźć w wielu sklepach, co jest jeszcze lepsze. Mają również proszek acai, który jest bardzo wysokiej jakości. Produkty Sambazon na Amazon.
- Wonderfruit Acai – Amazon Planet: Ten 100% dziki uprawiany acai jest deep purple i super kremowy. Pyszna opcja na 100% acai. Amazon Planet Online.
- Acai Roots: Ten czysty premium acai jest w 100% dziko uprawiany i organiczny! Ponownie, 100% acai, niesłodzone, nic nie dodano, więc masz super głęboki fioletowy kolor i bogaty smak Caco-berry acai. Acai produkty korzenie na Amazon
- Amafruits (Nowa recenzja !) Ostatnio wypróbowałem tę markę i pokochałem ją! Bardzo wysoka jakość i głęboki fioletowy kolor. Kolejna świetna opcja dla mrożonych pakietów zamrażarek acai. Amafruits Pure Acai Berry pakuje na Amazon
- proszek Acai. Można również kupić proszek acai. Nie zapewnia to jasnego fioletowego koloru, ale może być dobrym sposobem na dodanie akcentu acai lub zwiększenie koktajlu.
radzę najpierw wypróbować produkty 100% acai, aby naprawdę posmakować czystego smaku acai i zobaczyć ten głęboki kolor. Chcesz, aby twój acai był świeży w Kolorze Fioletowym-nie brązowym lub zbyt błotnistym Fioletowym.
* Moje testy smaku Acai pack. 100% acai, niesłodzone marki (Wonderfruit i Acai Roots) miał najgłębszy fioletowy kolor i najbardziej kremowy smak czekolady y kocham. Słodzony pakiet Sambazon był nieco jaśniejszy w smaku i kolorze acai-i odrobinę słodszy – nadal pyszny. Widać powyżej najlżejszy fioletowy kawałek mrożonego acai to wersja słodzona. Głębsze fioletowe kolory są w 100% czyste acai.
Jak zbudować miskę Acai:
1. Mieszanka. Najpierw połącz dwa koktajle Acai, obfite krople płynu i (opcjonalnie) mrożone owoce. Lubię dodać jeden świeży lub mrożony banan. Waniliowy migdał lub mleko sojowe smakuje wyśmienicie jako płynna podstawa miseczki acai. Możesz też spróbować mleka kokosowego, aby uzyskać bogatszy, kremowy tropikalny smak. Zmiksuj składniki w szybkim blenderze, aż będą kremowe, ale nadal bardzo gęste i mroźne.
rozwiązywanie problemów z teksturami:
za cienka? Aby zapobiec zbyt cienkiej konsystencji, stopniowo dodawaj płyn w bardzo małych ilościach. Dopóki mieszanka nie zacznie się ubijać.
za gruba? Jeśli masz problem z” zbyt grubą ” mieszanką, po prostu dodawaj płyn powoli, aż wszystko wygładzi. Można również dodać wegańskie jogurt lub nawet gałkę Jedwabnego tofu. Smak przetestuj mieszankę przed podaniem. Możesz dodać słodycz (w razie potrzeby) poprzez agawę lub syrop klonowy, owoce takie jak banany lub nawet używając bardziej słodzonej bazy mleka bezmlecznego.
Chocolate spin: chcesz super czekoladowy smak? Zmieszaj 1-3 łyżeczki proszku kakaowego z mieszanką acai. Lub zmiksować surowe stalówki kakao. Możesz nawet użyć proszku proteinowego czekolady, jeśli chcesz.
2. Nalej. Po Acai jest gruby, mroźny i mieszane, łyżką go do miski. Wskazówki: Użyj schłodzonej miski, aby zapobiec zbyt szybkiemu topnieniu acai! – Lub dodać mrożone owoce na dnie miski (mrożone dzikie jagody lub mrożone truskawki ekologiczne być może), aby zapobiec szybkiemu topnieniu podczas jedzenia.
3. Top. Zacznij dodawać dodatki! Orzechy, stalówki kakao, odrobina mleka kokosowego, wiórki kokosowe, świeże jagody, pokrojony świeży banan, posiekane orzechy, nasiona chia, mielone nasiona lnu, a nawet łyżka masła migdałowego. Istnieje tak wiele opcji dodatków. Wybierz zdrową żywność, którą masz pod ręką i świeże owoce, które są w sezonie lub mają tropikalny klimat. Podawać od razu i jeść łyżką!
miska Acai
Print Pin
Ingredients
Smoothie:
- 2 opakowania koktajlowe Acai, mrożone
- 1 szklanka mleka bezmlecznego, używane: mleko migdałowe (więcej w zależności od potrzeb)
- 1 banan, mrożony
- 1/2 szklanki jagód mrożonych
na górze:
- dowolne dodatki, stalówki kakaowe, jagody goji, posiekane orzechy, świeże owoce, płatki kokosowe…
instrukcje
-
zmiksuj składniki smoothie w szybkim blenderze, aż będą kremowe, ale nadal bardzo gęste i mroźne. W razie potrzeby dodaj więcej mleka bezmlecznego, aby wymieszać.
-
po tym, jak Twój acai jest gruby, mroźny i zmieszany, łyżka go do miski. Wskazówka: Użyj schłodzonej miski, aby utrzymać rzeczy mroźne!
-
Top it! Dodaj polewy w przepisie lub dodaj cokolwiek chcesz! Owoce, orzechy i nasiona są pyszne Acai Bowl toppers. Podawać łyżką i cieszyć się od razu.
Sprzęt
-
blender
wartość odżywcza | porcja
W mojej książce znajdziesz mnóstwo kreatywnych koktajli acai. Ale tutaj jest jeden super prosty przepis, który kocham. Mieszam ten kremowy cool treat smoothie po długich treningach, aby odświeżyć, napełnić, zrelaksować się.
Chocolate-y Berry acai Smoothie
wegańskie, serwuje 1-2
1 mrożone Acai smoothie pack (czujesz się odważny? Dodaj 1 1/2-2 paczki!)
1 łyżka surowego kakao w proszku
1/3 szklanki mrożonych dzikich jagód (lub jeżyn)
1 banan, mrożony
1/2 – 1 szklanki migdałów waniliowych lub mleka sojowego
miksujemy i podajemy.
uwagi:
* Dodaj więcej płynu dla cieńszego smoothie, mniej dla grubszego shake-like tekstury.
* Dodaj mżawkę syropu z agawy lub kolejny 1/2 banana dla większej słodyczy.
* Dodaj miarkę proszku białka lub sub kakao z proszku białka czekolady w razie potrzeby.
miska lub smoothie, obie opcje są pyszne + zdrowe.
Uwaga boczna:
Czuję się super pobudzony dziś rano, mimo że wczoraj spałem około pięciu godzin. Wszystko dlatego, że dziś rano (6 rano!) Miałem okazję porozmawiać z jednym z moich ulubionych ludzi – >. W programie radiowym Marilu Henner. (Czy odkryłeś już jej program? Wymiata!)
audycja radiowa Marilu skupia się na „życiu przez pryzmat zdrowia.”
przeczytaj mój wywiad z Veggie Girl Power z udziałem Marilu!
Inspiracja. Książka Marilu Total Health Makeover to dosłownie kawałek literatury, który najbardziej zainspirował mnie w mojej podróży w kierunku roślinnego stylu życia. Czytałem to w liceum i na zawsze się zmieniło. Wczoraj wieczorem postanowiłam ponownie przeczytać kilka rozdziałów z książki i wow Marilu naprawdę przybiła kilka podstawowych tematów – była tak wyprzedzająca swój czas. Jeśli jeszcze nie czytałeś THM, Pobierz kopię lub pobierz ją na urządzenie do czytania-świetna książka! A jej druga książka Zdrowe Życie Kuchnia też jest świetna. W rzeczywistości, jeśli możesz go znaleźć, jestem nawet wymieniony w jednym rozdziale – „cytat z studenta” to ja!
weź trochę czasu dzisiaj lub w ten weekend na wellness i posłuchaj mojego fajnego wywiadu z Marilu. Wciąż jestem taki zawadiacki i podniecony za każdym razem, gdy rozmawiam z Marilu. To takie wspaniałe doświadczenie spotkania z bohaterami z dzieciństwa. A Marilu jest najsłodszą kobietą na świecie.
Pokaż info. Możesz znaleźć archiwum programu online (2 sierpnia, godzina 2) MariluShow.com -mój odcinek został wyemitowany 2 sierpnia. Tweet (@TheRealMarilu) lub e-mail Marilu, aby dać jej znać, że podobał Ci się program-wiem, że chciałaby usłyszeć od ciebie!
–>Posłuchaj wywiadu Kathy z Marilu Henner